→ sodabubble: 五分鐘預告裡，有一小段男聲，不知是否廖？= = 03/03 19:58
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2024/03/03(日)19:05更新內文：沒有公視臺語台的YouTube網路直播頻道的播映權。
公視臺語台（有線電視、MOD：14ch。數位無線電視：6ch）。
2024/03/03(日)首播兩集新的。2024/03/10~2024/XX/XX(日)21:00首播一集新的。
EP1 03/03(日)20:00；03/09(六)13:00
EP2 03/03(日)21:00；03/09(六)14:00；03/10(日)20:00；03/16(六)13:00
EP3 03/10(日)21:00；03/16(六)14:00；03/17(日)20:00；03/23(六)13:00
EP4 03/17(日)21:00；03/23(六)14:00；03/24(日)20:00；03/30(六)13:00
EP5 03/24(日)21:00；03/30(六)14:00；03/31(日)20:00；
EP6 03/31(日)21:00；
等待公視網站節目表陸續更新公布後面集數的排播資訊。
《公視+ PTS+》OTT網路影音平台｜2024/03/03~2024/xx(日)，
首週兩集新的(21:00EP1、22:00EP2)；
後續各週上架一集新的：https://www.ptsplus.tv/zh
TW｜分級待釋｜網飛臺灣｜2024/03/03~2024/xx(日)，
首週兩集新的(21:00EP1、22:00EP2)；
後續各週上架一集新的。
鹽水大飯店：https://fb.com/61553450356216
鹽水大飯店：https://www.instagram.com/hotel_saltwater
公視台語台：https://fb.com/ptstaiginews
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公視台語台的台語有影：https://fb.com/Taigi.Cinema
公視台語台的台語有影：https://www.instagram.com/taigi.cinema
公視臺語台YouTube建立《鹽水大飯店》預告、花絮清單：
https://www.youtube.com/playlist?list=PL9X_7mTn8zvUhJrHMzGgPcIyYBdgcI7GH
《鹽水大飯店》五分鐘預告：永遠無法度袂記得彼工，逐家做伙攑抗議的標語，逐家做伙
喝出台灣人萬歲，無分男女老幼、職業一支一支火把，照著希望的道路。受著凌遲的時陣
，感覺痛苦進前，愛想上幸福的代誌，愛想閣有人咧等你，為著逐家會當過閣較好的生活
，甘願為義受苦，「受苦的代誌，到阮為止」。
https://fb.com/ptstaiginews/videos/318830174527403
https://youtu.be/0QBie-eX2mU
Title in Mandarin：《鹽水大飯店 iâm-tsuí tuā-png-tiàm Hotel Saltwater》
年分 Year：2024年
每集長度 x 集數 Mins x EPs：50 min x 8 ep
類型 Genre：政治 Politics、社會議題 Social、Issue、歷史 History
公視台語台的首部自製台語發音、時代愛情劇《鹽水大飯店 Hotel Saltwater
iâm-tsuí tuā-png-tiàm》：「受苦的代誌，到阮為止。The Sufferings Stop Here.
」取材自農運先鋒戴振耀的少年故事，呈現1970年代台灣社會事件佮時代氛圍。故事講述
橋頭青年李文欽，因為參加1979年12月10日的美麗島雜誌社大遊行，予人掠去。入獄了後
，學會曉活落去的辦法，用鹽水攪白飯，閣有和愛人阿純的美好回憶、佮親友共享的悲歡
時光以及對民主猶有的期待，做伙吞落入腹。這間予人號做「鹽水大飯店」的監獄，會當
關文欽佮同伴飽受折磨的身軀，毋過無法度監禁煞心自由的靈魂，李文欽以行動追求民主
自由，而他刻骨銘心的愛情故事和摯友間的兄弟情誼，交織構築了台灣1970年代的革命青
春。2023/02/13開鏡，2023/04/03拍攝殺青。2024/03/03~2024/XX/XX(日)20:00，公視臺
語台全球首播，總共八集。公視節目來源：委合製。普遍級R0+。
那是個最美好的年代，我們的青春交織著浪漫革命愛情和流血打拚的兄弟情。
橋頭青年李文欽因參加1979年12月10日的美麗島雜誌社大遊行被捕。入獄後的他學會生存
下去的辦法便是將鹽水泡在白飯裡攪拌，和著與愛人阿純的美好回憶、同親友共享的悲歡
時光，以及對民主仍抱有的期待嚮往，一起吞落入腹。這座被人稱為「鹽水大飯店」的監
獄，關得住文欽和同伴們飽受折磨的軀體，卻囚禁不了他們渴望自由的靈魂。
It was the best of times—our youths relished romantic revolutionary love and
brotherly affection, forged through blood and sweat.
The Qiaotou youth LI Wen-hsin was arrested during the December 10, 1979,
demonstration spearheaded by Formosa Magazine. After being thrown into
prison, he learned a way to survive: mixing saltwater with white rice. He
also recalled wonderful times with his girlfriend A-chun, the joys and
suffering he shared with friends and family, and his longing for democracy.
In this prison, referred to by inmates as the “Hotel Saltwater,” Wen-hsin
and his companions, though suffering greatly, never let their thirst for
freedom be extinguished.
https://pavilion.taicca.tw/portfolio-item/hotel-saltwater
https://pavilion.taicca.tw/portfolio-item/hotel-saltwater-2
青春不是應該奔放花樣？怎麼變成黑暗中無盡考驗的折磨？一碗白飯，拌一些鹽水。
歡迎來到——鹽水大飯店 #鹽水大飯店 #你吃過鹽水配飯的滋味嗎
《鹽水大飯店 Hotel Saltwater》超前導預告：
http://fb.com/61553450356216/videos/1077747523395327
兄弟篇預告：因為我知道你會和我站在一起 (因為我知影你會佮我徛做伙)
https://fb.com/ptstaiginews/videos/3123338877799705
https://fb.com/61553450356216/videos/7193045327457645
在〈兄弟篇〉預告中可以隱約看出文欽、仁煌與阿德從加入美麗島雜誌社、參與遊行，最
後面臨追捕的過程。原本憧憬光明未來的年輕人，卻在黑夜中倉皇逃跑，讓人看了膽戰心
