推 Nightu05 : 那篇是滿多奇奇怪怪的東西XD 03/27 15:46
推 FlyOncidium : 偽裝肉絲炒麵好生火 想試試看了 03/27 15:54
推 ethel617 : 感謝提供菜單 03/27 16:21
推 medama : 推這篇 上一篇鍋碗瓢盆半年換一套也太扯 03/27 16:43
推 Pigchi : 雖然這麼說 但身為每天煮飯的主婦如我仍舊是苦手（ 03/27 17:03
→ Pigchi : 捂臉） 03/27 17:03
→ Pigchi : 我還是每天都至少要一小時半不含洗碗的時間備料 03/27 17:04
推 Pigchi : 拿個例子比如空心菜我會一葉一葉展開洗... 葉子越小 03/27 17:07
推 xulu0 : 我一直知道高麗菜內葉是乾淨的，但還是會忍不住想洗 03/27 17:09
→ xulu0 : 一下 03/27 17:09
→ Pigchi : 不過我就不用任何工具就是 家裡只有瓦斯爐和一個烤 03/27 17:09
→ Pigchi : 箱 03/27 17:09
→ Pigchi : 喔對 還有除了高麗菜 所有葉菜我都要把葉子和莖分開 03/27 17:11
→ Pigchi : 之後再切整整齊齊大小一致 很有事XD 03/27 17:11
→ Pigchi : 雖然備料花我很久時間 但是我知道自己刀工算熟練的 03/27 17:15
→ Pigchi : 就是自己太龜毛而已 03/27 17:15
推 weliche : 鍋子有保養、除鏽可以用很久...頂多就炒鍋比較會換 03/27 17:15
→ Pigchi : 另外問一下 菜起鍋還是得沖水才能再煮下一道吧 油 03/27 17:18
→ Pigchi : 脂是味道的來源 只用擦的這樣很容易第二道會有第一 03/27 17:18
→ Pigchi : 道的味道 然後鍋子使用完馬上沖冷水也不好欸 中間 03/27 17:19
→ Pigchi : 還是要等一下再沖水 03/27 17:19
→ weliche : 其實看炒菜順序 從味道淡的先弄 那樣擦一下就可以了 03/27 17:20
→ weliche : 煎魚那種最後 因為一定ㄉㄧㄠ底 要刷 03/27 17:21
推 oxylin : 從味道淡的煮起+1，不然也可以用熱水沖洗過就能煮 03/27 17:24
→ oxylin : 下一道 03/27 17:24
→ hotaka : 習慣每道都洗鍋，用不鏽鋼炒鍋熱水洗都炒完就沖水 03/27 17:25
推 CHRISTINAYEN: 我是幾道菜就幾個炒鍋 通常老公回家開始下鍋炒 洗 03/27 17:31
→ CHRISTINAYEN: 完澡吹完頭髮3菜端出來over! 03/27 17:31
推 huaytc : 真的 每天在煮習慣了基本道具就能出很多不同菜色 家 03/27 17:40
→ huaytc : 裡用電爐清潔超方便 03/27 17:40
推 suction : 有小孩之後就沒有用不沾鍋 以前用只是想少油 小孩 03/27 17:47
→ suction : 需要好油現在都不鏽鋼隨便用了 03/27 17:47
推 sakuralove : 切絲少說要15分鐘吧 XD 03/27 17:48
推 dobedobedo : 懂做菜的都知道那篇喇叭嘴 03/27 17:50
推 omhhsib0719 : 不沾鍋刮到會沾的話還是換了吧，會釋出有毒物質啊 03/27 18:01
推 krauser2 : 正解 03/27 18:02
→ qqbaby56 : 高麗菜長一片噴一次農藥，建議你要清洗 03/27 18:10
推 kiosk : 我是覺得日常生活不就是這些瑣碎的事構成的 煮菜上 03/27 18:17
→ kiosk : 手就會越煮越快 03/27 18:17
→ kissdodo : 不沾鍋兩支990，用到翻掉。那材質是石頭嗎？我也不 03/27 18:36
