[新聞] 防疫酒精飄米酒香味 台酒:原料為在地糙米

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完整標題：防疫酒精飄米酒香味 台酒：酒精原料為在地糙米
發稿單位：中央社
發稿時間：2020/04/17 18:43
撰 稿 者：記者劉姵呈/台北報導
原文連結：
https://www.cna.com.tw/news/afe/202004170208.aspx

最新更新：2020/04/17 18:43
防疫酒精飄米酒香味 台酒：酒精原料為在地糙米 | 產經 | 中央社 CNA
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防疫酒精飄出米酒香味，台酒17日表示，使用的酒精原料是台灣在地糙米產製米酒，再精餾成酒精，且全程未添加化學成分，才會留有淡淡米酒香，消毒效果依舊。中央社記者張新偉攝 109年4月17日

（中央社記者劉姵呈台北17日電）防疫酒精飄出米酒香味，台酒今天表示，使用的酒精原料是台灣在地糙米產製米酒，再精餾成酒精，且全程未添加化學成分，才會留有淡淡米酒香，但清潔消毒效果一樣有效。

台灣菸酒公司自武漢肺炎疫情爆發以來，為達成國人對防疫需求，於第一時間響應政府號召，迅速組建「酒精國家隊」。

近期有許多民眾詢問，為什麼防疫酒精有米酒香味，台酒今天發布新聞稿說明，為了讓防疫酒精保持穩定供應，行政院特別指示農委會，每月至少提供2100噸糙米給台酒，製作原料酒精，以確保國人每個月400萬瓶防疫酒精的需求量供應無虞。

台酒表示，已於4月初開始使用農委會協助提供的台灣在地糙米產製米酒，再由米酒精餾成酒精，且因全程未添加任何化學成分，因此民眾收到的防疫酒精才會留有淡淡米酒香味。

台酒也強調，有米酒香味的防疫酒精，清潔消毒效果與一般酒精一樣有效，消費者可安心使用。

台酒表示，自2月投入生產防疫酒精以來，總共已生產超過1100萬瓶防疫酒精，總舖銷通路也涵蓋健保藥局、便利商店、連鎖超市及量販店等約2萬1000個據點，涵蓋密度，堪稱世界第一，為另類台灣驕傲。

