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完整標題:12日可望微解封 陳時中:夜市餐廳梅花座、員工健康監控 發稿單位:中央社 發稿時間:2021/7/1 16:06(7/1 17:03 更新) 撰 稿 者:中央社記者陳婕翎、張茗喧 原文連結:https://www.cna.com.tw/news/firstnews/202107010244.aspx (中央社記者陳婕翎、張茗喧台北1日電)指揮中心擬制訂夜市、餐廳指引「微解封」, 指揮中心指揮官陳時中今天表示,心目中的管理標準方向,強調需梅花座,考量餐廳內用 多是物理性間隔,應加強員工健康監控。 國內武漢肺炎(2019冠狀病毒疾病,COVID-19)疫情趨緩,3級警戒持續至7月12日,餐飲 禁止內用重創業者生計,指揮中心擬推出餐飲、夜市管理指引,傳制定方向包含攤商造冊 人流管制等,12日可望「微解封」。 夜市餐廳指引尚待與專家討論,中央社記者今天下午在指揮中心記者會中提問,陳時中心 目中指引方向,業者應落實防疫措施為何,陳時中認為,餐廳、夜市都和「食」有關,餐 廳內用勢必需要落實梅花座,保持社交距離,清潔消毒也是必要的。 陳時中表示,餐廳內用大多是物理性間隔,所以對內部人員管理及健康監控勢必需要強化 。另一項需要加強的防疫措施就是落實「實聯制」,以利餐廳發生疫情時,衛生單位可儘 速掌握人員名單。 夜市攤販和市場類似,即使強化管理,物理區隔仍然較餐廳店面少,陳時中說,擔心夜市 萬一出現確診者,屆時匡列居家隔離者人數可能非常龐大,如何與夜市自治會建立好聯繫 系統,是避免疫情擴大關鍵。(編輯:方沛清)1100701 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.81.29 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/nCoV2019/M.1625142233.A.638.html
temu2015: 內用抖 不過更怕補習班恢復實體上課 150.116.104.68 07/01 20:24
changyung: 上班更多人都不怕了,怕補習班幹嘛? 39.11.0.166 07/01 20:26
AtDe: 對家長來説,安親班可能比餐聽更重要XD114.136.127.214 07/01 20:26
changyung: 補習班也是實聯和公司一樣阿 39.11.0.166 07/01 20:27
gunies1111: 補習班座位比上班擁擠多了吧 114.137.255.23 07/01 20:28
best2218: 餐廳那種醬料區或是自己夾菜的應該不要 1.200.255.52 07/01 20:28
best2218: 開放才是,感覺風險很高 1.200.255.52 07/01 20:28
erty: 餐廳恐怖的是一起吃飯的人吧,員工健康監控123.194.208.173 07/01 20:30
changyung: 應該針對每平方公尺能容納多少人訂標準 39.11.0.166 07/01 20:30
changyung: 而不是對產業,這樣比較公平吧 39.11.0.166 07/01 20:30
erty: 反正都戴口罩了....反正我還是不推開放內用123.194.208.173 07/01 20:30
suzhou: 以韓國現在在爆的 餐廳>公司>補習班 101.136.80.214 07/01 20:31
suzhou: 不過餐廳都是個案鏈 公司跟補習班都很大串 101.136.80.214 07/01 20:32
EggAcme: 餐廳就盡量減少自助區吧 不然就是自助區 36.235.203.246 07/01 20:32
EggAcme: 要戴口罩之類 36.235.203.246 07/01 20:32
EggAcme: 不然就是單純內用的先開放 自助吧那種先 36.235.203.246 07/01 20:33
EggAcme: 不開或者降載 讓店員幫拿就好 36.235.203.246 07/01 20:33
musicsky: 記得去年有段時間buffet除了桌距加倍、 114.45.246.89 07/01 20:33
musicsky: 梅花座、隔板,還有菜色加蓋、變成店員 114.45.246.89 07/01 20:33
musicsky: 夾,客人不會用大眾共用的夾子之類。 114.45.246.89 07/01 20:33
za9865: 如果是指北車高中補習班…那真的爆炸擠很 220.136.37.50 07/01 20:35
za9865: 恐怖 220.136.37.50 07/01 20:35