→ kissdodo : 知道，就是不沾很好用。一個鍋子用三年了還沒刮傷， 03/27 18:36
→ kissdodo : 沒刮傷沒得換。森7 03/27 18:36
推 zetaj : 越煮越上手+1 。水波爐、電鍋、壓力電子鍋再加一咖 03/27 18:45
→ zetaj : 好的不鏽鋼鍋（可以用上十年），四菜一湯（有魚有 03/27 18:45
→ zetaj : 肉有菜）一個小時搞定 03/27 18:45
推 Rainbowdays : 鍋子那個實在太好笑wwww 03/27 18:46
推 zetaj : 水波爐烤肉、電鍋蒸魚、壓力鍋燉湯，我炒兩個青菜上 03/27 18:48
→ zetaj : 桌，青菜我也是一片一片洗，兩個青菜是能花多少時 03/27 18:49
→ zetaj : 間 03/27 18:49
推 verystupid : 盤子用洗碗機洗得定期換還說的過去 不銹鋼鍋跟鑄鐵 03/27 19:07
→ verystupid : 鍋用到我老死也不會壞是在換啥的我就搞不懂了 03/27 19:07
推 bryant780417: 推 03/27 19:19
推 lice0225 : 同意 03/27 19:31
推 artning : 不沾鍋的確是消耗品，那鍍膜會磨損的，半年換一把是 03/27 19:40
→ artning : 比較安全。但其它，鍋碗瓢盆...真的根本不需要換， 03/27 19:40
→ artning : 清火星塞是什麼？也是根本沒聽過... 03/27 19:40
推 Sourxd : 不沾鍋不要用那麼久啊... 03/27 19:43
推 loveyu60234 : 看到超跑引擎直接笑瘋 03/27 19:50
推 Ewhen : 我自己也覺得炒菜還好，而且可以加很多自己喜歡吃 03/27 19:56
→ Ewhen : 的東西，每道菜可以加杏鮑菇~但最討厭料理肉類，油 03/27 19:56
→ Ewhen : 都會亂噴，所以喜歡買魚放電鍋蒸XD 03/27 19:56
推 clichy11 : 我媽一個鍋用40年沒看她換過 03/27 20:14
推 Arashi0731 : 買一個好的鑄鐵鍋，傳給孫子沒問題，會比較常換就是 03/27 20:25
→ Arashi0731 : 不沾鍋了，我也喜歡自己下廚煮東西吃。 03/27 20:25
推 vasia : 我太太也是將近四十歲才開始煮給家人吃，愛死她 03/27 20:41
推 baconbacon : 宜得利的不沾鍋用了三四年有吧 後來還不是鍍層壞了 03/27 20:43
→ baconbacon : 是鍋柄壞了 才退休XD 03/27 20:43
推 doS16 : 鍋碗瓢盆不換沒意見，但拜託換不沾鍋 03/27 20:55
推 Mplus : 不沾鍋本身就是耗材，還有不可以高溫烹煮，容易變形 03/27 20:56
→ Mplus : 及損耗不沾材質。 03/27 20:56
推 PttCraft : 中肯 03/27 20:57
→ PttCraft : 臉腫到他媽媽都不認得他了 03/27 20:59
推 kitten631 : 在家燻肉好猛 03/27 20:59
→ wcmwcm : 老家鍋碗瓢盆現在還有很多是日常用，跟著從小一起 03/27 21:14
→ wcmwcm : 長大的，除了再戰20年，可能可以比我還長壽... 03/27 21:14
推 Miahh : 傳統黑鐵鍋就可以用很久啊 03/27 21:22
推 HayaSan : 我家那幾口不鏽鋼鍋應該可以用五十年吧 半年換一次 03/27 21:38
→ HayaSan : 太驚人了 03/27 21:38
推 kissdodo : 不沾鍋就看鍍膜，不鏽鋼鍋就看刮痕，半年換一次可 03/27 21:48
→ kissdodo : 能都用剪刀炒菜吧 03/27 21:48
推 LinYingLi : 推不煮就不煮，不需要講奇奇怪怪的 03/27 22:08
