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在網路上看到一種說法,且不只一次 "有品質的飯店(沒有說是多少星星) 每晚至少要NT 3,000才能打平" 看來可能是有一定的推論?又或者是拿來定錨價格的瞎扯言論? 不知道這種推論的估算是怎麼來的? 假設固定成本都還在攤分殘值,或許有這個可能要$3000以上 變動成本看來就是早上的人力清掃更換洗,水電費用,公設維持(游泳健身),早餐 其他看來都是另外需要付費的(排除那種Lounge的問題) 而且房間有時候賣也不是都包含早餐,往往看到很多飯店早餐都不含 或者另外加購買(一人$500以上目前看來是基本盤) 怎麼看都不覺得早餐需要定錨在NT 500/人的地方 不知道版上有沒有餐旅館的高手可以分享一下怎麼定價算成本的? 猜測念餐旅管理應該都有這門課吧? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.163.143.114 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/points/M.1595812093.A.F82.html
geoemia : 每間飯店不一樣阿 光房租(自家的還是租來的) 07/27 09:23
geoemia : 成本就差很多了 看看六福皇宮 07/27 09:23
geoemia : 開業20年只有一兩年是賺錢的 被租金壓垮 07/27 09:24
cothe : 地價才是決定房價的最主要的吧 07/27 09:37
vlkppa : 這唬爛吧,最基本必須要有的認知就是訂房價格-返利- 07/27 09:55
vlkppa : 信用卡手續費飯店都還有賺錢,給集團抽成多少先不計 07/27 09:55
vlkppa : 。 07/27 09:55
pttSouthjin : 台灣業者土地成本/投資賠本都會放在房價上xD 07/27 09:56
personify : 虎爛的吧,就業者想賺錢的說法而已 07/27 10:19
JamesChen : 先了解一下什麼叫做成本吧 這可以講很深的內容的 07/27 12:00
newflag : 樓上感激回覆,真心不懂也麻煩賜教 07/27 12:08
HAQS6512 : 主要是房租或自有的建物成本攤提,很固定、跑不掉, 07/27 12:11
HAQS6512 : 開幕後就一輩子得扛著它。其他的營運費用,等賠很慘 07/27 12:11
HAQS6512 : 的時候,會一個個緊縮 07/27 12:11
pol87063 : 亂講的吧 那東南亞一堆飯店不就虧爆 07/27 12:13
pol87063 : 台灣飯店貴 主要不就地價太貴 人工我倒是覺得普通 07/27 12:24
timsky : 住房率決定房價 其他除非新飯店 不然影響有限 所以 07/27 12:30
timsky : 要降價 就是等 當住房率低過至少三成以下 應該有便 07/27 12:30
timsky : 宜可以撿一下 戒急用忍 07/27 12:30
michaelgodtw: 就地價太貴,所以成本在2500以上,但沒人住房不就 07/27 12:34
michaelgodtw: 是連2500都收不回來 07/27 12:34
tinystudio : 駐版飯店經營之神準備一一浮出水面 07/27 12:48
HAQS6512 : 房價的放送,只是因為賣不出去,在帳上連庫存都不 07/27 13:14
HAQS6512 : 算。便宜賣,賺現金流而已 07/27 13:14
gregyeh : 也是有人打死不降價,直接停業的 07/27 14:16
leoleo747 : 地貴而已,就算土地是自己的,但投報率不到要求,你 07/27 14:51
leoleo747 : 可能會覺得定存還比較好 07/27 14:51
rk0802 : 想知道嗎?其實成本大部分是「牌價」的1/10來做計 07/27 15:42
rk0802 : 算(包含品牌授權金) 07/27 15:42
michaelgodtw: 那講有牌的 掛掛萬豪那種,有些牌根本沒價,像台中 07/27 15:48
michaelgodtw: 最新的老鼠事件 07/27 15:48
Hermerod : 看財報數字光品牌費用就占收入12-18%不等,在台北租 07/27 15:59