驚。
飾演文欽的張耀仁認為那是整個世代的人辛苦面對的課題，他也語帶玄機地說：「文欽最
後會發現自己心中也有一塊不自由，越過了自己才會有所改變，這也是在戲的最後文欽最
大的成長。」
除了追求自由的過程，本劇也試圖探討在威權時代，不同階層與身分的人所面臨的困境。
黃迪揚不捨地剖析自己所飾演的阿德：「那時候『窮』就代表了一生、代表了你的身分地
位。無論在工作上、社會階層都是很難翻轉的。」
已婚的蔡昌憲頗能同理自己的角色仁煌：「因為仁煌是朋友之中最早結婚走入家庭的，在
做人生重大決定時不能只考慮自己，也要顧慮到另一半的立場及心情，常常在兄弟跟家庭
之間拉扯。」
阿媽 林乃華
父李松柏謝銘祐 父親
母 月英方文琳 母親 錢莊老闆兄 坤勇黃鐙輝
囝李文欽張耀仁 後生 阿德黃迪揚 妹 淑雯梁湘華
阿德楊鈞訸
高雄橋頭金芳餐廳
父 父 芳 空軍少校父
姊 阿純吳子霏 母 金蓮謝麗金 仁煌蔡昌憲 子 玉華喬湲媛
妹 阿淑許莉廷 子 建偉洪毓璟
二廚 朝基孫綻 戴元輝江宏恩
貨車老闆王嵐申
角色：演員
李文欽：張耀仁 CHANG Yao-Jen チャン・ヤオレン
文欽出世佇高雄橋仔頭，厝裡世代做田，煞對家己的出身感覺自卑。為著拍破做穡無前途
的未來，文欽接觸著黨外雜誌走揣方向，也替家己揣著情緒佮理想的出口。
文欽擁有十分強壯的身體，皮膚因爲長時間幫家裡務農而顯得黝黑。天真、樂天的他，自
帶一種無所謂的傻氣，別人眼中很複雜的事情，在他看來，好像都很簡單。但令他唯一無
法輕鬆看待的，是他的家庭。他生長於高雄橋頭的務農家庭，卻對身為農家子弟感到自卑
。為了擺脫「務農注定沒前途」的未來，出人頭地，文欽在黨外雜誌的文字裡，模模糊糊
地摸索，尋找方向，也因此找到情緒與理想的出口。
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阿德：黃迪揚 RD HUANG Di-Yang ホアン・デイーヤン
阿德咧讀國中的時，佮文欽、仁煌、建偉是好兄弟，四个人時常耍鬥陣。阿德因為家庭的
緣故，討厭參與政治的人。阿德煞去愛著地下錢莊頭家的小妹，伊的癡情，會替自己惹來
啥物麻煩？
國中時期和文欽、仁煌、建偉是很好的朋友，四人常常相聚在農園裡玩耍，打架鬧事也沒
少過。父親在他還沒生出來就因為幫助政治犯而被帶走，槍殺。母親在他六歲左右又離家
拋棄他。只剩阿媽這個親人的阿德，因為父親的緣故，十分討厭熱愛政治的人，認為他們
都是自私又不負責任的人們，成長過程也跟文欽這些朋友漸行漸遠。在阿德的世界裡唯一
一個懂他的人，是錢莊老闆坤勇的妹妹淑雯。不應該相愛的兩個人愛上彼此，阿德的癡情
，會為自己帶來哪些意料不到的麻煩？
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阿純：吳子霏 Ellen WU
阿純毛灬小妹離家出走，對桃園走來高雄橋仔頭。佳哉拄著文欽的老母介紹伊去金芳餐廳
食頭路。阿純寄望翻轉運命，希望好過日，煞愛著做厝內做穡閣投入政治運動的伊，阿純
會按怎選擇？
因為實在無法忍受父親賭博、酗酒又家暴，阿純毅然決然帶著十五歲的妹妹逃離原生家庭
，從桃園偏鄉跑到高雄橋頭。初來乍到，人生地不熟，本來內心早就準備好必然是要經歷
一些苦頭的。然而命運眷顧了姐妹倆，文欽媽媽引介她到金芳餐廳工作。她耐苦，忍受他
人異樣的眼光，只為了能夠生存，再多折磨她都忍受下來。
阿純渴望著翻轉命運，可以過上比較好的生活，卻又愛上了出身農家又一頭栽進政治運動
的他。愛情和麵包，阿純該怎麼選擇？
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仁煌：蔡昌憲 Emerson TSAI Chang-Hsien ツァイ・チャンシェン
仁煌是文欽最親密的朋友，是個重義氣又懂得進退的人，娶了少校的女兒玉華。雖然仁煌
與玉華是真心相愛，但熱愛參與黨外活動的他，也免不了與玉華和岳父在政治理念上有些
衝突。玉華雖然不是完全支持他去參加政治活動，但至少能夠體諒他迫切想要改革的個性
。仁煌是幸運，同時也是不幸的。因為玉華的爸爸，仁煌能夠一次次地躲過危機，卻也在
無形中，限制了仁煌對於政治的施展。他有時羨慕自由的文欽，有時卻也慶幸自己，不像
文欽一樣毫無後盾。
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建偉：洪毓璟 Aaron Don Don HONG Yu-Jing ホン・ユージン
建偉是金芳餐廳的孤囝。因為老爸管真嚴，建偉個性較恬，袂加開喙。無像朋友參與政治
運動，伊想欲考司法官，進入體制改變社會。啥人知影建偉煞為著阿純佮厝內起衝突。
金芳餐廳的獨生子，父親阿芳師是地方上有名的總鋪師，他小時候家庭並不寬裕，直到家
裡由小攤子變成小鎮的老字號餐廳，建偉的身上才開始有點優渥的印記。
因為父親的嚴厲，建偉在成長過程中學會了凡事多觀察，不多嘴，卻也養成了比較旁觀的
個性。有別於朋友們都想從政，參與運動為台灣人出一口氣，建偉卻想要考司法官，既可
以進入體制內改變社會，又可以有較高的社會地位。
誰知道，建偉卻為了阿純和家裡起了這輩子最大的反抗？
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阿芳師：溫吉興
建偉的爸爸，金芳餐廳的大總鋪師。台語講甲真輪轉，其實是客家人。對路邊攤仔做甲是
庄頭出名的老字號餐廳，伊的好手藝通人知。對孤囝建偉期待真深。
建偉的父親，也是金芳餐廳赫赫有名的總鋪師。說著一口流利台語，阿芳師事實上是處事
低調的客家人。他做事一板一眼，待人處事進退得宜，為了生存練就了一身好廚藝，無論
哪種地方菜色他都做得出來，紅蟳米糕更是他的拿手菜。將路邊的小攤子刻苦耐勞地經營
成小鎮首屈一指的老字號餐廳，才終於改善了家裡的生活。因為深知如今的一切，是多麼
得來不易，因此對獨生子建偉有很深的期待，是極為嚴厲的父親。
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金蓮：謝麗金 Akim HSIEH
建偉的媽媽，嫁予阿芳師的起頭是捌艱苦過來的，真[敖力]管數。雖然是頭家娘，但是講
話較白目。真疼伊的後生建偉，認為阿純配袂起亻因（in）囝，想盡辦法欲改變後生的心
意。
建偉的母親，嫁給阿芳師的起頭是苦過的，她屬於會理財的女性，幫助阿芳師一路從小攤
子，接婚喪喜慶的宴席，到成為小鎮名店的掌櫃，一路走來也是靠著刁鑽才成家的。性格
中，有著難以同理他人的問題，常常冒出一些白目的話而不自知，在橋頭雖被尊稱為「頭
家娘」，卻比較屬於表面的客氣，甚至常在私下被叫做「顧人怨」。非常疼愛兒子建偉，
認為阿純根本配不上自己的兒子，所以對於建偉的一廂情願，她以拖待變，想盡辦法，在
不傷害兒子的範圍內，試圖改變兒子的心意。
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敖力：https://sutian.moe.edu.tw/zh-hant/su/13471
https://xiaoxue.iis.sinica.edu.tw/?kaiOrder=22374
亻因：https://sutian.moe.edu.tw/zh-hant/su/13567
https://xiaoxue.iis.sinica.edu.tw/?kaiOrder=77040
朝基：孫綻 Sean SUN
佇金芳餐廳做二手，真佮意同事阿純，定定共膏膏纏，對男女之間的關係無站節，甚至會
刁工偷食伊豆腐。
在金芳餐廳擔任二廚，來自雲林鄉下，跟隨阿芳師許久，算是得力助手。非常喜歡店裡的
同事阿純，卻總是以不正當的勾纏方式表達追求的企圖，對於男女之間的關係毫無分寸，