→ Kukuxumusu : 不沾鍋是買到入門款特福還是雜牌 還是都用竹製木製 03/27 22:20
→ Kukuxumusu : 鏟子（自認這種材料比較安全？）不然怎麼會要半年一 03/27 22:20
→ Kukuxumusu : 換...我用矽膠鏟 矽膠夾 鍋子用一年半以上還是很光 03/27 22:20
→ Kukuxumusu : 滑不沾 03/27 22:20
→ Kukuxumusu : 但事實上不沾鍋的確不可能用五十年沒錯 我認為特福 03/27 22:21
→ Kukuxumusu : 某些產品線（摸得出來）最多兩年就極限了 我有三隻 03/27 22:21
→ Kukuxumusu : 不同大小輪替同時使用 03/27 22:21
→ kissdodo : 他後來更新了啦，整篇都拿做生意的方式在跟家用的 03/27 22:26
→ kissdodo : 比 03/27 22:26
推 kuma911 : 高麗菜內層有蟲耶... 03/27 22:38
→ shamanlin : 更新看看就好，外面營業砲爐跟家裡瓦斯爐差很多 03/27 22:38
→ shamanlin : 那不就證明根本就只是聽聽而不是真的自己下廚？ 03/27 22:38
※ 編輯: shamanlin (122.116.51.173 臺灣), 03/27/2021 22:41:20
推 aa789 : 其實都是備料比較花時間 但就是要多工 就像本文說的 03/27 22:50
→ aa789 : 等這個的時候弄那個 差不多半小時ok但就是收拾廚房 03/27 22:50
→ aa789 : 洗碗洗鍋弄廚餘很煩就是了 03/27 22:50
推 djboy : 我也覺得那篇怪怪的，但是我不會下廚，就不評論了 03/27 22:53
→ djboy : 特別是火星塞的部分 03/27 22:54
推 quizasun : 自己和老公都是半小時內備菜加煮好，主要看熟練度和 03/27 22:59
→ quizasun : 煮什麼 03/27 22:59
→ quizasun : 肉類常吃雞腿排就丟烤箱，然後洗菜炒菜炒個菇什麼 03/27 23:00
→ quizasun : 的，有時再煮個湯，其實很快 03/27 23:00
推 clamperni : 煮阿 哪次不煮 03/27 23:10
噓 Ilovecats : 不沾鍋本來就是消耗品，塗層掉了、刮到了本來就是要 03/27 23:11
→ Ilovecats : 換。你是不會煮飯還是沒在煮飯，鍵盤煮飯嗎？半年換 03/27 23:11
→ Ilovecats : 一次不沾鍋只代表他烹調時沒在特別保護鍋子。我們家 03/27 23:11
→ Ilovecats : 大概一年至多至多一年半要換新不沾鍋。 03/27 23:11
去cookclub搜尋我ID，這邊是婚姻版所以不在這邊教
味精花了幾十年才稍微有平反跡象
PFOA-free 不沾鍋大概也要花幾十年時間
※ 編輯: shamanlin (122.116.51.173 臺灣), 03/27/2021 23:14:48
→ anshley : 不沾鍋兩年就得換了 不管你以為你照顧得多好 那都 03/27 23:13
→ anshley : 是表象 03/27 23:13
不沾鍋並不是一種刮傷了底部有毒物質就會跑出來的東西
同樣去cookclub搜尋我ID，不在此多言
推 Ilovecats : 但是我認同你最後說的不煮就不煮，不需要把煮飯誇張 03/27 23:15
→ Ilovecats : 化到那種程度，所以補一個推回來 03/27 23:15
※ 編輯: shamanlin (122.116.51.173 臺灣), 03/27/2021 23:17:10
→ Kukuxumusu : 說真的做台灣煮不煮大概沒差吧...你們外食便宜而且 03/27 23:19
→ Kukuxumusu : 方便（健康不討論畢竟要比較的點太多了...）煮飯而 03/27 23:19
