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首次發心得文請見諒 當初看到此部預告時就非常期待 因為自己本身是做餐飲業的 工作場所內也有曾在星級餐廳工作的主廚 所以對這部片感到非常有興趣 http://i.imgur.com/loTkXt0.jpg
----------防雷----------- 普遍看到板上對天菜大廚的期待是喜劇片 又或者是說想看庫柏的演出 所以造成對這部片的期待太高 導致對這部片失落失望 但裡面一幕幕做菜的樣子非常吸引我 或許是自己的工作環境非常類似 做不好會被指著鼻子罵、摔盤子、主廚暴走 所以我看的心有戚戚焉啊! 廚房裏的陰暗面有些人是不會懂得 像是背黑鍋啊、衝康 所以當米歇爾放辣椒粉在亞當的菜餚裏 當下看到的時候相當的意外 導演會在這個時間點安排這樣的橋段 但這在現實生活中卻是很有機會發生的 最後亞當認為失去了摘星的機會 一味想要求死 也顯現出主廚為了那顆星星是有多麼大的壓力 到最後也選擇相信他的家人、夥伴 大家一起奮鬥工作 在廚房裏要一起合作絕對大於單打獨鬥 牛排的處理、醬汁的調和、配菜的烹飪 對最後上盤前的點綴,每一步都是相當重要 或許是同行,所以很喜歡這部片 他把廚房裏的生態、內外場的搭配 每個地方描繪的栩栩如生 如果你很想要瞭解星級餐廳的運作 歡迎你去看這部片 第一次發文請見諒。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.79.32 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/movie/M.1446715418.A.078.html ※ 編輯: monkey4074 (114.45.79.32), 11/05/2015 17:24:02 ※ 編輯: monkey4074 (114.45.79.32), 11/05/2015 17:25:58
xd987: 推11/05 17:48
MiLuEgg: 推11/05 21:43
westlife0903: 我弟目前在上海餐廳實習,他跟我說廚房是個眼不見11/05 22:22
westlife0903: 為淨的地方11/05 22:22
huahae: 好看11/06 00:36
realJume: 一味不是一昧11/07 15:42
sheeepee928: 推 是Burnt不是Brunt喔~11/07 21:16
※ 編輯: monkey4074 (223.137.190.52), 11/08/2015 01:54:57
monkey4074: 謝指正~ 11/08 01:55
godblesssam: 平淡 11/19 10:54