Re: [心情] 初次除夕被要求煮年夜飯

[nihouma (嗨～)]

3+1人，三肉三菜一湯一主食就很夠吃了

三肉: (此為三牲，拜拜可用)
全雞一隻抹醬油  蒸  (全雞可拜拜)
一條魚+薑片  蒸     (過年要用一整隻的魚，吉利)
三層肉一條  蒸好加醬油

三菜: (要買容易處理容易洗的菜，所以不要有大片葉子)
韭菜  燙好加醬油和柴魚片
洋蔥蘑菇  奶油炒一炒加鹽和胡椒
甜不辣炒芹菜

湯:
菜頭紅蘿蔔排骨湯 (通通丟湯鍋裡電鍋蒸一蒸，好彩頭)


以上組合，可拜拜可當年夜飯，並且不費工，廚房新手也可以勝任


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.225.220.202
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/marriage/M.1482337152.A.12B.html
→ nihouma: 當天一定要笑臉迎人!還有，挑幾樣貴的餐具，碎碎平安~
推 norabbc: XDDDDDD
推 hopeless11: XD
推 Shizuku: 需要蒸的太多了啦，這樣弄不完吧！雞買現成一盤就好
推 treiss: 用大同電鍋增高到天花板一次 看媳婦過年雜耍娛親多好XDDD
推 afria: 三層肉煮湯，一半白切，一半配湯，一變二，少一次蒸XD
推 wangping: 推樓上，水煮三層肉，三層肉擺盤
→ wangping: 湯拿來煮菜頭排骨湯
→ wangping: 三層肉吃不完，還可炒各式肉
→ wangping: 味噌炒肉、蒜苗炒肉、沙茶炒肉......
→ wangping: 也可直接涮火鍋湯，省事
→ wangping: 最愛三層肉了！簡單好變化~
→ pomyopnion: 電鍋開整天拼了
推 moumoumou: 有一種電鍋增高架很好用的
推 fishergoo: 火鍋+1
推 sweetonion: 有笑有推
推 aries44: 開這種菜單真是太方便了啊....
推 miconches: 煮火鍋就好了
推 wendada: 醬油無敵了
推 stkate: 有笑有推XDD
推 Arialovescat: 實用耶
推 blove: 其實還有冷凍食品，像是冷凍鮑魚干貝，微波後可以直接上桌
推 sunnymeow: 我以為是路色萬的文章XD
推 mimiwu: 這個菜單做起來真的很有成就感XDDD
推 iraq1986: 雜耍XDDDDDDDDDDDDD
推 trueblend: 乾脆來個蒸秋葵好了XD
推 coffeePS: 長年菜啊！！記得放進湯裡
→ mirandasu: 我很認真看文章 覺得這樣吃挺美味的啊XD
推 Midorima5566: 我也覺得這樣菜色不錯耶@@其實困擾的是老人家祭祖一
→ Midorima5566: 定要把整張桌子都擺滿才覺得有誠意(?)...然後一直跟
→ Midorima5566: 我強調初二大家回來都很會吃，煮愈多愈好!!!所以同
→ Midorima5566: 一桌就從除夕開始吃....而我是個很討厭一直吃重覆菜
→ Midorima5566: 色的人...
推 Reddin: 菜單推  哈哈哈
推 newabs: 老人不是你要三菜一湯就可以解決得了
→ newabs: 即使人在少 食物得浪費 他們還是會要拜一堆東西
噓 Ruth: 為啥一定要人家煮？而且你沒煮過吧？年節一定要一大桌耶～
推 Miss611: 推簡易菜單XDD