waeqs: 能遵守的餐廳不知道有幾成,熱炒類的聊天220.142.222.120 07/01 20:36
waeqs: 噴口水到菜上的,沒用公筷的問題等等很多220.142.222.120 07/01 20:36
Tigerchan: 先從套餐式的開始 桌菜或自助式晚點 223.138.67.109 07/01 20:36
changyung: 感覺餐廳咖啡店這些要脫口罩的比其他危 39.11.0.166 07/01 20:37
EggAcme: 能遵守的再開放 沒法達成的就再等等這樣 36.235.203.246 07/01 20:37
changyung: 險多啊,能戴口罩人流降載相對安全 39.11.0.166 07/01 20:37
erty: 還有隔壁桌的人...我也不信隔板能擋住...123.194.208.173 07/01 20:37
Tigerchan: 餐廳絕對是危險的 但最渴望開放的一定 223.138.67.109 07/01 20:38
Tigerchan: 也是餐廳 223.138.67.109 07/01 20:38
za9865: 去年有一些咖啡店要求喝飲料以外的時間都 220.136.37.50 07/01 20:39
za9865: 要戴口罩 這就比較可行 餐廳需要完整吃完 220.136.37.50 07/01 20:39
za9865: 一餐難度較高 220.136.37.50 07/01 20:39
EggAcme: 能夠一位置一隔板的最優先開放應該是可以 36.235.203.246 07/01 20:39
jkokpcu: 幼兒園安親班的才可怕小孩生病比大人還 114.198.186.31 07/01 20:40
jkokpcu: 難照顧 114.198.186.31 07/01 20:40
jkokpcu: 雖然這麼說還是希望能解禁上課 114.198.186.31 07/01 20:41
samxtony: 會落實這規範的餐廳能有一半就很好了... 111.241.11.233 07/01 20:42
changyung: 高中學生戴口罩其實比大人乖,反而公司 39.11.0.166 07/01 20:42
changyung: 常看到口罩戴下巴的 39.11.0.166 07/01 20:42
coimbra: 自助區戴口罩也很不妥,有些人會在那區 42.75.201.118 07/01 20:43
coimbra: 打噴嚏咳嗽講手機,雖然也是戴著口罩, 42.75.201.118 07/01 20:43
coimbra: 但是飛沫真的不會迸出嗎?其實想一想我 42.75.201.118 07/01 20:43
coimbra: 們原來的生活方式好像就不是很衛生,疫 42.75.201.118 07/01 20:43
coimbra: 情前自助吧檯的菜餚應該飛進了不少用餐 42.75.201.118 07/01 20:43
coimbra: 者的口水毛屑啥的吧?希望以後吧台區可以 42.75.201.118 07/01 20:43
coimbra: 繼續戴口罩 42.75.201.118 07/01 20:43
erty: 我巷口剛好有一間很紅的熱炒店,桌椅在騎樓123.194.208.173 07/01 20:43
erty: 酒酣耳熱怎麼可能還會用公筷母匙123.194.208.173 07/01 20:44
erty: 相較之下開放夜市居然比較讓人可以接受了123.194.208.173 07/01 20:44
trueblend: 合菜夾同一盤菜分享同行者的口水 1.168.45.239 07/01 20:44
haehae311444: 內用真的先不要啦... 49.158.79.242 07/01 20:45
EggAcme: 看來看去還是個人套餐型的相對安全 36.235.203.246 07/01 20:45
Tigerchan: 只有套餐型有辦法遵守規定 其他的大概 223.138.67.109 07/01 20:49
Tigerchan: 都不行 223.138.67.109 07/01 20:49
newsnp: 內用恐怖一個人吃飯就算了,兩個人以吃飯 36.226.216.39 07/01 20:49
newsnp: 常常邊吃邊聊天,飛沫噴來噴去的恐怖 36.226.216.39 07/01 20:49
TheoEpstein: 規定全程口罩的話,開一下健身房吧。 118.169.13.220 07/01 20:52
Tigerchan: 說真的要搞得這麼複雜 真的不如先不要 223.138.67.109 07/01 20:52
Tigerchan: 開放 223.138.67.109 07/01 20:52