甚至會故意偷吃阿純豆腐，讓阿純十分厭煩，但在那樣的時代裡，朝基的大男人態度，常
常是被默許的。
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月英：方文琳 Lynne FANG Wen-Lin
文欽的媽媽，傳統的台灣女性，結婚了後規心攏為囝兒。少年的時無想欲嫁予無佮意的人
來離家出走。做人實在、善良，定定鬥照顧蹛厝邊的阿純和伊小妹。驚文欽行政治會惹麻
煩，想欲用做田共文欽縛牢咧，顛倒造成反效果。
幹練的臺灣女性，結婚之後永遠將兒女的生活擺在第一順位。年輕時因為不想嫁給不喜歡
的人離家出走，是她人生最大的叛逆。嫁進農家後即便再辛苦也默默承擔，做起農務甚至
比丈夫還熟練，不喜歡抱怨。
在家裡是黑臉擔當，在外頭做事實在不欺不欠，只說實在的話。不苟言笑的月英其實十分
善良，時常送米和地瓜給阿純與妹妹，用自己的方式照顧他們。因為親戚曾經在228事件
中喪生而有了陰影，十分擔心文欽走上政治一途會惹上麻煩，試圖用農務綁住文欽，不料
卻造成反效果。
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李松柏：謝銘祐 HSIEH Ming-Yo シェ・ミンヨウ
文欽的爸爸，嚴肅的一家之主，話較少但是其實對政治真有想法，甚至佇里民大會提議欲
罷免鄉長，煞去予人刁難。因為認同黨外理念毋捌開喙阻擋文欽聽演講、看黨外雜誌和組
織青年合作社，嘛恬恬共支持。
嚴肅的一家之主，相較於月英，李松柏的話比她更少，平常不會罵人，卻也與孩子們不是
十分親密，表情總讓人猜不透。只有議論時事與政治的時候，才會發現他的滿腔憤怒。
看似與世無爭的他，其實對政治很有想法，甚至會在里民大會時提議罷免鄉長，雖然因此
弄丟了在中油的臨時工頭路，被刁難，松柏也不輕易低頭，就算日子再怎麼苦，也不願放
棄尊嚴，這樣的個性，也在無形中影響了文欽。
松柏因認同黨外理念而從未開口阻止文欽聽演講、看黨外雜誌，甚至組織青年合作社，他
也默默支持。但當家裡遇到麻煩，讓文欽陷入政治漩渦中，他心裡的自責是很激烈的。一
方面，松柏替孩子可以參與台灣前途的改革感到開心，另一方面，他也懷疑自己是否讓文
欽走上了注定顛簸的道路。
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玉華：喬湲媛 Ruby CHIAO Yuan-Yuan(詹宛儒 ZHAN Wan-Ru)
玉華的爸爸是空軍少校，一開始無贊成伊嫁予仁煌，但是看著仁煌對伊的疼惜不得已來妥
協。仁煌的政治信念予伊佇老爸和翁婿之間有淡薄仔為難，但是伊唯一希望的是仁煌一定
愛平安。
玉華的父親是空軍少校，在軍中因為有高官庇護，所以一路順遂。爸爸原先十分不贊同她
嫁給仁煌，卻看到仁煌對她的呵護，而不得不妥協。仁煌的政治信念，讓玉華在父親和丈
夫之間，有點為難，但她能理解的。而她唯一要求仁煌的，就是他一定要平安。
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淑雯：梁湘華 Shawn LIANG Xiang-Hua
坤勇的小妹，會共家己妝予媠媠，穿插攏是上時行的，個性天真閣重情重義。就算阿兄反
對，嘛是堅持欲愛阿德。但是伊向望的是繁華的都市，庄跤毋是伊佮意的生活，淑雯會按
怎選擇家己的未來？
坤勇的妹妹，是個很愛漂亮，總是喜歡把很亮的東西往身上放，頭髮一定會到髮廊做，堅
持走在潮流尖端的女生。但同時也是一個很天真又重情重義的人。儘管哥哥反對，也依然
堅持愛著阿德，哪怕阿德身無分文還揹了一堆債，她也絲毫不介意，看起來是個虛榮的女
子，實際上內心的帥氣，讓她可以跟出賣者拼命。她終究是嚮往都市的，在田裡面土裡來
土裡去，不是她想過的生活，淑雯又會怎麼選擇自己的未來？
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阿淑：許莉廷 XU Li-Ting
阿純的小妹，活潑閣捌代誌，因為細漢厝裡的環境予伊真珍惜食物。愛食，嘛真愛和阿姊
鬥喙鼓。雖然佇阿姊面頭前較囡仔性，但是真看人面色，佇外口受委屈嘛毋敢講。日
時佇美容院共人洗頭做師仔，暗時才去職校夜間部讀冊。
阿純的妹妹，活潑又早熟，因為小時候家裡環境的關係，讓她對於食物特別珍惜，很愛吃
，也很愛跟姊姊鬥嘴。在姊姊面前總像個任性小孩的她，其實自小就因為父親隨時會暴怒
的性格，讓她很懂得察言觀色，在外儘管受了委屈也不會隨便吭聲。對她來說，姊姊的人
生已經夠辛苦了，她希望自己能成為姊姊的開心果，而不是負擔。讀的是職校的夜間部，
白天在美髮店當洗頭的學徒，算是年紀輕輕，就提早看到人生百態的少女。
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坤勇：黃鐙輝 Brando HUANG Teng-Hui ホアン・ドンフイ
講家己是生理人，其實是地方上的錢莊老大，對掌權者攏真客氣，但是對家己的手下真粗
殘。足疼惜家己的小妹淑雯，反對淑雯和阿德做伙。
自詡為商人，實際上是在地方上經營民間借貸的錢莊老大。典型的欺善怕惡，對於像戴元
輝這樣的掌權者，總是畢恭畢敬，對於自己的手下卻十分粗魯和暴力。雖然坤勇為人如此
，卻也是個疼愛妹妹的哥哥，認為妹妹淑雯值得和比自己更優秀、更有權勢的人交往。坤
勇彷彿能在阿德身上，看見自己的影子，面對阿德總是無法壓抑對自己的那股厭惡感，因
此極度反對淑雯與阿德的關係。
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戴元輝：江宏恩 Nic CHIANG
代表會的主席，真有手段的人，予人講是笑面虎。知影按怎利用身邊的人佮資源，來達成
家己的目的。佗位有力就倚佗一爿，只要會當予家己升官。真欣賞文欽，總是揣機會欲說
服伊留佇伊身邊，但是文欽的回應會按怎牽動戴元輝的做法？
代表會的主席，十分有手腕的人，人稱笑面虎，很懂得利用身邊的人與資源來幫助自己達
成目標。兒時出身自農家，為了翻轉窮困的命運，而與獨裁政府靠攏，對他來說，哪邊有
力就靠哪邊，能夠達成自己的升官之途，是唯一的考量。上面壓下來的工作，能應付就應
付，會傷害自己的事，他絕對不會靠上去，偶而踩著別人的屍體往上爬，對他來說也是不
得已。欣賞文欽，總是找機會要說服他跟在自己身邊。文欽的回應，又會如何牽動戴元輝
的作法？
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：湯志偉 TANG Zhi-Wei タン・ズーウェイ
阿德阿媽：林乃華
阿德唯一的親人，雖然毋願看阿德行歹路，但是嘛知影是為著還數，才去錢莊作穡。阿德
所做的一切，攏是為著莫予阿媽繼續辛苦種田。
阿媽是阿德唯一的親人，雖然不願意阿德走上黑道的路，但現實問題迫在眼前，阿媽也只
能睜一隻眼閉一隻眼。阿德獨自扛下大筆債務，為了還債到錢莊工作，有時就必須以暴力
解決問題，說起話來油嘴滑舌又屌兒啷噹的樣子，有時候也會讓過去的老朋友十分看不慣
，但他所做的一切，都是為了讓阿媽不必辛苦種田還債。
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正體中文版：https://reurl.cc/Z94Q3V
小阿德：楊鈞訸 Lemon YANG Jun-He
小貨車老闆：王嵐申 WANG Lan-Shen
文雅：鄭家宜
出品公司：
財團法人公共電視文化事業基金會(公視臺語台)
Taiwan Public Television Service Foundation(PTS Tai-gi TV)、
高雄人（行政法人高雄市電影館）Kaohsiung Film Fund、
綠光全傳播有限公司 Green Light Film Ltd.
