Re: [經驗] 屠宰場工作經驗

[usbsu (usbsu)]

※ 引述《usbsu (usbsu)》之銘言：
: 這經驗相信大部份的人不會有XD
: 離開學校後因為在找工作上有點迷惘，因為本身具有專技執照，所以選擇去屠宰場當屠檢
: 人員，騙自己是偽公務員。
: （屠檢人員，就是在屠宰時看屠體是否正常，臟器是否正常，來決定是否淘汰。）
: 實際上工後，每天看著眾多的豬前一秒還在睡，下一秒就吊起來放血接著進燙毛槽，滾出
: 來後斷頭剖半，而我們整晚就是看著無數屠體及臟器在眼前晃過。
: 屠宰都在深夜，所以我們下班回家都睡白天，一開始還沒怎樣，還算睡的安穩。一段時間
: 後，只要睡覺耳邊就會傳來豬叫聲，且是屠宰前那種凄厲的叫聲，接著是壓床。明明醒來
: 卻完全不能動的壓床，且豬叫聲沒有斷過。
: 再來是我養的土狗，約15公斤，在我被壓床的時候整隻狗跑來塞床與牆之間的空隙，這空
: 間大概一支iPhone Plus而已，且抖個不停。
: 本以為是太累，回家跟母親提到此事，母親覺得不妥，帶我去廟裡問事。神明表示我不該
: 選這工作，會帶很多生靈回來尋求幫助，久了對身體不好。
: 雖然跟回家的不是人，可能是眾多的豬，但屠宰前的凄厲叫聲，聽過就不可能忘掉。而我
: 也離開屠檢的工作。
: 至於宰豬宰到兩方人馬拿槍出來吵架，就是另個無飄點的故事，也促使我加速離開XD

回應推文裡問到的問題，

1.屠宰為何在半夜，因為通常要趕早市，在早市開始前將屠體送到市場，保持肉的新鮮。
台南溫體牛肉湯就是相同道理。

2.為何不是電宰，電宰一樣要經過吊掛放血的過程，只是牠們不是用人工剖開屠體，而是
用大電鋸鋸開。
當一座屠宰場有很多年歷史的時候，我們很難指望他人道屠宰的過程多順利。電擊就電不
暈，倒在那邊要死不活，真的不如給牠一個痛快。

3.屠宰場槍戰
講槍戰太誇張，其實就是拿出來嗆聲。
豬農會將豬賣給肉販，然後肉販將他買的豬交屠宰場屠宰，如果在屠宰過程發生屠體損壞
，屠宰線要賠肉販，因為造成他的損失。
這件事就是屠宰線鋸壞了豬腳，那線的屠檢人員判定是三公斤，要賠三公斤錢給肉販，結
果這肉販不老實，硬是把這豬腳灌水灌到五公斤。屠宰線老闆一秤重就發現不對了，把肉
販叫來幹一頓，肉販不甘心，就從外面叫了一票人拿球棒手槍說要砸線。結果老闆請的屠
宰工人也是手拿屠刀尖鉤要反擊。
我在隔壁屠宰線就看著一群打赤膊又雕龍畫鳳的人隨時要開戰，想說要躲哪裡才不會被砍
到。

最後肉販認賠，連三公斤的錢都拿不到。

補充飄點，
我大學在南部某鄉下學校，那時住校外的三合院型宿舍，分很多間，但很多間雖有開窗，
但照不到太陽。
我一個同學因省錢，住在最裡面一間，白天都要開燈那種。後來他搬走了，並勸我們一起
離開。追問下他才說，他常在晚上被莫名的視線瞪醒，但開燈又看不到什麼。有次他決定
不開燈，結果從窗外發現有個影子在各個房間穿梭，還會從窗外看房間裡。

他搬走了，結果我住到畢業XD

--
Sent from my Android

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.11.85.44
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/marvel/M.1421855432.A.9F7.html
推 a2716696: 55
推 xixi1994: 推
推 ppiz1018: 想說一下，個人想法，生鮮超市處理的太乾淨了太方便了，
→ ppiz1018: 大家都說這樣不好那樣不好，但怎麼不說我們吃著雞排咬
→ ppiz1018: 著豬肉切著牛排不好呢？
→ ppiz1018: 我工作要二次清理雞雞屍體，一開始真的蠻可怕後來就無
→ ppiz1018: 視著...有需就有供
推 jklm456: 心存善念，就OK了吧！推原po後續；雖然有不受控制
→ lyujj: 你不是嘉大就是屏科
推 delete9408: 推有補完~
推 catice: 屏科校門外有間滿有名的學生宿舍啊(抖)
推 a0004175: 99.99%原PO肯定是屏科……話說家禽場的水禽最安靜了，可
→ a0004175: 是最近水禽……AI了
推 a0004175: 話說為了一兩百，搞得動刀動槍，不值得……
推 a0004175: 做屠宰業的，真的得心存善念。
推 wbc0123: 同地方上班推，武市有時候真的蠻熱鬧的哈哈
推 wbc0123: 以前時代還有霸王豬，拿武士刀互砍也有哈
推 a0004175: 霸王豬跟霸王丸的時代我還真沒經歷過……
推 wonder6253: 寫的很好 推
推 zzz71084482: ........靠 好猛
推 cs30207: 是屏科的某某山莊嗎....?
推 JJLauren: 推補充詳細！槍戰好激烈啊！
推 snake329: 唷！學長在北部還是南部廠？
推 esp0122: 宿舍是附近都檳榔園的那邊嗎
推 s211275: 有朋友也在當屠檢師 意見太多還會被嗆
推 a0004175: 是屠宰衛生檢查獸醫師，簡稱屠檢獸醫師或屠檢人員，不是
→ a0004175: 屠檢師，更不是屠宰師。
推 Veronica0802: 推
推 DrGolden: 的確不是每個人都能幹殺生這行的，有些體質不適合的連靠
→ DrGolden: 近都不行。換個跑道再出發吧~