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漢堡、薯條、可樂。說到這經典的速食三本柱,通常大家心裡浮現的圖像都是一個大大、 金黃色的「M」。時至今日,全球每天有百分之一的人口仰賴麥當勞供應食物,McDonald's 這個詞彙儼然成為速食的象徵。然而,這個風靡全世界的速食帝國崛起的背景,並不如一 般的故事那般感人、勵志。相反地,其中充滿的多半是狡詐的計謀、鬆軟厚實的臉皮與龐 大的野心,而這三種成分則恰好綜合於奶昔機銷售員 Ray Kroc 的身上。 -------------貼---心----防----雷----線----------------- 意外邂逅:冥冥注定的 66 號公路 有趣的是,儘管雷身為現今麥當勞的創辦人,他在 52 歲之前從事的行業卻與速食產業完 全沒有關係,但工作生涯不斷歷經挫折的他,卻在販賣奶昔機的過程中,意外發現他人生 中最大的寶藏-McDonald's 漢堡店。位於 66 號公路的彼端,坐落於聖伯納迪諾的鄉村 漢堡店, 麥當勞兄弟檔解決了當時所有免下車餐廳的一切弊病。三十分的漫長等待瞬間 縮減為三十秒的愉悅過程,沒有多餘的送餐女郎與用餐餐盤,只保留單純的餐點與紙袋, 並回歸餐廳最原始的本質:食物。 隱藏於鄉村之中的偉大巧思,大大震撼了親身前往的雷。對他來說,那正是他夢寐以求的 投資標的。不再是摺疊桌,紙杯,奶昔機這類小玩意,McDonald's 的出餐模式可以說是 顛覆產業的大革命,而其響亮的名號更一再地環繞在他的腦海。享受過便利的餐點之後, 他決定驅車前往兄弟倆夢想的原型-麥當勞鳳凰城分店。當他抵達時,金黃色的拱門透出 的光線映照於車窗的玻璃上,於夜色之下顯得格外迷人。這正是他要的,無論是誰都難以 抗拒的神奇魔力,簡單、快速、精緻,於美麗的弧線下貼心服務著遠道而來的旅客。 教堂與電話:象徵手法的呈現 電影中象徵手法使用的相當鮮明,而教堂與電話可說是兩大具體的象徵。教堂代表的即為 信仰依歸與生活日常。1950 年代的美國,路上處處可見飄揚國旗的法院與豎立十字架的 教堂,卻沒有廣泛存在的品牌餐廳。嗅覺敏銳的雷發覺這點,並以「美國新教堂」這點打 動兄弟二人。有著黃金拱門的麥當勞,可以成為教堂般信仰中心的存在。更棒的是,它不 只有禮拜天敞開大門,而是周一至周日都能夠服務大眾。當居民聚集於此就如同享受著家 庭聚會般的感覺,此時麥當勞販賣的不再是食物,而是快樂的用餐氣氛。一間能夠銷售快 樂的餐廳或許才是其脫穎於其他競爭者的重要因素。然而,所謂幸福洋溢的家庭氣氛卻未 能感染至雷自己的內心,妻子細心守候的關懷終究無法追上其野心膨脹的速度,完全被甩 在身後。 兄弟二人的夢想不斷被雷的野心吞噬的同時,電話化身成為一種有趣的象徵,意味者兩方 之間勝負天秤的傾斜。誰先將電話掛上代表其越發心急、氣憤,面臨著不順心的處境。故 事前段可以看到雷受制與合約處處碰壁,屢屢宣洩式的掛上電話。當故事進行到後段時, 雷開始找到合約的漏洞,逐漸掌握優勢的局面,換成麥當勞兄弟倆憤怒地掛上電話。此刻 天秤儼然倒向雷身處的一方。最後,懷有糖尿病的哥哥麥克因面臨過大的壓力意外倒下, 隨之中斷的通話象徵著戰爭的結束。雷取得全面勝利,並於探病時遞出空白支票給兄弟倆 ,可謂最後的殺手鐧,終於讓兩人同意交出 McDonald's 的經營權,乖乖俯首稱臣。 「當我的對手落水時,我會毫不留情拿起水管朝他的嘴巴灌水,你敢重複我說的話嗎?」 