出品人：胡元輝、呂東熹 Lū Tong-hi
監製：盧柏誠、黃晧傑
製作協調：林宜慧
製作人：鄭文堂 CHENG Wen-Tang
製片組
製片：葉振興
導演組
導演 Director：鄭文堂 CHENG Wen-Tang、林志儒 LIN Chih-Ju
原著作者：陳增芝 CHEN Zeng-Zhi
編劇：陳芳齊、鄭文堂
選角組
選角：胡乃婷
攝影組
攝影師：順
收音組
收音師：羅頌策
燈光組
燈光師：尤泰偉 David YOU
美術組
美術：蔡佳鴻
造型組
造型：Mandy
彩妝：潛振寰
髮型組
髮型：孫申宥
配樂：李沛芩 LEE Pei-Chin
《鹽水大飯店》影集原聲帶於2024/02/28網路音樂串流平台，正式發行。
音樂串流平台收聽：https://lnkfi.re/hotelsaltwater
原文網址：https://reurl.cc/54zzvz
《鹽水大飯店》本週日（2024/03/03）晚上8點，在公視台語台，與大家見面！在欣賞
橋頭青年們的故事之前，影集原聲帶搶先一步上線，以音樂讓大家預習1970年代的青春、
掙扎與浪漫。
原創配樂由李沛芩操刀，對點創作八集的配樂，並從150多首曲目中，精選21首，收錄在
原聲帶中。本次配樂製作邀請到眾多國內外優秀音樂人一同合作，弦樂團於匈牙利布達
佩斯進行錄音，亦邀請到沛沛九十歲的阿公來演唱劇中洗頭店所播放的日本歌謠曲。
《鹽水大飯店》原聲帶專輯，就在今日二二八，數位串流平台發行，實體專輯也開始
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官方 LINE ID：@fantimate
客服時間：平日 12:00 ~18:00
1. 彼此的愛 / Our Love 00:58
2. 19最後の夜/ The Last Night of 19 01:00
3. 警察拍人 / Police Hit Residents 01:00
4. 咱 / Joining the Democratic Movement is like Dancing 00:58
5. 19最後の夜（孤單版）/ The Last Night of 19(Lonely version) 01:00
臺語顧問：廖淑鳳
特效製作公司：索爾視覺效果
特效師：陳勃佑、黃士源
後期製作團隊：內容物數位電影
混音：聲境有限公司
劇照師：林昶志
花絮：鄭舜仁
片頭設計：李冠杰
預告剪輯：寶鳥映畫
花絮影片團隊
攝影：鄭舜仁
剪輯：Taichi Tsueng
演員訪談影片團隊：
燈光：Sadalsuud Chen
燈助：康家維
標準字設計：
前導主視覺海報設計：陳世川
直式前導主視覺海報：https://reurl.cc/QZMXZq
時代風雲變色，哪裡才是安全？鹽水配飯，竟然是活下去的唯一指望。沒有盡頭的折磨，
考驗著兄弟三人。義氣，最終又會把他們帶向什麼地方？
正式主視覺海報
橫式：https://fb.com/61553450356216/posts/900273428488293
直式：https://reurl.cc/77Ky7y、https://reurl.cc/67Ky45
無人應該被消失，每一个人攏應該是自由的。阮欲做的猶誠濟——「受苦的代誌，到阮為
止。」鹽水配飯。兄弟相挺(伨)。勇敢的臺灣人。
沒有人應該被消失，每個人都應該是自由的。我們要做的還很多——「受苦的代誌，到阮
為止。」
〈無罣礙 無掛礙 Bô kuà-gāi〉
收錄在孫淑媚的音樂專輯《我要閃閃爍我要當米蟲》。
演唱、和聲 Chorus：孫淑媚 SUN Shu-May
作詞：楊雅喆
作曲、編曲 Arrangement、製作人 Producer、配唱錄音 Vocal Tracking、
錄音師 Recording Engineer：乱彈阿翔
弦樂編寫 String Producer：劉涵
小提琴 Violin：沈羿彣
小提琴 Violin：陳奕勇
中提琴 Viola：潘自琦
大提琴 Cello：劉涵 （隱分子）
鋼琴 Piano：余紀墉(大貓)
弦樂錄音師 Strings Recording Engineer：劉詩偉
弦樂錄音助理 Strings Assistant Engineer：玉成戲院錄音室 YuChen Cinema Studio
錄音室 Recording Studio：赤腳不辣/乱彈阿翔
混音師 Mixing Engineer：王俊傑(K哥) /強力錄音室 Mega Force Studio
母帶後期處理 Mastering：孫仲舒/饅頭音樂工作室
製作助理 Production Assistant：Chiu Chiu
(OP)(P)(C)：一直打不倒有限公司
(SP)：杰思國際娛樂股份有限公司
出品公司＆藝人經紀、監製公司：一直打不倒有限公司
A&R &企劃統籌：球球、吳怡芬
企劃執行：球球
宣發執行：杰思國際娛樂股份有限公司
Music Video導演 Director：高爾賢 Alex Kao
影像製作公司：阿爾特娛樂 Goal Brother
副導演 Executive Director：鄔鶴宏 Wuhe.R
導演助理 Assistant Director：黃瀚陞 MooseHuang
專案管理Executive Producer：周暐 Joseph
製片 Producer：王懷憶 Wang Huai Yi
執行製片Line Producer：林采蓉 Didyme Lin
製片助理Assistant Producer：狄祐廷 BillyTi、許瑜讌 Vivian Hsu
攝影指導 Director of Photography：高爾賢 Alex Kao
B機攝影師：孫明瀚 Henry Sun
大助 Focus Puller：文國平 Boon Kok Peng
二助 Photography Assistant：佩岑
攝影器材：中影股份有限公司
燈光 Gaffer： 黃維宣
燈大助 Best Boy：黃業勤
燈光助理 Lighting Technician：廖孟晉
燈光器材：妄想機影音製作有限公司、有機影像
美術 Production Designer：李俊逸 Lester
執行美術 Art Director：大白DEBER
執行團隊 Production House：粼感創意有限公司 Feeling Design LTD
化妝師 Make up：劉星蘭Riva Liu
花絮BTS：柯閔捷 KE MIN-JIE、陳沛楠 EDMUNDNAM
側拍 Still Photographo：孫逸聖 Ethan 、吳安迪 Anew、詹文瑋 Zhan Wen-Wei、黃纕
婷 Lisa
剪接 Editor：高爾賢 Alex Kao
調光：姜玲玉
字卡設計：小婉
演員 Actor：劉喬琳 Chiao Lin 、張吳櫻
藝人化妝師Make up：林佩儀Jenny Lin
藝人化妝助理Make up assistant：劉珊吟 shanshan
藝人髮型師Hair：顏稚穎Una Yen
藝人助理：林湘庭Lin
動態側拍：Elissa Yu
平面側拍：何晨瀧 Sunshine
由金獎導演鄭文堂及林志儒執導，公視台語台、高雄人及綠光全傳播共同出品之時代愛情