Hermerod : 地經營成本就是高,房價均收超過5000的六福皇宮還不 07/27 15:59
Hermerod : 是幾乎全赤字 07/27 15:59
michaelgodtw: 沒品牌的連基本盤都沒有,去搞不好還受氣,衛生也 07/27 16:04
michaelgodtw: 有問題 07/27 16:04
C2123355 : 飯店背後很多是建設公司,不一定是在乎表面上的成 07/27 18:16
C2123355 : 本 07/27 18:16
HAQS6512 : 建商當飯店業主,就是活化資產,左口袋通右口袋, 07/27 18:39
HAQS6512 : 賺錢不是首要目標 07/27 18:39
moola : 國泰或是最大贏家 07/27 19:06
tsengca : 就投資成本/房間數*1/1000 07/27 20:01
Jimmy540i : 多的是飯店幾10年來都賠錢... 然後整棟賣了賺2倍XD 07/27 20:09
michaelgodtw: 因為這樣還是有現金流,有人保養,維護,所以不願 07/27 20:10
michaelgodtw: 意降價還是飯店講得算 07/27 20:10
Kazamatsuri : 你的本業自家跟他家成本也可以比較看看就會懂了 07/27 20:36
PALACEMUSEUM: 哪為什麼日本等國家,土地比台灣貴,人力也比台灣 07/27 21:58
PALACEMUSEUM: 貴,但住房價格卻比台灣便宜? 07/27 21:58
barkleyc : 別說日本 當初環遊世界一圈 真心覺得台灣住宿最貴 07/28 02:39
barkleyc : 唯一比台灣貴的大概就大溪地了 XDDD 07/28 02:39
carava : 認真覺得舊金山比台灣貴,玩幾天就快破產,房價也超 07/28 07:44
carava : 貴 07/28 07:44
Hermerod : 認真覺得東京比台北貴多了,17平方米價格在台北可以 07/28 07:52
Hermerod : 住40平方米 07/28 07:52
michaelgodtw: 東京是房小,但算人頭的,日本比臺灣便宜很多,如 07/28 09:24
michaelgodtw: 果你要比貴的 07/28 09:24
michaelgodtw: 日本自然一推豪華飯店跟你比,但人家不管服務硬體 07/28 09:26
michaelgodtw: 都好,臺灣怎樣比,還一推老鼠 07/28 09:26
pttSouthjin : 跟國外比入住感受,台灣服務態度普遍不會太差啦,不 07/28 10:19
pttSouthjin : 過份的要求幾乎都無償幫忙,但可惜掛連鎖牌的星級飯 07/28 10:19
pttSouthjin : 店仍一堆服務人員對本身工作的飯店常客計畫不了解 07/28 10:19
HAQS6512 : 加盟品牌,都是台灣業主自己搞。每年品牌稽核的時 07/28 11:24
HAQS6512 : 候,敷衍一下。高裝檢的概念 07/28 11:24
noweic : 東京大阪都貴到爆,有比台北便宜嗎? 07/29 01:02
ua : 認真覺得冰島飯店全世界最貴,尤其是荒郊野外的民宿 07/29 08:21
milktea26603: 比台灣貴的國家真沒幾個 07/29 09:44
milktea26603: 冰島加拿大美國荒郊野外或國家公園附近特貴外 其他 07/29 09:47
milktea26603: 我玩起來都比台灣便宜多了 07/29 09:47
michaelgodtw: 東京也要看你住哪,東京車站跟新宿貴啊,那神田, 07/29 09:52
michaelgodtw: 池袋,在下來上野跟目黑 07/29 09:52
michaelgodtw: 出市區,你可以去住大官及成田市,不然往橫濱移動 07/29 09:54
michaelgodtw: 。大?更可以住新今官 07/29 09:54
michaelgodtw: 你的問題應該是booking 跟agoda看不到便宜的吧,日 07/29 09:55
michaelgodtw: 本當地網站會有很多 07/29 09:55
nuc1earsub : 台中老鼠事件那家生意還是很好的樣子XD 08/01 12:30
nuc1earsub : 用高裝檢比喻品牌稽核還蠻傳神的 08/01 12:33