「不敢。我也不願意說出這樣的話。」 奶昔與「M」:你的名字,我要定了 本片架構大致可分為三幕:發現、拓展、奪取。隨著劇情進展,我們可以發現雷絕對是個 精明的商人。能夠挖掘出可行的商業模式並將其拓展到全國各地。儘管「McDonald's」名 稱的背後,代表著麥當勞兄弟倆的心血結晶與夢想的實踐,但對於雷來說,所謂的價值、 夢想、初衷都已不再具有意義,唯一重要的是其閃亮的名字與迅速拓展的規模。這是他人 生最後的賭注,連房屋都拿去抵押的他,可說是到了退無可退的境地。他能做的就是奮力 一搏,發揮其近乎無恥的膽識與過人的野心。 然而,本業並非餐飲的他,終究遇到經營上困難的瓶頸:冷藏費用。由於奶昔需要冷藏大 量的冰淇淋,其開銷讓雷瀕臨破產的邊緣。此時,幸運的他遇見 Joan,一位魅力十足的 女性,不僅初登場就把雷逗得心花怒放,更提出即溶奶昔的關鍵技術,幫助其度過最大的 難關。或許可以說是命運的巧合,雷經營事業的過程中都與奶昔脫離不了關係。由於從事 奶昔機業務,讓他得以邂逅「McDonald's」此一扭轉人生的夢幻招牌,卻也差點因為奶昔 而使事業斷炊,最後則是採用即溶奶昔使其得以扭轉戰局。奶昔的英文名為「Milkshake 」,而他的人生確實被這種濃稠的流體飲料大力地搖晃著,並由此徹底翻轉,不再回頭。 如果說,前半段麥當勞兄弟創業的故事是感人的築夢過程,雷成為創辦人的故事則是巧取 豪奪的狡詐手段,但笑到最後的則是深諳商場運作手段的雷,而非堅守價值信仰的兄弟檔 。雖說觀賞電影的過程中,觀眾會有自由主觀價值上的判斷,可是商場上講究的並非對錯 ,而是事業的成功與否。勝者露出潔白的牙齒,敗者則消失於檯面上,並黯然撤下固守多 年的招牌,拱手將自身的心血結晶交給擊垮自己的競爭對手。然而,麥當勞得以成為縱橫 全球的速食帝國,卻奠基於麥當勞兄弟堅實的夢想與雷迅速拓展的商業頭腦之上,兩者可 說是缺一不可。今日,原先金黃色的弧形拱門終究密合成醒目巨大的「M」,閃耀的招牌 上頭則沾染著麥當勞兄弟的遺憾與雷生機勃發的野心,於你我熟悉的街道上聳立著。 「過去許多人都失敗了,你成功將麥當勞複製並據為己有的關鍵到底是什麼?」 「名字,名字才是關鍵。當我第一次聽到麥當勞,我就知道那是我要的響亮名號。」 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.189.187 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/movie/M.1483801424.A.BF6.html
writersky: 推!不過好像根本是不管合約? 01/07 23:14
基本上沒在理合約 後來甚至還烙狠話「合約就像人一樣,總是讓人心碎。」
Hanedas: 電影圍繞在奶昔不少時間 結果臺灣麥當勞沒有奶昔 01/07 23:48
想當年甜心卡還可以換奶昔 現在想喝都喝不到了QQ
oasisrose: 還我奶昔! 01/08 00:28
jffry6663: da~bo~you~ 01/08 01:59
joey0602: 他讓麥當勞兄弟以為他錢很多 打合約官司不怕 01/08 04:20
anoko1632: 推推推推推推推推,收假了... 01/08 09:25
居然有同梯弟兄的推XDD 阿淵晚會等你秀~~~ ※ 編輯: twoquarters (111.240.184.131), 01/08/2017 10:47:02