TheoEpstein: 戴口罩深蹲絕對比內用脫口罩安全多了 118.169.13.220 07/01 20:52
Tigerchan: 只要能確保戴口罩的才可以考慮開放 這 223.138.67.109 07/01 20:54
Tigerchan: 樣比較好 223.138.67.109 07/01 20:54
festa: 老實說,指引還在定,這篇是記者硬問出來的 101.12.89.178 07/01 20:56
festa: 沒什麼討論價值 101.12.89.178 07/01 20:57
mingchei: 北車補習班怕爆…內用先等等吧118.233.149.170 07/01 20:57
Miahh: 內用還是再忍忍吧,不要前功盡棄啊 1.163.181.179 07/01 20:57
mingchei: 臺北市開夜市都外帶不能邊走邊吃都很抖118.233.149.170 07/01 20:57
mingchei: 了118.233.149.170 07/01 20:57
siyaoran: 餐廳內用口罩都拿下來啊 風險比上班高 114.24.36.236 07/01 20:58
za9865: 是說如果內用不能開的話 那解封…解的東西 220.136.37.50 07/01 20:59
za9865: 應該很有限 現在很多能全程戴口罩的也沒禁 220.136.37.50 07/01 20:59
mingchei: 光可以開圖書館跟健身房這些就差很多了118.233.149.170 07/01 21:00
wen17: 看來就是座位間格吧140.114.200.141 07/01 21:00
za9865: 健身房器材摸來摸去的感覺沒有比較安全其 220.136.37.50 07/01 21:00
za9865: 實 220.136.37.50 07/01 21:00
wen17: "搞不好" "我雲的" 多一個用餐時間限制140.114.200.141 07/01 21:00
senju: 怕.jpg 101.9.238.70 07/01 21:02
za9865: 如果用坪數可容納空間去換算 嚴格控管各營 220.136.37.50 07/01 21:03
za9865: 業場所的人數限制? 220.136.37.50 07/01 21:03
Tigerchan: 如果可以解封戶外景點就差很多了 223.138.67.109 07/01 21:03
samxtony: 除了座位 洗手間也是個風險 111.241.11.233 07/01 21:04
masmas: 幼稚園比餐廳重要QQ 118.160.54.1 07/01 21:04
mingchei: 餐飲要開內用不如先開夜市跟露天座位118.233.149.170 07/01 21:04
waeqs: 其實那些租店面的餐廳應該是最想開放的 但220.142.222.120 07/01 21:06
waeqs: 是…220.142.222.120 07/01 21:06
Tigerchan: 沒清零情況下 開放內用一定遲早會爆 223.138.67.109 07/01 21:07
jeniina: 內用還是稍微解封,出差老是在車上吃飯..118.170.150.161 07/01 21:09
jeniina: 尤其去的地方還是沒啥疫情的縣市...118.170.150.161 07/01 21:10
SmallRice45: 這幾個月都不敢去餐廳內用了 101.9.106.69 07/01 21:17
SmallRice45: 寧可得來速、車上吃、回家吃 101.9.106.69 07/01 21:18
chenhankiang: 台北市微解封被罵得要死,時中就沒 58.96.223.253 07/01 21:19
chenhankiang: 事 58.96.223.253 07/01 21:19
popopal: 疫情最嚴重說解封當然被嘴111.242.137.105 07/01 21:20
kit279: 再多二個禮拜比較穩吧@@ 223.138.73.136 07/01 21:21
za9865: 12號本來就是預訂解封的日子 台北微解封是 220.136.37.50 07/01 21:23
za9865: 什麼時候拿來比…. 220.136.37.50 07/01 21:23
Mgthok68: 推樓上 61.231.60.189 07/01 21:24
senju: 別忘了高雄串門子海產餐廳啊 101.9.238.70 07/01 21:29
giveUstars: 內用真的蠻抖 我個人還是會外帶 101.12.30.150 07/01 21:31
coolpixs: 光隔板一堆店家就做不到了還健康監控勒 1.165.117.52 07/01 21:35