→ Kukuxumusu : 且煮家鄉味 這種事情在當事人是留學生/移民時才顯得 03/27 23:19
→ Kukuxumusu : 不簡單 03/27 23:19
→ Kukuxumusu : 不然其實煮飯就是一個已知用火的行為而已沒錯（？ 03/27 23:25
→ Kukuxumusu : 只要煮得人願意 吃的人也願意 兩造接受 就好了 這種 03/27 23:28
→ Kukuxumusu : 也就沒有廚藝問題 03/27 23:28
→ VC0323 : 同意這篇～ 03/27 23:32
推 nanaling : 推！ 03/27 23:32
推 knight714 : 看那邊我還以為我活在不同世界…怎麼可能半年就換 03/27 23:50
→ knight714 : 一堆鍋碗瓢盆 03/27 23:50
推 guestcyc : 燒柴跟火星塞整個笑歪～ XDDDDD 03/28 01:28
推 mavis02 : 我爸種菜的，都叫我高麗菜一定要洗 03/28 01:29
推 ppc : 推 03/28 02:09
推 transistor : 我是男生 我也覺得煮東西不難 也常煮給小孩吃 03/28 02:37
→ transistor : 造著youtube煮 煮出來的東西快速又不難吃 03/28 02:37
推 aulaul82 : 宜得利500元鍋服役第四年報到 03/28 03:04
推 Clarkliu : 偶爾進廚房的人挑戰珊瑚魚或是蟠龍茄子臭了嗎 03/28 03:18
推 hakkacandy : 推 03/28 03:42
推 lotusea : 真行 03/28 04:12
推 ncube : 現在不沾鍋沒有那麼容易壞啦 特福就很好用不要去買 03/28 07:18
→ ncube : 什麼韓國牌 03/28 07:18
推 changcelin : 那是你很熟練 03/28 07:47
推 sfie : 偽裝肉絲炒麵也太棒了吧可以求完整版食譜嗎？ 03/28 08:35
推 keyt99130 : 戰力滿點 我喜歡 03/28 09:00
→ tsunade802 : 不沾鍋差不多一年就要換了吧 03/28 09:10
推 allgod : 推，半年換一套是不會煮到鍋子燒壞了吧 03/28 10:06
→ deathsoma : 下廚真的是技能 熟能生巧 煮到最後都在想怎麼做時間 03/28 10:07
→ deathsoma : 最短跟最好收 03/28 10:07
推 yoyoleader : 我們家這邊因為兩人都要上班，是走週末做一大鍋滷 03/28 10:32
→ yoyoleader : 味或肉燥，分裝冷凍的路線，要吃再拿出來解凍，肉 03/28 10:32
→ yoyoleader : 燥還可以拌青菜或當湯底，週末花半天煮菜可以一週 03/28 10:32
→ yoyoleader : 不用吃外食，超爽 03/28 10:32
推 cat763152001: 誰會半年換一套阿，傻眼 03/28 10:51
→ kissdodo : 她拿營業用快速爐，鍋外積碳焦黑需要換鍋來跟家用 03/28 10:53
→ kissdodo : 比啦 03/28 10:53
→ cjamhe01385 : 推你的不沾鍋觀念，tefal 都在官網說，等到沾鍋再換 03/28 11:10
→ cjamhe01385 : 就好，有刮痕沒關係 03/28 11:10
推 zka : 其實不難 只是抱怨的人懶惰而已 03/28 11:36
推 popochocho : 推 03/28 11:55
推 OhyeAcloudy : 高麗菜有蟲耶 不洗都直接煮進去加菜嗎 03/28 12:13
→ shamanlin : 高麗菜的菜葉都是從內長到外，不管撒在多農藥都只能 03/28 12:32
→ shamanlin : 噴到外面兩三層從隙縫滲進去，裡面上不到藥因為包緊 03/28 12:32
