推 eipduolc: 我是覺得生意很好跟早早賣完是兩回事 05/17 13:44
→ eipduolc: 每間商業模式都不一定05/17 13:44
→ eipduolc: 而且你是消費的角度，店家工作時數不等於開門時數05/17 13:45
→ eipduolc: 一天做12-14小時可能也只對外營業8小時也不一定 05/17 13:46
的確每種產業的營運模式不同
我原本還想舉台積電做例子，但又怕扯太遠
台積電是24小時全年無休的工廠，
但他們高售價，仍然產能滿載，這樣才是真的生意很好。
而且可以聘請大量的人力。
推 espreso: 消費者角度完全不值得參考05/17 13:46
推 Herblay: 早餐店開店前要早起做準備吧 所以看開店時間不準05/17 13:47
我有寫算上採購+備料+清潔的時間啊
總計大約9到10小時吧，而且這些也可以分着做
※ 編輯: sandra80032 (101.9.249.182), 05/17/2019 13:53:02
→ Herblay: 海鮮餐廳的話搞不好要半夜去買魚貨05/17 13:48
推 eipduolc: 以前我在炸物店打工，我的班是下午一點，老闆每天早七晚05/17 13:49
→ eipduolc: 12的班，但他們是中午開門做生意05/17 13:49
→ eipduolc: 所以完全兩回事05/17 13:49
推 yaokut: 看過生意很好的，還一週開兩天晚餐時間而已，要去吃都不知 05/17 13:50
→ yaokut: 道要排多久 囧rz 05/17 13:50
→ eipduolc: 而且生意很好也有捨不得關店的，很難一概而論 05/17 13:51
推 Agneta: 工時很長也沒找員工來分攤 她說多一人成本差很多 看來是負 05/17 13:52
→ Agneta: 擔不起請人 生意會有多好呢 05/17 13:52
→ eipduolc: 認識做花市生意的，全年休3天，年入幾百萬，沒人生可言05/17 13:52
那就是他的交換了
→ eipduolc: 那就有可能生意很好但毛利很差05/17 13:53
其實我想講的就是毛利太低 XD
用低毛利衝出來的高來客數
我覺得這不是好生意/生意好
※ 編輯: sandra80032 (101.9.249.182), 05/17/2019 13:57:50
→ Agneta: 走薄利多銷的路線 靠自家時間跟人力賺錢 人力也不會認真計 05/17 13:55
→ Agneta: 算薪水 05/17 13:55
推 yaokut: 台南某些小吃那個生意，才是可怕～ 但那種就是生意爆炸好05/17 13:56
→ yaokut: ，錢賺一堆，員工可以請一堆，倒是真的。05/17 13:56
推 eipduolc: 而且付款月結，收款現金沒發票........05/17 13:57
推 eipduolc: 不是好生意啦，但是生意好是真的。中文博大精深05/17 13:58
推 xulu0: 有人生意很好但還是全年無休，有人生意沒有那麼好，但人家 05/17 13:59
→ xulu0: 就不想賺那麼多，那是個人選擇啦！ 05/17 13:59
推 Agneta: 的確不是好生意XD 表面的生意好 05/17 14:00
推 lluunnaa: 真的,生意很好不用擔心客人不上門 05/17 14:06
→ ahuey10: 自己開店真的很容易沒生活品質，尤其還有店租，真的沒在 05/17 14:09
→ ahuey10: 放假，我公婆整年都開，只有過年才真的放假，其他假日也 05/17 14:09
→ ahuey10: 都會開半天。 05/17 14:09
這有兩種可能，
一種是不多開真的會賠錢 或是錢不夠用要努力賺
另一種是錢已夠用但捨不得少賺
推 AppleAlice: 推這篇，請一個人說成本太高，要把自家人力榨到乾的05/17 14:10
→ AppleAlice: 不是什麼可長可久的經營模式 05/17 14:10
※ 編輯: sandra80032 (101.9.249.182), 05/17/2019 14:46:49
推 boggylin: 行業不同...經營者不同...營運方式不同...難以評斷「生05/17 14:57
→ boggylin: 意很好」吧！！！05/17 14:57
→ pasaga: 生意很好賺大錢的 都請人 只有管錢是自己人05/17 14:58
→ ahuey10: 看類型，有時有淡季，那生意還可以就要開，才能支撐沒生 05/17 15:00
→ ahuey10: 意的時候，不然房租付完就沒剩多少。 05/17 15:00
推 Zodelyst: 沒開過店的人根本難以了解 05/17 15:01
推 boggylin: 妳可能沒遇過就是要賺錢的人 05/17 15:04
推 dancelight: 人家九點關門之後還有其他事情要做耶…… 05/17 15:10
開店5小時，其他準備時間抓4小時，合計9小時，這並不會不合理啊
請注意9小時不是"一個人"而已，是2到3人的9小時。
當然想要多賺就是要多做，
但這就是取捨問題了
※ 編輯: sandra80032 (101.9.249.182), 05/17/2019 15:25:21
推 overhead: 恩你想講的是利潤太低的問題XD 05/17 15:22
→ overhead: 生意很好直覺上指的是成交筆數高? 05/17 15:23
→ tinabjqs: 非經營者寫出來的，我家做生意，明著好像也只做5小時 05/17 15:23
→ tinabjqs: 但關店之後還有很多事要做，而這些事也只有老闆能下決定 05/17 15:23
→ tinabjqs: 另一方面，是經營者和另一半的目標方向一致 05/17 15:25
→ tinabjqs: 這社會上除了賺大錢的人之外，更多的是求溫飽 05/17 15:37