影集《鹽水大飯店》，故事講述橋頭青年李文欽，因為參加1979年12月10日的美麗島雜誌
社大遊行被捕。入獄後的他學會生存下去的辦法─將鹽水泡在白飯裡攪拌，和著與愛人阿
純的美好回憶、同親友共享的悲歡時光以及對民主仍抱有的期待嚮往，一起吞落入腹。這
座被人稱為「鹽水大飯店」的監獄，關得住文欽和同伴們飽受折磨的軀體，卻囚禁不了他
們渴望自由的靈魂。
孫淑媚形容自己第一次聽〈無罣礙〉時感受到了「人生的道別，不管生者亡者，都需要無
罣礙」，她也提到「我們走沒有人走過的路，跟戲裡的主角一樣很勇敢。謝謝雅喆導演寫
出這麼美的詞，也把第一次獻給鹽水大飯店。」
〈無罣礙 無掛礙Bô kuà-gāi〉串流音樂收聽：https://jsj.lnk.to/ShinninParasite
https://fb.com/61553450356216/videos/1357038098338736
公視台語台的臉書粉專上傳：https://fb.com/ptstaiginews/videos/378798511180450
台語有影的臉書粉專上傳：https://fb.com/Taigi.Cinema/videos/1577261159775837
公視台語台的YouTube帳號上傳：https://youtu.be/VLRqcXNu4B4
公視戲劇YouTube上傳：https://youtu.be/h2yjBtMGrQE
孫淑媚官方頻道YouTube上傳：https://youtu.be/2LtWFbhRIPk
花香引路 月光照影 帶阮倒轉來
天那目聶仔就暗落來 找無路 想到你牽阮ㄟ手教我拜拜
眼睛契契(閉著) 雙手合哩 無罣礙 無罣礙
花香引路 月光照影 帶阮倒轉來
花香引路 月光照影 帶阮倒轉來
天未光 寒流來 開門出外 你說不通忘記拜拜
頭也不回我沒講Bye Bye
走闖 狂癲 亂愛 雨那忽然間澆下來
放蕩 癡癲 失志 失敗 眼淚按怎自己(吝)掉下來
不想要爬起來 不想要再爬起來
花香引路 月光照影 帶阮倒轉來
花香引路 月光照影 帶阮倒轉來
你說你逐工種花 看雲真自在 沒閒別回來 免罣礙
眼睛契契(閉著) 雙手合哩 無罣礙 無罣礙
花香引路 月光照影 帶阮倒轉來
花香引路 月光照影 帶阮倒轉來
以下依據教育部臺語常用詞辭典（https://sutian.moe.edu.tw）之用字：
毛灬（tshuā）：https://xiaoxue.iis.sinica.edu.tw/?kaiOrder=69785
https://sutian.moe.edu.tw/zh-hant/su/13511
https://www.moedict.tw/'%F0%A4%86%AC
轉（tng）：https://sutian.moe.edu.tw/zh-hant/su/12622
目聶（nih）：https://xiaoxue.iis.sinica.edu.tw/?kaiOrder=39003
https://sutian.moe.edu.tw/zh-hant/su/13529
https://www.moedict.tw/'%F0%A5%8D%89
[足百]（peh）：https://xiaoxue.iis.sinica.edu.tw/?kaiOrder=76718
https://sutian.moe.edu.tw/zh-hant/su/13595
https://www.moedict.tw/'%F0%AC%A6%B0
毋通：https://sutian.moe.edu.tw/zh-hant/su/1060
（全台文版本歌詞）
花芳引路 月光照影 [毛灬]阮倒轉來
Hue phang ín lōo gue-kng tsiò iánn tshuā gún tò-tng--lâi
天哪會目一[目聶]就暗落來 揣無路
Thinn ná ē ba-tsi-nih tiō àm lo-lâi tshuē-bô lōo
想著你牽阮的手 佮我拜拜
Siūnn-tio lí khan gún ê tshiú kah gún pài-pài
目睭瞌瞌 雙手合咧 無掛礙 無掛礙
Bak-tsiu kheh-kheh siang-tshiú hap leh bô kuà-gāi bô kuà-gāi
花芳引路 月光照影 [毛灬]阮倒轉來
Hue phang ín lōo gue-kng tsiò iánn tshuā gún tò-tng--lâi
花芳引路 月光照影 [毛灬]阮倒轉來
Hue phang ín lōo gue-kng tsiò iánn tshuā gún tò-tng--lâi
天未光 寒流來
開門出外 你講毋通袂記得拜拜
Thinn buē kng hân-liû lâi
khui-mng tshut-guā lí kóng m-thang buē-kì-tit pài-pài
頭也無回 我無講Bye Bye
thâu iā bô huê Guá bô kóng Bye Bye
走傱 狂癲 亂愛
雨哪會忽然間淋落來
Tsáu-tsông kông-tian luān-ài
hōo ná ē hut-jiân kan lâm lo-lâi
放蕩 痴癲 失志 失敗
目屎哪會家己輾落來
Hòng-tōng tshi-tian sit-tsì sit-pāi
ba-sái ná ē ka-kī liàn loh-lâi
無想欲[足百]起來 無想欲閣再[足百]起來
bô siūnn-beh peh khí-lâi bô siūnn-beh koh-tsài peh khí-lâi
花芳引路 月光照影 [毛灬]阮倒轉來
Hue phang ín lōo gue-kng tsiò iánn tshuā gún tò-tng--lâi
花芳引路 月光照影 [毛灬]阮倒轉來
Hue phang ín lōo gue-kng tsiò iánn tshuā gún tò-tng--lâi
你講你逐工種花 看雲真自在
無閒免轉來 免掛礙
Lí kóng lí ta-kang tsìng hue khuànn hûn tsin tsū-tsāi
bô-îng bi án tng--lâi bián kuà-gāi
目睭瞌瞌 雙手合咧 無掛礙 無掛礙
Bak-tsiu kheh-kheh siang-tshiú ha leh bô kuà-gāi bô kuà-gāi
花芳引路 月光照影 [毛灬]阮倒轉來
Hue phang ín lōo gue-kng tsiò iánn tshuā gún tò-tng--lâi
花芳引路 月光照影 [毛灬]阮倒轉來
Hue phang ín lōo gue-kng tsiò iánn tshuā gún tò-tng--lâi
〈咱〉
音樂製作
演唱、作詞、作曲、和聲 Chorus、鋼琴 Piano：孫淑媚 SUN Shu-May
製作人 Produce、三弦：乱彈阿翔、孫淑媚 SUN Shu-May
編曲 Arrangement、配唱錄音 Vocal Tracking、錄音師 Recording Engineer：乱彈阿翔
錄音室 Recording Studio：赤腳不辣 / 乱彈阿翔
混音師 Mixing Engineer：王俊傑（K哥）/ 強力錄音室 Mega Force Studio