orangenosea: 內用超抖 共同空間又脫口罩.... 111.243.97.187 07/01 21:35
newsnp: 希望電影院有機會解封啦梅花坐也無所謂123.193.253.138 07/01 21:36
nht: 有些店家的座位很近啊.... 這很難每間去稽查 218.173.71.188 07/01 21:38
bq99: 通風空曠處可吃一下就好 1.200.12.135 07/01 21:41
recx: 我也覺得只能開放套餐 不能改套餐就繼續禁 36.235.195.50 07/01 21:48
recx: 你說醬料區那種 就算戴口罩還是會接觸感染啊 36.235.195.50 07/01 21:49
recx: 某些名店可能真的很難做起外送 36.235.195.50 07/01 21:50
recx: 但最好是改不了套餐 36.235.195.50 07/01 21:50
recx: 疫情一定長期化 遲早要轉型的 36.235.195.50 07/01 21:50
senju: 像內用這種會脫口罩的活動絕對要禁下去啊 101.9.238.70 07/01 21:56
Retsell: 連機師這種都會違規了,規定再怎麼嚴謹223.137.174.152 07/01 22:01
Retsell: ,一樣會有人違規啦,光轉彎打方向燈都223.137.174.152 07/01 22:01
Retsell: 有障礙的人民,你期望他能遵守什麼呢?223.137.174.152 07/01 22:01
yaieki: 內用梅花座但像串門子那樣透過廁所傳染怎 101.9.166.121 07/01 22:01
yaieki: 辦 101.9.166.121 07/01 22:01
dreamrain610: 補習班比餐廳重要! 42.77.243.229 07/01 22:01
temu2015: 身為學生補習班我真的怕死了 壽德大樓 27.240.249.141 07/01 22:08
temu2015: 高X 飛X 台X 一個班動輒上百人 間距又不 27.240.249.141 07/01 22:08
temu2015: 大 可能還會飲食 拜託不要開放 27.240.249.141 07/01 22:08
raune: 不敢內用223.137.116.103 07/01 22:08
Mgthok68: 光轉彎打方向燈都有障礙的人們->超有感 61.231.60.189 07/01 22:09
Mgthok68: !路上常有,都想問你到底要去哪裡= = 61.231.60.189 07/01 22:09
Maonome: 原本是很期待微解封,但現在來個變種很怕 36.225.44.11 07/01 22:11
newsnp: 北車那些補習班大樓搭個電梯上去就嚇死人123.193.253.138 07/01 22:24
newsnp: 了123.193.253.138 07/01 22:24
za9865: 壽德大樓那棟真D恐怖 還有同公司跨樓層 電 220.136.37.50 07/01 22:33
za9865: 梯像擠沙丁魚 是說沒想到PTT竟然還有高中 220.136.37.50 07/01 22:33
za9865: 生在用XDD 220.136.37.50 07/01 22:33
Ivan1807: 那棟真的可怕,常常排到外面 111.71.72.104 07/01 22:35
kiwi54321: 好吃的店還是很多人去外帶,有必要解 42.77.16.51 07/01 22:37
kiwi54321: 封嗎?可能引發危機。 42.77.16.51 07/01 22:37
changyung: 那棟其實很多公司員工,所以沒有學生其 114.36.135.71 07/01 22:38
changyung: 時一樣擠 114.36.135.71 07/01 22:38
TNTKK: 梅花.......不好吧 111.82.143.212 07/01 22:38
TNTKK: 現階段覺得還是外帶安全 111.82.143.212 07/01 22:39
kiwi54321: 就是做不確實才禁內用,就算開放,我也 42.77.16.51 07/01 22:41
kiwi54321: 不會去吃。誰知道店家到底有沒有確實 42.77.16.51 07/01 22:41
kiwi54321: 防疫。路邊小吃攤根本不可能做到。 42.77.16.51 07/01 22:41
nht: 常去的便當店依然生意很好 218.173.71.188 07/01 22:42
TNTKK: 有些便當店門口的防護真的做得有用心 111.82.143.212 07/01 22:43