→ tinabjqs: 生意普通的人繼續經營的理由不過就是圖個收入養家活口 05/17 15:39
很抱歉這篇文章有點太嚴苛，可能會讓辛苦維持收支平衡的小生意人有點不舒服
今天原文作者雖然沒寫他們是做什麼的，但她描述是「婆婆捨不得收掉的生意」
既然是這樣「捨不得收」且「影響到家庭生活」的生意，
才用較嚴格的角度審視這門生意是否值得
→ caterpiller: 生意那麼好做大家都做了，每天開店幾小時爽歪歪 05/17 15:43
通常敢這樣的店都有某些不可取代的產品。
另外還要有低廉的店租。高店租的話就不可能了。
→ tinabjqs: 其次，原po又沒在幫老公，何來的人力壓榨 05/17 15:43
推 kutkin: 自己扛兩個小孩吧 這又說不清了 05/17 15:45
→ tinabjqs: 老婆賺的夠多，能拿薪水來讓老公請人來，老公就能輕鬆了 05/17 15:52
推 suzyn: 生意很好不等於很忙+1，我這邊有餐廳一周只營業五天，不給 05/17 15:52
→ suzyn: 預約不開中午，營業時間周三到周日從五點開到九點，要吃就 05/17 15:52
→ suzyn: 乖乖排隊，位置小不拉幾，但真的很好吃。 05/17 15:52
推 Doralice: 覺得這篇根本抓語病了，又不是每個做自家小生意的都有超 05/17 15:59
→ Doralice: 強實力 05/17 15:59
※ 編輯: sandra80032 (211.20.115.121), 05/17/2019 16:07:51
推 wenmilkyway: 有間愛吃的燒臘便當店只開中午的，大概10點半～下午1 05/17 16:50
→ wenmilkyway: 或2點，開店才3-4小時就賣完，可是早上路過就看到老 05/17 16:50
→ wenmilkyway: 闆一家在烤鴨、切菜準備，下午3-4點看老闆在大掃除 05/17 16:50
→ wenmilkyway: 店面，加上準備時間也不是很短了，老闆自家人5個也 05/17 16:50
→ wenmilkyway: 有請人打雜 05/17 16:50
推 Agneta: 如果不能接受營業模式 避免選這種開業家庭的接業人結婚 大 05/17 16:50
→ Agneta: 概就是這樣吧 不能接受幹嘛結呢 05/17 16:50
※ 編輯: sandra80032 (211.20.115.121), 05/17/2019 16:59:14
→ hoe1101: 不能接受就算了還等四年才發現??? 05/17 17:43
→ mumuw: 捨不得可能只是情感上捨不得 05/17 18:34
推 NKVD: 你可能搞錯重點了喔，你說的是特例 05/17 18:36
→ NKVD: 不是所有人開店那麼隨性及愜意 05/17 18:36
推 oplp407: 真的很常看到小吃店或餐廳貼公告說要渡假從幾號休息到幾 05/17 18:58
→ oplp407: 號 05/17 18:58
推 t1o0m0a7: 開過餐飲就知道 05/17 19:00
→ t1o0m0a7: 準備時間不會只有4小時那麼短 05/17 19:00
推 t1o0m0a7: 其他行業倒是不清楚 05/17 19:01
→ shintin: 沒開過店吧...開店哪有你說的那麼爽？準備四個小時就能開 05/17 19:28
→ shintin: 店做生意？ 05/17 19:28
推 elims: 我知道有薑母鴨店開半年無休，然後休半年的（因為剩下半年 05/17 19:53
→ elims: 做什麼都不大成功） 05/17 19:53
→ elims: 但多數小吃店一週休一天算中等不錯的吧 05/17 19:54
推 petitebabe: 我這邊的小吃店除了固定週休一日外也常放長假 05/17 20:00
→ petitebabe: 出國之類的！ 05/17 20:00
推 Agneta: 我們這邊的薑母鴨店也是只開半年 剩下半年店面不開也不租 05/17 20:06
→ Agneta: 出去 05/17 20:06
→ sansnom: 做吃的通常是前4後4（小時），所以你只看到開五小時背後 05/17 20:24
→ sansnom: 是13小時的工時。但前4後4只是大方向，有的賣比較費工的 05/17 20:25
→ sansnom: 可能準備時間要更久。 05/17 20:25
→ uwmtsa: 妳想一下妳平常煮晚餐備料花的工夫，乘上一百倍就是餐廳 05/17 21:39
→ uwmtsa: 備料花的工夫，只是說人家職業的有效率花不到百倍的時間 05/17 21:40
→ uwmtsa: 開店休半年的也可能想辦法做別的生意去了 05/17 21:41
→ uwmtsa: 我同學家就是冬天賣火鍋夏天賣冰 05/17 21:41
→ uwmtsa: 明明很多家裡有做生意的板友都現身說法了，還一堆沒開過店 05/17 21:43
→ uwmtsa: 的自己在那裡憑空想像.... 05/17 21:43
噓 senshun: 心血捨不得收可以理解吧，這對她們家來說已經是人情問題 05/18 00:00
→ senshun: 不是經營問題了 05/18 00:00
→ la223220: 你一定沒開過店，開店前後的準備工作遠超過你想像... 05/18 00:34
噓 nokia418: 很討厭妳這種自以為懂很多，自以為就妳懂的態度。 05/18 09:45
噓 labdog: 你是太閒 05/18 13:35
推 catj: 理性分析確實是如此，想辦法拉高CP值，但開店做生意參雜著許 05/19 04:55
→ catj: 多情感及其他無法用CP值衡量的因素，一定要深入其中才能體會 05/19 04:55
→ catj: ，拿科技業來比喻不太恰當。 05/19 04:55