母帶後期處理 Mastering：孫仲舒 / 饅頭音樂工作室
製作助理 Production Assistant：Chiu Chiu
收錄在孫淑媚的專輯《我要閃閃爍我要當米蟲》。
〈咱〉MV在2024/01/02(二)中午十二點公開。
〈咱〉單曲海報：https://reurl.cc/rrLYz4
〈咱〉MV影像製作
製作公司 Production：順天堂影像製作 Smooth Paradise Studio
導演 Director：順 Shaun LIU
製片 Producer：蔡欣甫（阿樂） Other TSAI
執行製片Line Producer：許峻哲 Louis HSU
生活製片Catering & Craft Service：陳怡莉 CHEN Yi-Li
美術指導 Art Director：王敬捷（八比王）Bobby WANG
執行美術 Production Executive：蔡兒雅 TSAI Er-Ya
美術組 Art Production：蕭郡英 XIAO Jun-Ying
攝影師 Director of Photography：順 Shaun LIU
攝影大助 Focus Puller：池品傑 Jason CHIH
攝影二助 2st Assistant Camera：謝承羿 Willie SHIE
燈光師 Gaffer：曾鈺展 Godavid
燈光組 Lighting Crews：朱家葆 Bryan CHU、黃業勤 YA
剪接師 Editor：劉漢青 Raph LIU
調光師 Colorist：林劭軒 Soulja LIN
後期統籌 Post Production：內容物數位電影 Content Digital Film Co., Ltd
〈咱〉MV：
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公視台語台的YouTube帳號上傳：https://youtu.be/gLVeIs_uSws
公視戲劇的YouTube帳號上傳：https://youtu.be/q7b9ViUQq5Q
由孫淑媚親自創作詞曲，從女性視角寫出對幸福的嚮往，她坦言創作靈感是來自於疫情時
想家的心情，曾經稀鬆平常的簡單幸福在那時卻格外渴望，領悟出「家人平安即是幸福」
的道理。
日頭落山紅紅 厝頂白煙茫茫
阮媽媽炒的菜上芳
海風吹來涼涼 風鈴叮叮噹噹
懷念咱兜做伙吃飯的時間
暗頭仔火金蛄 飛啊飛轉來
想彼時咱的笑容輕鬆閣自由
日子健康平安 人生幸福簡單
平平凡凡就是 咱
暗頭仔火金蛄 飛啊飛轉來
想那時咱的笑容輕鬆擱自由
我跟著火金姑 飛啊飛轉來
陪伴佇恁的身邊永遠袂分開
日頭落山紅紅
厝頂白煙茫茫
阮媽媽炒的菜上芳
日子健康平安 人生幸福簡單
平平凡凡就是 咱
平平凡凡就是 咱
文化高雄-高雄市政府文化局臉書粉專2023/02/13(一)：https://bit.ly/3IuvBGN
高雄市電影館臉書粉專2023/02/13(一)：https://bit.ly/3Yqhk37
高雄市政府以「高雄人」名義投資電影長片累計已逾40部，去年首度將「高雄人」投資
範疇從電影擴展到影集製作，創立「高雄劇」影集製作投資計畫，投資台灣具有潛力的
原創影集！首部作品《鹽水大飯店》即將開拍！
「那段因為勇敢，所以快樂的日子。」─戴振耀
《鹽水大飯店》是導演鄭文堂、林志儒與公視台語台合作的時代愛情劇，改編高雄的農運
先驅、前行政院農業委員會副主委戴振耀的年少時代，他一生為母語、為農民、為台灣主
體奮鬥。片中以橋頭為故事的主要背景，戴振耀曾因為參與美麗島事件，而成為政治受難
者，全片主軸是戴振耀夫婦的愛情故事，以及一起長大的兄弟情誼，見證台灣在1970年代
的革命青春。
本劇由許多新生代演員演出，包括蔡昌憲、喬湲媛、洪毓璟、梁湘華、許莉廷、吳子霏、
張耀仁、黃迪揚共同演繹80年代的青年愛情故事。《鹽水大飯店》由公視台語台與「高雄
人」、綠光全傳播公司聯合出品，將在高雄拍攝重現美麗島事件，預計最快將在2023年
年底在公視台語台播出，敬請期待。
鹽水大飯店開鏡 謝銘祐笑稱為戲推商演快被開除
2023/02/13 18:14/2023/02/13 19:41更新/中央社/記者王心妤/編輯：管中維/台北
https://www.cna.com.tw/news/amov/202302130248.aspx
電視劇「鹽水大飯店」今天開鏡，藝人方文琳與謝銘祐首度飾演夫妻，方文琳為配合角色
刻意不染白髮；謝銘祐笑說，做音樂能賺錢但演戲有趣，因此推掉很多商演，快被公司開
除。
「鹽水大飯店」改編前行政院農業委員會副主委戴振耀的故事，今天在桃園開鏡，導演鄭
文堂與林志儒，以及演員方文琳、謝銘祐、蔡昌憲、黃迪揚、張耀仁等人出席。故事描述
80年代，張耀仁飾演的文欽與朋友創立「橋頭青年合作社」，描述年輕男女在愛情、友情
、親情的夢想與掙扎。
蔡昌憲與鄭文堂相隔6年再合作，蔡昌憲接受媒體訪問時表示，兩人一見面就強調自己不
一樣，希望再次碰面還是能有革命情感。蔡昌憲、張耀仁及黃迪揚的小孩年紀相同，三人
常會趁著空檔分享育兒心得。
方文琳表示，很開心能夠與第一次演出電視劇的金曲歌王謝銘祐合作飾演夫妻，有謝銘祐
在的地方，演員的台語也都會好很多。她說，演出時代劇最辛苦的是化妝，要讓膚色變深
還要畫斑。
謝銘祐表示，用台語演戲與創作音樂的差別在於歌曲有旋律，演戲口白抑揚頓挫不明顯，
但演戲有獨有的腔調，歌唱則是能比較多元的演出。
「鹽水大飯店」最快有望年底在公視台語台播出。
鹽水大飯店殺青 吳子霏包豬腳道具回家享用
2023/04/19 14:25/2023/04/19 15:01更新/中央社/記者葉冠吟/編輯：張雅淨/台北19日電
https://www.cna.com.tw/news/amov/202304190178.aspx
照片說明：台語時代劇「鹽水大飯店」日前在高雄殺青，演員吳子霏分享拍攝趣事點滴，
特別難忘劇組美食。（公視台語台提供）中央社記者葉冠吟傳真 112年4月19日
照片說明：演員張耀仁被稱讚是在影集「鹽水大飯店」中入戲最深的人，工作人員在影集
拍攝過程中也找來蝴蝶，想辦法讓蝴蝶停留在張耀仁手上。（公視台語台提供）中央社記
者葉冠吟傳真 112年4月19日
照片說明：由導演鄭文堂、林志儒共同執導的台語時代劇「鹽水大飯店」，經歷兩個多月
的拍攝，日前在高雄殺青。（公視台語台提供）中央社記者葉冠吟傳真 112年4月19日
由導演鄭文堂、林志儒共同執導的台語時代劇「鹽水大飯店」日前在高雄殺青，演員張耀
仁被稱讚入戲最深，連蝴蝶都能對戲，吳子霏則對劇組美食戲印象深刻，還忍不住把豬腳
道具包回家。
「鹽水大飯店」改編前農委會副主委戴振耀的年少時代，內容描述80年代，男主角文欽與
朋友創立「橋頭青年合作社」，刻劃合作社裡的年輕男女在愛情、友情、親情與生活間的
夢想與掙扎，集結張耀仁、蔡昌憲、黃迪揚、洪毓璟、吳子霏等人主演。
歷經兩個多月在全台各地辛苦拍攝後，演員們都建立深厚的革命情感。和男主角張耀仁在
劇中有段糾葛感情的吳子霏透過劇組分享，每次和張耀仁對戲，都有種被角色「附身」的
感覺，完全不需要思考，相當有默契。
而張耀仁的演技不只收服同組演員，連蝴蝶都感受到他的魅力，有場他與蝴蝶的夢境戲，