suba1121: 我們肯德基生意更好 開放內用會去的可能 118.168.18.172 07/01 22:52
suba1121: 還是不多 拿下口罩吃東西真的有風險 118.168.18.172 07/01 22:53
suba1121: 我自己是希望內用再禁止兩個星期吧 夜市 118.168.18.172 07/01 22:53
suba1121: 只給外帶是可以的 內用最大的風險除了 118.168.18.172 07/01 22:55
suba1121: 吃東西之外 其實是脫下口罩聊天聊得開心 118.168.18.172 07/01 22:56
suba1121: 雖然我自己是不會去找人聚餐 但應該很多 118.168.18.172 07/01 22:56
suba1121: 恩 是一部分的人不會這麼想 只要沒真的 118.168.18.172 07/01 22:56
suba1121: 禁止兩個人就可以去吃飯聊天了 118.168.18.172 07/01 22:57
HMKRL: 便當吃到快吐了 拜託至少給內用 114.33.171.174 07/01 23:12
fjugamer: 要內用應該要改室外空間吧,室內很危險 114.137.14.154 07/01 23:13
suba1121: 可以外帶的餐點類型很多 又不是只有便當 118.168.18.172 07/01 23:17
suba1121: 吃哪一種類型的餐點跟內用外帶有關係嗎? 118.168.18.172 07/01 23:18
za9865: 其實去年疫情剛爆發時 內用就少很多 一直 220.136.37.50 07/01 23:19
za9865: 到開始振興國旅+暑假那時才慢慢有回流 我 220.136.37.50 07/01 23:19
za9865: 相信就算開放內用 大部分台灣人還是會怕怕 220.136.37.50 07/01 23:19
za9865: 的啦 至少像我就會再觀望一陣子 220.136.37.50 07/01 23:19
fjugamer: 前幾天看有話好說,英國醫師是說現在英 114.137.14.154 07/01 23:23
fjugamer: 國餐廳都是以室外為主,室內則要通風+空 114.137.14.154 07/01 23:24
fjugamer: 氣清淨設備,不過台灣的條件比較難做到 114.137.14.154 07/01 23:24
suba1121: 台灣現在夏天 要室外太難了 我也覺得會 118.168.18.172 07/01 23:26
suba1121: 內用的應該還是不多 我自己是希望能外帶 118.168.18.172 07/01 23:26
suba1121: 的店家還是維持外帶 這樣也是保護員工 118.168.18.172 07/01 23:26
fjugamer: 比較希望7/26再解封,雖然很多人自肅會 114.137.14.154 07/01 23:28
fjugamer: 選擇外帶,但真的很擔心又再爆群聚... 114.137.14.154 07/01 23:28
ryan823520: 台灣夏天那麼熱 不可能不開冷氣 101.136.56.131 07/01 23:29
ryan823520: 7月底之前都選擇外帶吧 101.136.56.131 07/01 23:29
MacD89: 台灣的小吃文化 碗都不知有沒洗乾淨 111.243.21.85 07/01 23:30
MacD89: 碗裡面常有沒洗乾淨的菜碴 111.243.21.85 07/01 23:31
MacD89: 這開放內用 不爆發才怪 111.243.21.85 07/01 23:31
ryan823520: 不過不開放店家又會哇哇叫 真的很難決 101.136.56.131 07/01 23:34
ryan823520: 擇.. 101.136.56.131 07/01 23:34
wurick000: 說句難聽的 有幾間餐廳 能做到 安全區223.136.182.110 07/01 23:45
wurick000: 隔?223.136.182.110 07/01 23:45
erty: 我覺得鼎泰豐搞不好可以,多撤走一些椅子123.194.208.173 07/01 23:50
erty: 但我對絕大多數店家都很害怕。123.194.208.173 07/01 23:50
suba1121: 餐廳內用真的建議7/26再解封比較好 118.168.18.172 07/01 23:53
cucu1126: 畢竟只要有任何風吹草動就要休業,店家 111.243.34.120 07/01 23:53