台酒說，未來酒精國家隊也會秉持「超前部署、料敵從嚴」的態度，堅守每個月生產400萬瓶酒精的防疫底線，以確保國人的需求量供應無虞。（編輯：林淑媛）1090417

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推 Tanengcheng: 難怪，燒酒雞的味道。因為有人喝酒
→ Tanengcheng: 。
推 sath: 這個套水可以喝吧?
→ she123667: 酷
推 Sexcalibur: 結果開始有人拿來料理(X
推 hato: 可以吃嗎？
推 birdy590: 這應該會虧本... 沖繩也有拿泡盛去做的
→ birdy590: 但這一瓶 600ml 就要 2500 日圓 挺貴的
推 ben811018: 感覺跟其他酒精比較刺鼻 沒那麼滑順欸
→ kuma660224: 台灣有90萬噸公糧 所以不怕米不夠
推 birdy590: 一般是用糖蜜做 反正不拿來喝 便宜就好
推 james732: 之前好像說趁這個機會消耗屯積很久的米
→ birdy590: 自己還要拿米來發酵蒸餾 不合成本
→ kuma660224: 糖蜜還在跟澳洲換原料 所以先用米
→ kuma660224: 米的提煉成本應該比較高 平時不用
推 william8403: 真香
→ kuma660224: 只能說緊急要大量，酒精是不會缺
推 sath: 之前都沒買酒精 倒想喝喝看這個
推 applejuice41: 這個酒味真的很重，每次消毒完都覺`
→ medama: 這可以喝嗎？
推 skyviviema: 其實一般米酒本來也就會加食用酒精
→ skyviviema: 這批防疫酒精還真高檔XD
→ ptt8592: 還是不要誤食！
→ calculus9: 就是沒有滅菌的米酒吧
→ kira925: 拿去煮料理可以吧
→ birdy590: 不是喔 要到這濃度一定要蒸餾
→ birdy590: 最接近的東西可能是米燒酎?
推 michelin4x4: 這個太重本惹
推 kira925: 燒酌也就35%吧
推 sath: 說沒有化學物質 若有適當稀釋 喝了會傷身嗎?
→ OoJudyoO: 不要喝啦 出事不要在那邊哭政府
推 zp01: 為什麼不用便宜的東西醱酵呢？
推 bill8345: 一定會被拿來當米酒煮菜XD
→ zp01: 這太傷本了吧
推 BuriBuri: 真香
→ birdy590: 應該是把現成的米酒庫存直接拿去蒸餾
→ zp01: 接下來如果有糧食危機怎麼辦？
推 elainakuo: 台灣稲米很多 不怕
→ sath: 糧食危機...喝了就感覺不到餓了...
推 watase124: 公糧有28個月存量 很多 XDD
→ muskdeer: 每次噴一噴,還以為我偷喝米酒..
→ birdy590: 成本還是高啦 糖蜜畢竟是接近廢料的玩意
推 KunioFAN: 好像很讚XDDD
→ ptt8592: 台灣水果王國，稻米也吃不完。
推 EggAcme: 有跟澳洲交換材料 應該還好了
推 MAGGIE99: 怎麼都在研究可不可以拿來料理
推 yufion: 可以拿來煮嗎XD
→ frairy: 會不會真有人拿來試喝啊？
→ twinmick: 別人:生命之水伏特加,我們:生命之水米酒
→ kuma660224: 公糧多到用不完，但米畢竟是主糧
推 elainakuo: 還有海鮮吃不完 大家多吃生鮮蔬果
推 cwh0105: 現在酒精早就不缺了 福利社都賣20公升桶
推 kuma660224: 就算再賤價,還是有之前徵收成本
→ kuma660224: 台灣其實真的是物產豐厚的寶島
推 silentence: 甘甘
→ kuma660224: 糧食外購是飲食習慣改變與成本考量
→ kuma660224: 只求吃飽的話  絕對多到有剩
推 dunhilln: 一般米酒19.5%，75%沒有人會拿來料理吧
→ dunhilln: …
推 natsusa: 純論稻米的話台灣是絕對不缺的，不只存量
→ natsusa: 夠多，一輪種下去收成也很快
→ kuma660224: 上半年這期稻作也快收成了
→ kuma660224: 通常收成後，年中公糧庫存破百萬噸
→ kuma660224: 這也可以拿來援外
→ elainakuo: 稲米是又要援外了
推 mayko: 之前有報導是拿兩年以上的公糧米來做酒精,
推 noyuri1006: 不知為何想哭欸QQ
→ mayko: 公糧好像最多三年一定就會處份掉..
推 sbreezer: 煮燒酒雞