工作人員竟找來真的「蝴蝶」演員，想辦法讓牠停留在張耀仁手上，開拍時蝴蝶居然乖乖
配合。
當拍完後，導演說：「讓牠飛走吧！」張耀仁揮手讓蝴蝶飛起，沒想到蝴蝶離開不到一秒
又折返回到他的指尖，讓張耀仁驚奇地說：「在那個瞬間，我好像突然被一股暖流擊中，
甚至已經忘了還在拍攝，只覺得整個空間還有這隻蝴蝶都在發光。」
吳子霏則難忘劇組美食，笑說導演安排非常多吃東西的戲分，許多精彩生活片段都發生在
餐桌上，其中最讓她驚喜的食物就是「豬腳」，還讓她忍不住問美術老師哪裡買的，「他
說是他媽媽滷的，我真的覺得太厲害了，因為真的是『家』的味道，我下戲後直接打包帶
走。」
《鹽水大飯店》方文琳跑太快讓警察追不到
2023/04/19/車勢星聞/金詠情/https://www.carture.com.tw/others/article/24782
由鄭文堂、林志儒導演共同執導的公視台語台時代愛情劇《鹽水大飯店》，日前於高雄殺
青，演員們歷經兩個多月在台灣各地的辛苦拍攝，建立起深厚的革命情感。
《鹽水大飯店》劇中飾演男主角戴文欽的張耀仁被稱讚入戲最深，還與蝴蝶一起飆戲。飾
演文欽好朋友的蔡昌憲則是因為關心困在角色情緒的張耀仁與壓力太大的洪毓璟，被兩人
認證為暖男。蔡昌憲自己則十分滿意劇組伙食，還收到好友禾浩辰與「姐姐」安心亞的探
班點心，讓他覺得很幸福。吳子霏也難忘地說：「連拍戲用的豬腳都很有家的味道，我下
戲後直接打包帶走。」
飾演男主角文欽母親的方文琳，拍攝過程非常坎坷，從第一天拍戲就鼻子過敏不對打噴嚏
，也因為風很大，毛孔與眼睛總是佈滿沙子。她好氣又好笑地分享，她平常有跑步習慣，
有一場警察追捕戲，因為自己跑太快警察追不到而ＮＧ，接著又因為追逐過程，手臂被反
折而受傷，她回家後趕快沖熱水、轉動手臂、貼貼布持續三四天才好轉。
在劇中飾演反派的黃鐙輝拍攝妹妹婚禮時，也遭受了「皮肉之苦」：「我手扶在禮車車門
跟妹妹離別時，演媒婆的居然直接關門夾我的手，我痛到喊卡！」讓他印象深刻。
《鹽水大飯店》鹽水配飯，兄弟相挺(伨)。
2024/03/03~2024/xx/xx(日)20:00，公視臺語台播出。
資訊來源：《公視之友》月刊2024年二月號，No.308，封面故事。撰文：林宜慧
https://friends.pts.org.tw/message_list.php?type=B&id=318
時代愛情電視劇集《鹽水大飯店》是公視臺語台首部監製出品的重量級大戲。改編自陳增
芝著作之傳記文學《鹽水大飯店：戴振耀的革命青春》，一書講述農運先驅戴振耀，如何
從平凡的農家子弟到第一個農民立委，本書紀錄了他的生命、愛情、理想與從政之路，於
2017年出版。
聚焦大時代奮力搏鬥的一般人
2020年，鄭文堂導演帶著這個原型故事，與臺語台展開了劇本開發和影集製作的啟動工作
。從1988年進入電影工作，多年在街頭拍攝紀錄片的阿堂導演提到，自己從年輕時代就對
影響台灣民主化的美麗島事件很有興趣，所以當他閱讀到書中戴振耀先生口述的美麗島事
件，直覺「這就是我喜歡的！」就是用基層的角色講述參與運動的觀點，不需要政治明星
，而是農民、勞工，一般人，如何以各自的力量在大時代中奮力搏鬥，追求自由民主。「
莫忘初衷」，是鄭文堂的起心動念。
劇集《鹽水大飯店》故事主角李文欽，生長在高雄橋頭的農家，有感於務農的卑微和辛苦
，努力考取白領職員的工作，但文欽最有熱情和想法的還是評論時政，他和死黨仁煌和建
偉組了個「橋頭青年合作社」，文欽被大家選為「社長」，合作社有時是農民教室，但更
多時候是他們的秘密基地，眾人一起讀著《自由中國》等黨外雜誌，學著黨外人士郭國基
的魅力演講。風起雲湧的1970年代，1971年中華民國退出聯合國，1978年中美斷交，台灣
身處地緣政治的風暴核心，時局動盪、人心惶惶，國際外交的接連挫敗讓國內要求民主自
由聲浪更為強烈，而文欽的命運也在1979年之初就預告了接踵而來的考驗和磨難。
本劇主角李文欽由張耀仁飾演。導演提到當初在選擇演員時，第一考量是台語，口條是否
流利、腔調是否準確、語言訓練是否需要加強；再者是演員的氣質，是否符合劇中角色個
性、演員是否能承擔角色任務、演員訓練是否足夠等。選角的過程是先把中心角色建立起
來，當劇組主創確認了張耀仁就是「李文欽」，其他角色的演員定案就陸續浮現：蔡昌憲
飾演「仁煌」、洪毓璟飾演「建偉」、黃迪揚飾演「阿德」。
以視覺特效和美術營造時代感
時代劇的場景是個大議題。時代感的建立，是《鹽水大飯店》的故事中心，也是影像中心
，更是最困難的地方，1979年距今不算遙遠，但要重建將近半世紀前的人時地物，就必須
縝密規劃；外景的執行可以實拍或借位，如文欽家、李家農地、南警部監獄等地，劇組跑
遍台灣頭到台灣尾，從新北坪林、桃園大園，到屏東萬丹等地；歷史事件發生地的高雄場
景則包括了鹽埕區巷弄、大社的魚塭、旗山台糖農場的農民教室等。
但已經消逝的景物，就必須仰賴視覺特效。本劇由多次入圍電視金鐘獎的索爾視覺效果公
司統籌製作特效鏡頭，特效總監陳勃佑提到全劇約32顆特效鏡頭的製作過程和考量。由於
「美麗島雜誌社」現況周邊環境已經不符故事，再者，在當地實景拍攝必然會遇到封街及
人群控管的問題。特效團隊和劇組討論後，確定雜誌社以棚拍為主，由美術搭建還原局部
建築。美術搭建的所在場地是舊職訓中心，搭建過程中特效團隊密切關注綠漆的範圍和鏡
頭運鏡的規劃。美麗島雜誌社最終以3D模型製作，再以2D繪製為輔，在畫面內容製作過程
中曾發生跟導演開會時，大家一起猜測雜誌社周遭街家的招牌內文是什麼這類有趣的事。
至於「人權之夜」，因鄭導一開始便希望拍攝出人群的豐富度和縱深的人群數量，特效團
隊設計鏡頭以綠幕堆疊群眾方式處理，但由於現場拍攝時間緊湊，特效與拍攝素材需要即
時調整，甚至有所取捨，現場氣氛一度緊繃，所幸現場在林志儒導演的帶動氣氛下，讓眾
人可以放鬆以對。最後的後製展現的成品順利達到導演的預期。
音樂讓台灣在地故事更加被看見
本劇配樂由青年音樂家李沛芩編寫作曲。李沛芩提到在2022年底便收到劇本，初步構想成
形：一是弦樂的使用，以支撐全劇的浪漫政治和愛情，以及美麗島遊行的大場面；二是為
劇中洗頭店特別創作日本歌謠曲，以符合時代場域情境。三是需要有兩位配器師加入配樂
團隊，分別是屢獲國外作曲賽事大獎的李佳盈老師及韓國新銳配樂家Jinny Lee。三人曾
有多次與布達佩斯藝術交響樂團遠端錄音的合作經驗，熟悉錄音流程與樂手聲響，因此在
製作初期便與樂團經理Miklos Lukacs聯繫上，確定合作這檔劇。因為對故事的共感，李
沛芩申請到文化部「流行音樂製作發行補助案－影視原創音樂歌曲類」的補助，她得以實
際錄製更多樂器，提升音樂的質感與情感深度，為戲劇音樂注入了更多生命。李沛芩分享
自己的創作心情，「這次的團隊有一定比例的外國夥伴，因為我認為，民主運動一直都是
現在進行式，與每個你我都有關，我天真地希望，能透過音樂與合作經驗，讓台灣的在地
故事被更多人看見，甚至是可以療癒到不同國家的人。」
本劇收錄兩首主題曲〈無罣礙〉及〈咱〉，由金曲歌后孫淑媚演唱，金曲獎最佳製作人乱
彈阿翔作曲及金鐘獎最佳導演楊雅喆填詞，難得一見的金獎組合為劇集量身打造動人的旋
律，主題曲MV 已經於YouTube及Facebook社群網站上架。