→ shamanlin : 緊的除非農藥能突破物理限制。 蟲的話也是，蟲要進 03/28 12:33
→ shamanlin : 去就必須從外面咬破菜葉一層層進去，看到外面菜葉被 03/28 12:33
→ shamanlin : 咬破了就剝下來丟掉不就得了 03/28 12:33
→ shamanlin : 平常買到看起來漂漂亮亮的高麗菜其實都是已經剝掉兩 03/28 12:34
→ shamanlin : 層以上過的，往往擺出來賣之前就會把外面擴展跟蟲咬 03/28 12:34
→ shamanlin : 的葉子都剝一剝，看起來漂亮消費者才會買 03/28 12:35
推 allloveme : 想看偽肉絲炒麵的成品，謝謝！ 03/28 13:01
推 allloveme : 我水波爐和氣炸鍋、萬用鍋、電子鍋、電鍋都有，現在 03/28 13:03
→ allloveme : 腦內把食材分析好搭配、丟到專用電器，剩下炒青菜 03/28 13:03
→ allloveme : 而已！職業媽媽需要各種工具 03/28 13:03
推 Scorpio17 : 不沾鍋如果開始黏，最後就淘汰了，不然容易吃到有毒 03/28 14:08
→ Scorpio17 : 層 03/28 14:08
→ dobedobedo : 說不沾鍋半年換一次的是不是都不保養的？ 03/28 14:40
推 templar44 : 人家只是想取暖而已 不要這麼認真 03/28 15:58
推 ruby0502007 : 推這篇 炒飯炒麵或是簡單煮個麵煎個蛋都算家裡開伙 03/28 17:26
→ ruby0502007 : 啊 哪可能天天煮大菜 03/28 17:26
推 cclia : 我的一個不鏽鋼炒鍋用超過十年 把手螺絲掉了用膠帶 03/28 17:49
→ cclia : 一封 控制好火 繼續用 03/28 17:49
推 chith : 推 不過我還是覺得備料最花時間 03/28 22:51
→ chith : 今天光是弄兩菜一湯含備料就搞了一個半小時 03/28 22:51
→ seewish : 洗菜要用流動的水浸洗12分鐘 03/29 03:21
推 ke751231 : 不沾鍋至少用一年.碗盤結婚七八年才買一次(購物慾) 03/29 13:05
→ ke751231 : 不懂為什麼這些基本配備需要半年換一次..太兇了0.0 03/29 13:05
推 lenta : 看到燒柴笑出來 03/29 14:36
→ bbbing : 婚姻版洗菜標準是切絲後一根一根洗的，你這樣算吃毒 03/29 19:25
推 xulu0 : 是一片片洗好之後稍微瀝乾再排整齊切絲 03/29 20:17
→ kwater : 誰會先切再洗啊 03/30 00:17
→ kwater : 但認真洗菜本來就很花時間 03/30 00:18
推 PttCraft : 說在家一根一根洗菜的，不怕外食人家沒一根一根洗 03/30 09:25
推 clotilde : 洗菜真的很花時間 要外食就不用計較菜有沒有洗乾淨 03/30 18:04
→ clotilde : 了.. 03/30 18:04
推 suikameizi : 完全懂你XDDD 03/31 02:36
推 qooxxp : 不沾鍋部分推你 03/31 10:31
推 sharmans : 大打臉就是好看 好響 沒下廚才會有那種文 04/01 04:49
推 ringo750358 : 我想為氣炸鍋平反XD氣炸鍋處理魚真的很方便 基本上 04/01 12:57
→ ringo750358 : 什麼東西都可以丟進去弄熟，重點是快又不用顧火，一 04/01 12:57
→ ringo750358 : 片冷凍鮭魚丟進去大概10分鐘就好了 04/01 12:57
→ hbl420ii : 氣炸鍋很好用啦 04/01 19:33
推 peacesignv : 不沾鍋用半年開始沾就直接換了 塗層都掉了耶 04/02 16:53