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作者Mplus (魔比曝辣斯)
看板marriage
標題Re: [閒聊] 結婚後 不開伙 不會很沒家的感覺嗎？
時間Sat Mar 27 07:42:42 2021
※ 引述《blue3652n (阿蛋)》之銘言： : 其實說起來就是時間跟金錢上的cp值太低了 : 本人算是滿愛下廚的，是屬於那種會花錢去外面找老師教的類型 : 但這幾年下來...就算我是有錢又有閒的單身族群也會記帳到頭痛呀 : 廚房常態性消耗品不說，吸油紙巾 烘培紙 廚房清潔用品等，去賣場是一箱箱的搬 : 鍋碗瓢盆不用想， 基本每半年就要換一次，什麼不沾鍋 平底鍋，你以為可以用一輩子的嗎 : ？就算老娘不喜時尚 ,什麼水波爐 氣炸鍋不買，一年花一萬差不多 : 你有想過廚房的清潔維修嗎？ : 你以為瓦斯爐一開就會有火的嗎？ : 你知道每半個月要清火星塞 抽油煙機 清冰箱，這些要嘛請專業的， 要嘛自己花時間清 : 不要跟那些想說幫老婆買一台洗碗機，我就好棒棒的大男人一樣，可以嗎？！！ : 不是你想得買菜 洗菜 備料 收拾 這麽簡單的耶 : 平日不煮飯，要粍的時間心力更多 : 最後跟原po 講一句 : 不要在別人的心中修行自己，也不要在自己的心中強求別人 : 在廚房混過一年以上，再去求別人吧！! 小弟廚師又來了! 我跟老婆都是在餐飲業工作， 我是個廚師她是個咖啡師， 平常我們很少在家煮，但對於煮飯的困難， 我或許能給點意見。 廚房的工作莫過於系統化處理一切事物， 我幾乎不買各式家庭主婦用的業餘廚房產品， 氣炸鍋、小烤箱、可愛鐵夾、橡膠制whisk、 隔熱布手套?(oven mitts)、家用保鮮膜等。 你說洗碗機?喔，那會腐化我亞洲人的靈魂。 這些產品多是片面美化來吸引消費者， 並無法實質減少你的麻煩， 比如氣炸鍋的結果無法比擬油炸， 並且內部超難清潔， 而這些功能單一的"便利小物"， 要是總價除以使用次數，就知道有多虧了， 所以你的料理之路也走的很短， 麻煩開銷又高=CP值低。 為了系統化的整理你廚房， 盡可能不要撿一些不規則形狀的瓶罐， 多用可堆疊的容器， 不買單一功能的清潔劑， 例如，去霉噴霧一罐500 ml 2.5AUD， 結果內容物是稀釋的氯。 一瓶2lt的漂白水 2AUD。 各式除油噴霧主材料是鹼， 我都是買回來清廚房、通水管， 但要小心操作，不鼓勵各位使用， 雖然我媽都會用。 其實這個時代知識已經不稀奇了， 有價值的是找答案的方法， 每次煮飯前找些專業廚師背景的youtuber影片， 像是克里斯餐桌，但要小心， 有時候多一個丁差很多， 國外的有Joshua Weissman,Chef steps。 花點時間長線投資自己的廚房技能， 是一個很健康mindset去簡化複雜的東西。 願大家都能享受料理的樂趣。 ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-A315G. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.200.210.22 (澳大利亞) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/marriage/M.1616802166.A.7D9.html
推 Sourxd : 多一個丁差很多XDDDD 03/27 07:55
→ Mplus : 多一個丁的就像是一個自學失敗的家庭主婦，看看他的 03/27 07:59
→ Mplus : 器具及態度。 03/27 07:59
推 Jillx : 花那麼多錢啊大部分都是自己愛買 03/27 08:36
→ Jillx : 什麼新產品都愛試 03/27 08:37
推 mepass : 氣炸鍋真的難用 用幾次就擺在那邊了 03/27 08:43
→ cck525 : 是喔我還蠻喜歡氣炸鍋的說 03/27 08:51
推 lovetoo : 對於廚藝近零分的我來說，那些氣炸鍋、萬用鍋…可是 03/27 09:51
→ lovetoo : 能讓食物呈現可以下嚥的好工具呢XDDD 03/27 09:51
推 Cucoco588 : 我還去搜尋了多了一個丁的YT，哈哈。不過你提到的 03/27 09:53
→ Cucoco588 : 業餘跟腐化的廚房產品我都買了XD 03/27 09:53