→ borriss:   台灣公糧都是來不及處分 這兩年才變通
→ elainakuo: 做防疫酒精總比浪費好
推 mepass: 麻油雞煮起來
→ kuma660224: 公糧過期後也是有處分掉
→ kuma660224: 不給人吃，賤賣變成豬塑料
→ borriss: 反正處分用的 做酒精應該沒差(X)
推 TheoEpstein: 台灣公糧很多
→ TheoEpstein: 前幾天才被監察院糾正公糧太多
→ TheoEpstein: https://i.imgur.com/PsOvtR9.jpg
→ TheoEpstein: 前幾天去全聯買菜，兩瓶都台酒的XD
→ TheoEpstein: (價格分別是40跟45)
推 BLT: 拿來作菜還是不太好吧
→ BLT: 天氣變熱了，吃麻油雞會上火耶
→ jump9128: 台灣今年米的庫存比往年多，所以不用怕
→ jump9128: 沒酒精！
推 BLT: 過年之後娘說菜肉價格也很便宜，台灣是寶島
→ BLT: 我們的水源靠老天爺，沒有人用水庫攔水
推 Imhuang: 很有台灣味的消毒酒精
推 rajome: 因為現在大家吃麵粉製品增多 要擔心的是吃
→ rajome: 不到麵 不過米是不用
→ yufion: 台灣不產小麥，所以麵粉比較需要擔心，米
→ yufion: 很多很多很多
→ kuma660224: 畢竟廢糖蜜是用製糖後剩下的廢料
→ kuma660224: 若非疫情需求  其實也不想用米做
推 HaHaPoint: 麻油雞 XDD
→ kuma660224: 庫存米做酒精是台灣資源多能奢侈
→ Ashbrook: 不過南部水情也是快要告急了...
→ kuma660224: 5-6月梅雨季也快來了
→ kuma660224: 台灣其實算是能過很爽的好環境
推 elainakuo: 被攔水源的 真的很哭
推 darlington: 馬路邊隨便都能種蕃薯（還真有人種）
→ kira925: 番薯是真的接近什麼地都能種
→ kira925: 而且只要插個藤就行了...
→ tuwile: 前幾天我才發覺這問題.哈哈哈.
→ EggAcme: 下禮拜嘉義以北會下雨 但是嘉南高屏很缺
→ EggAcme: 水
→ EggAcme: https://water.taiwanstat.com/
→ kuma660224: 水源蠻可能是亞洲下次戰爭導火線
→ sdiaa: 一般蒸餾過酒精濃度都嘛爆炸高 看要做什麼
→ sdiaa: 產品再加水加到需要的濃度
→ SPDY: 別試圖稀釋來喝啦 要喝 就買普通的米酒就好
→ SPDY: 萬一自己稀釋操作失誤 出事誰倒楣誰負責...
→ birdy590: 連續蒸餾器才會高 傳統壺式就算二次蒸餾
→ birdy590: 都還到不這個酒精度
推 koboy: 防疫酒精非食用，不知道有沒有去除甲醇，
→ koboy: 還是別拿來喝
推 pierides47: 酒精最近好買多了
推 lianu: 這個真的米酒味超重！噴完整手都是溢散不
→ lianu: 掉的酒味Orz後來只好每次洽公時，都得先詢
→ lianu: 問酒精是哪個廠牌，是台啤就把自備的酒精
→ lianu: 拿出來自己噴。
推 koboy: 有台啤的防疫酒精?!添加啤酒花嗎
推 yafugogo: 酒味真的重，但買不到醫用酒精
推 titanlee: 台灣產小麥不過量少價高都金酒在用
推 stja:
→ paladin499: 這個可以拿來消毒餐具 但我都買不到QQ
推 ula0806: 前陣子買回來才發現台酒的滿滿酒香，不
→ ula0806: 像以前買的會有股刺鼻的酒精味
→ kuma660224: 臨檢會不會尷尬  是喝過酒還是消毒
→ kuma660224: 我反而想收藏這種台灣米酒精...
→ kuma660224: 估計以後會完全絕版
推 kakashi1006: 台酒台糖的酒精瓶我都珍藏起來
推 Hotem: 反觀 台糖要澳洲提供糖密 台酒根本不缺原料
→ kuma660224: 畢竟台酒本來就有米麥製酒製程經驗
→ kuma660224: 台糖應該是怕改製程SOP影響產能
推 irismiss: 幹嘛一直想偷喝喇XDDDD
推 offstage: 等等，沒有加化學的酒精？這不就意圖使
→ offstage: 人拿來內服嗎？ XDDD
推 getbacker: 順便消耗掉更多的陳米吧？台灣的米有剩
推 migulai: 這個就75度米酒頭阿 順便消化舊米這樣XD
推 VoodooKid: 這罐真的超香,在辦公室噴完都是酒香味
→ VoodooKid: 外面寫非供食用大概是怕人買來喝