cucu1126: 也不敢冒險 111.243.34.120 07/01 23:53
suba1121: 夜市都外帶可以給開業 118.168.18.172 07/01 23:53
fjugamer: 覺得內用還是等清零一個月再放行吧.... 114.137.14.154 07/02 00:06
jeniina: 能提供室外空間也ok,不想在車上吃東西惹118.170.150.161 07/02 00:08
wuzixu: 補習班真的恐怖 111.250.46.32 07/02 00:10
soya14: 希望餐廳內用可以晚點解封,怕118.169.147.136 07/02 00:16
Shibacomtw: 補習班超可怕真的123.192.181.139 07/02 00:17
aocboy: 問題是補習班都是年輕人,他們不怕阿 36.237.33.38 07/02 00:44
Elena17577: 而且補習班大多都是未符合施打疫苗年 42.77.47.152 07/02 00:49
Elena17577: 齡資格的學生才可怕………… 42.77.47.152 07/02 00:49
changyung: 成年人現在也沒打疫苗,應該狀況一樣吧 114.36.135.71 07/02 00:54
edhuang: 有開內用就差很多了 不管是什麼指引111.243.128.167 07/02 00:59
pierides47: 希望能開幼稚園 我的假越請越少...220.135.205.216 07/02 01:00
Elena17577: 至少成年人願意戴口罩,去實體上課叫 42.77.47.152 07/02 01:05
Elena17577: 國小的小屁孩乖乖戴好口罩,不要互相 42.77.47.152 07/02 01:05
Elena17577: 交換食物,喝完水趕快把口罩戴回去他 42.77.47.152 07/02 01:05
Elena17577: 們只會覺得你很煩,還會跟我說他很熱 42.77.47.152 07/02 01:05
Elena17577: 所以不想戴(我遇到的情況) 42.77.47.152 07/02 01:05
ROCAF: 跟他們講和平封院還一臉你在公三小的表情 223.140.5.51 07/02 01:06
dreamgirl: 到時候升四級,誰負責 64.106.111.98 07/02 01:19
Prokennex: 有點好奇,餐飲業說撐不下去,但我們 114.47.171.42 07/02 07:43
Prokennex: 每天一樣要吃啊,人口一樣三餐一樣也 114.47.171.42 07/02 07:43
Prokennex: 沒因為在家就吃少,還是說型態轉移了 114.47.171.42 07/02 07:43
Prokennex: ?高檔內用吃氣氛裝潢的減少,好到快 114.47.171.42 07/02 07:43
Prokennex: 餐麵攤小吃便當,而整體需求量來說沒 114.47.171.42 07/02 07:43
Prokennex: 太多變化。可是夜市大賣場一樣下滑耶 114.47.171.42 07/02 07:43
aalittle: 是說開放內用後,有可能反過來影響到業者 114.34.66.176 07/02 08:10
aalittle: 或餐點嗎? 如果影響不大的話,對內用有疑 114.34.66.176 07/02 08:11
aalittle: 慮的板友就繼續外帶而已,反之 如果覺得 114.34.66.176 07/02 08:11
aalittle: 開放內用會讓你顧忌到連外帶都不太想的 114.34.66.176 07/02 08:12
aalittle: 話,這樣不就反而要找一律外帶的店家或 114.34.66.176 07/02 08:13
aalittle: 者你信任他內用有確實做好管控的店家 114.34.66.176 07/02 08:15
Southside: 即使開放我也不敢再內用了140.109.139.185 07/02 08:43
doclin: 現在確診大部分都家庭群聚,開放內用真的 27.53.105.83 07/02 08:46
doclin: 是砸自己腳欸 27.53.105.83 07/02 08:46
doclin: 內用就是很好的傳染途徑 27.53.105.83 07/02 08:46
toheart78945: 我還是繼續外帶... 42.77.22.18 07/02 10:03
yakult300: 幼稚園重要+1,輪流請防疫無薪照顧假 111.83.28.233 07/02 10:13
yakult300: 快過不下去了 111.83.28.233 07/02 10:13