推 Ewhen : 兩個都有看過，覺得收看的族群不同啦XD 03/27 10:46
推 maru9981 : 洗碗機是我家廚房最常用的家電，真心覺得超好用 03/27 11:10
推 ethel617 : 每天晚餐下廚就只有約1小時，氣炸鍋必用，煮完吃完 03/27 12:23
→ ethel617 : 餐盤全部進洗碗機就要忙別的事，效率很高 03/27 12:23
推 kiosk : 氣炸鍋是無法比油炸 但不就是因為不想油炸才用氣炸 03/27 12:32
→ kiosk : 嗎 03/27 12:32
推 FlyOncidium : 我很愛看克里斯耶哈哈哈居然還有一個丁哦 03/27 12:36
→ kitten631 : 專業廚師不愛小家電可理解 不過餐廳不是大多都有商 03/27 12:59
→ kitten631 : 用洗碗機了嗎...？ 03/27 12:59
→ zeoki : 氣炸鍋和洗碗機是我最好的朋友 03/27 13:12
推 TINBING : 腐化的洗碗機是影集的梗吧~哈 03/27 13:16
推 lovebxcx : 有些漂白水又不是氯系的... 03/27 13:16
→ lovebxcx : 不過差一個丁真的差很多，看完丁最新的鹽漬蛋黃影片 03/27 13:19
→ lovebxcx : 太浪費鹽了 03/27 13:19
推 greenfetish : 洗碗機真的很好用啊不要diss它 03/27 13:24
→ Agneta : 可能這就是廚師和一般普通主婦主夫想法的差異吧 03/27 13:28
推 ornot : 「克里斯餐桌，多一個丁」XDDDD 03/27 13:39
推 aoi : 洗碗機幾乎天天用。 03/27 13:53
推 sophena1990 : 多一個丁在料理之王前期被捧的跟神一樣耶XDDD 03/27 14:13
推 ruby0502007 : 推一下克里斯 03/27 14:25
推 lice0225 : 多個丁笑爛 03/27 15:06
推 nk309240 : 我都看地獄廚房學做菜 03/27 15:11
推 asukaka : 推克里斯 雖然我目前沒在煮飯XD 03/27 15:27
→ leonian : 氣炸鍋一定要配洗碗機的啊XD 03/27 15:45
推 ae : 氣炸鍋拿來煎肉煎魚超方便喔，是我下廚必備好物 03/27 15:53
推 verystupid : 多個丁差很多 XDDDD 03/27 19:01
推 omhhsib0719 : 自己在家很少煮+拿餐廳廚房比家庭廚房=沒有給到任何 03/27 20:31
→ omhhsib0719 : 實用意見啊...另外必須支持氣炸鍋跟洗碗機，前者我 03/27 20:31
→ omhhsib0719 : 家一天使用兩次以上，後悔太晚買 03/27 20:31
→ Eous : 氣炸鍋或烤箱都很好用啊，烤箱口感本來就跟油炸不太 03/27 21:11
→ Eous : 一樣，但準備食物會快很多啊。洗碗機也超好用。很少 03/27 21:11
→ Eous : 在家煮飯的大概很難理解這種感覺 03/27 21:11
推 jeanna1225 : 多一個丁差很多啊！之前還以為怎麼長相變了，後來發 03/28 01:33
→ jeanna1225 : 現根本不同人 03/28 01:33
推 shibaookenta: 大推這句「知識已經不稀奇了，有價值的是找答案的 03/28 02:17
→ shibaookenta: 方法」 03/28 02:17
推 Vitababy : 多一個丁真的差很多 笑死 XDDDD 03/30 03:19
→ f2460f : 大烤箱 洗碗機 超級好用好嗎 03/30 16:18
推 iamempress : 小烤箱很棒啊，早上吃個烤吐司，不用預熱，吃多少 03/30 23:36
→ iamempress : 烤多少。洗碗機也是，最推薦的廚房用品之一！沒有 03/30 23:36
→ iamempress : 洗碗機連下廚慾望都沒有了 03/30 23:36
→ qooxxp : 超推克里斯餐桌，專業的講解時偶爾蹦出一兩句笑話 03/31 10:33
→ qooxxp : 真的會讓人笑翻 03/31 10:33
推 aletheia : 克里斯水準不高，一般家庭開伙可以看看，專業廚師 04/01 15:50
→ aletheia : 就算了 04/01 15:50