作者monkey4074 (hsiukuo)
看板movie
標題[好雷] 天菜大廚
時間Thu Nov 5 17:23:35 2015
首次發心得文請見諒
當初看到此部預告時就非常期待
因為自己本身是做餐飲業的
工作場所內也有曾在星級餐廳工作的主廚
所以對這部片感到非常有興趣
http://i.imgur.com/loTkXt0.jpg
----------防雷-----------
普遍看到板上對天菜大廚的期待是喜劇片
又或者是說想看庫柏的演出
所以造成對這部片的期待太高
導致對這部片失落失望
但裡面一幕幕做菜的樣子非常吸引我
或許是自己的工作環境非常類似
做不好會被指著鼻子罵、摔盤子、主廚暴走
所以我看的心有戚戚焉啊!
廚房裏的陰暗面有些人是不會懂得
像是背黑鍋啊、衝康
所以當米歇爾放辣椒粉在亞當的菜餚裏
當下看到的時候相當的意外
導演會在這個時間點安排這樣的橋段
但這在現實生活中卻是很有機會發生的
最後亞當認為失去了摘星的機會
一味想要求死
也顯現出主廚為了那顆星星是有多麼大的壓力
到最後也選擇相信他的家人、夥伴
大家一起奮鬥工作
在廚房裏要一起合作絕對大於單打獨鬥
牛排的處理、醬汁的調和、配菜的烹飪
對最後上盤前的點綴,每一步都是相當重要
或許是同行,所以很喜歡這部片
他把廚房裏的生態、內外場的搭配
每個地方描繪的栩栩如生
如果你很想要瞭解星級餐廳的運作
歡迎你去看這部片
第一次發文請見諒。
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推 xd987: 推11/05 17:48
推 MiLuEgg: 推11/05 21:43
→ westlife0903: 我弟目前在上海餐廳實習,他跟我說廚房是個眼不見11/05 22:22
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