《鹽水大飯店》由鄭文堂、林志儒導演共同執導，本劇取材自農運先驅戴振耀的年少時代
，內容描述男主角李文欽以行動追求民主自由，而他刻骨銘心的愛情故事和摯友間的兄弟
情誼，交織構築了1970年代的台灣式革命青春。預計2024年3月3日公視臺語台全球首播。
「鹽水大飯店」取材農運先驅 追求自由奮不顧身
2024/01/23 13:44/中央社/記者葉冠吟/編輯：李亨山/台北23日電
https://www.cna.com.tw/news/amov/202401230137.aspx
今天是世界自由日，台語時代劇「鹽水大飯店」特別選在這天宣布3月3日全球首播，男主
角張耀仁在劇中為追求自由奮不顧身，戲外是奶爸的他也分享如何教小孩「自由」定義。
「鹽水大飯店」由導演鄭文堂、林志儒共同執導，取材自台灣農運先驅戴振耀的年少時代
，描述男主角李文欽在追求民主自由過程，擁有一群患難與共的摯友與刻骨銘心的愛戀，
用眼淚和熱血構築1970年代的台灣式革命青春。
在最新的「兄弟篇」預告裡也能看見張耀仁、蔡昌憲、黃迪揚3人，從加入美麗島雜誌社
、參與遊行，最後面臨追捕的過程，原本憧憬光明未來的年輕人，卻在黑夜中倉皇逃跑。
飾演男主角「文欽」的張耀仁透過劇組分享：「文欽最後會發現自己心中也有一塊不自由
，越過了自己才會有所改變，這也是在戲的最後文欽最大的成長。」
在戲外，張耀仁、蔡昌憲與黃迪揚恰好都是奶爸，3人對如何教導小孩自由的意義有不同
想法。出身基隆澳底的蔡昌憲海派地說：「因為我是海邊長大的小孩，海給我的感覺就是
很自由遼闊，也影響了我的個性，面對人生課題的時候會比較勇於嘗試，不太害怕失敗。
我也希望自己的小孩可以學習大海自由遼闊的精神。」
黃迪揚則幽默地以繪畫比喻：「在那張白紙裡，你挑選自己喜歡的顏色，塗了想要的輪廓
，你滿足了，甚至在無數次的創作後覺得無聊了，那時候爸爸就會給你張更大的紙，畫完
後，再換給你更大的紙，最後再換到我們家的牆壁，好嗎？」
張耀仁坦承，他也無法解釋什麼是自由，但希望能跟孩子一起成長，大多時候都會讓兒子
嘗試分享想法：「我們一起重新感受、一起討論，也許他能帶我看見『自由』全新的意思
。」「鹽水大飯店」將於3月3日晚上8時在公視台語台播出。
謝銘祐拍鹽水大飯店嘆辛苦 最大收穫是方文琳當老婆
2024/02/16 18:20/中央社/記者王心妤/編輯：龍柏安/台北16日電
https://www.cna.com.tw/news/amov/202402160255.aspx
時代劇「鹽水大飯店」今天舉辦特映會，導演鄭文堂、林志儒帶演員群出席。演員謝銘祐
笑稱拍戲辛苦，殺青就跟經紀人說好三年不再拍戲，但能跟方文琳演夫妻是最大收穫。
謝銘祐笑說，因為要演出農戶，他被導演要求開拍前先去看真正農家，沒想到遇到休耕，
只能回想兒時經驗，「我殺青後就跟經紀人說，接下來讓我休三年。」過程雖然辛苦，但
也不是沒有收穫，他開玩笑說：「鄰居都說我不容易，有方文琳當老婆。」
導演鄭文堂分享，希望透過這部作品告訴大家民主過程不一定順利，而是拍出「獨裁力量
面前最初爭取民主的樣子」。另一名導演林志儒也說：「台灣的自由民主是我們對抗外在
壓力、安身立命的所在。」
演員黃迪揚表示，這次演出的角色很有挑戰性，「這是我目前遇到最好的角色前3名，我
也很珍惜、很希望能稱職詮釋好。」他並笑說，私下稱林志儒是「鹽水佛地魔」，因為林
志儒在片場無所不在，後來才理解導演是用自己的方式幫演員放鬆。
鄭文堂則形容演員張耀仁是「認真魔人」，因為台語不好，張耀仁就付出五倍努力，也會
深入理解故事，「耀仁看到劇本上寫他跑到一個地方，會來問我為什麼角色要跑到這裡？
他前面去了哪裡？」
對此張耀仁表示，演員要掏空自己感受角色，感謝兩名導演都給予足夠信任感，也提醒他
要感受片場氛圍。
「鹽水大飯店」將於2024年3月3日晚上在公視台語台首播。
農運先驅戴振耀年少故事搬上螢幕 台語時代劇《鹽水大飯店》3/3首播
2024/02/16 15:57/中央廣播電臺/新聞引據：採訪/撰稿編輯：江昭倫
https://www.rti.org.tw/news/view/id/2195991
公視台語台全新時代劇《鹽水大飯店》，取材自台灣農運先驅戴振耀的青春歲月，由鄭文
堂、林志儒執導，張耀仁、蔡昌憲、黃迪揚等人主演，描述台灣在追求民主過程中，一群
草根老百姓如何用眼淚和熱血構築出1980年代的台灣式革命青春，16日口碑特映搶先播映
首集，迴響熱烈。
公視台語台3月3日將重磅推出全新時代劇《鹽水大飯店》，該劇改編農運先驅戴振耀的年
少時代，內容描述男主角李文欽以行動追求民主自由，和他刻骨銘心的愛情故事和摯友間
的兄弟情誼。
16日口碑特映會上，鄭文堂、林志儒兩位導演特別偕同張耀仁、蔡昌憲、黃迪揚主要演員
出席，分享拍片感想。
鄭文堂說，《鹽水大飯店》描述有一群年輕人、農民在台灣民主運動中扮演草根性角色，
是很迷人的一段故事。鄭文堂『(原音)就是從底層出發對台灣民主的貢獻，笨笨的，可是
非常重要，為了自己的理想而做，但不知道自己的前途，不為了自己的前途，也不是為了
自已的名利去衝，很有幹勁的一群人。』
為何取名為「鹽水大飯店」？演員黃迪揚解釋，當初政治犯因為美麗島事件被關，在牢房
中吃白米飯配鹽水，因此他們就自我揶揄是住在「鹽水大飯店」。
因為是台語時代劇，如何營造時代感，同時又成說一口流利的台語，對演員是一大挑戰。
張耀仁：『(台語原音)我覺得最困難當然講台語，我從小台北長大，講台語的機會不多，
所以在先前，導演在台語的語言裡面，尤其要把那個年代的環境都件建立起來，這是比較
困難，所以在台語的練習跟訓練上花比較多時間。』
蔡昌憲也透露，他們在片場是一字一句練習，要怎麼樣讓觀眾感覺說話自然，又有時代氛
圍，真的不容易，但也希望透過這齣戲，讓大家更懂的珍惜台灣能有今天自由民主，其實
要感謝過去人付出。
照片說明：公視台語台全新時代劇《鹽水大飯店》16日舉辦口碑特映會，鄭文堂(中)、林
志儒(左二)兩位導演特別偕同張耀仁(右二)、蔡昌憲(右一)、黃迪揚(左一)主要演員出席
，分享拍片感想。(江昭倫 攝)
和龜頭四目相交！張耀仁靠武俠片動作 閃靈性的烏龜
2024/02/16 14:47/自由時報/記者蕭方綺/台北報導
https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/4580527
張耀仁、蔡昌憲、黃迪揚和導演鄭文堂、林志儒今出席公視台語台時代劇集《鹽水大飯店
》口碑特映場，談到最困難的戲，導演鄭文堂認為是張耀仁戲裡邊跑邊閃躲烏龜的戲，「
他看到烏龜要飛起來，像武俠片的動作！」而這隻烏龜是高雄廟宇出借，一開始很害羞，
後來頗有靈性，開拍時會和張耀仁對望，讓蔡昌憲打趣一語雙關：「牠很神！伸長龜頭看
著張耀仁。」
而張耀仁、黃迪揚戲裡打戲多，尤其是黃迪揚總挨黃鐙輝毆打，他私下還開玩笑問黃鐙輝
：「是不是打人有執照？怎這麼快狠準！」他提到打戲很多是用借位拍攝，「鏡位也有幫
助到，看起來很像」。導演鄭文堂指出自己並沒有講求所有都要來真的：「我覺得台灣影
視產業發展至此，以假亂真嘛！」
另外，聊到了該劇的選角，鄭文堂導演因為《你的婚姻不是你的婚姻》單元之一《尾號
1314》知道了黃迪揚：「當時他有演同單元的《聖筊》，我就很喜歡那部，我還在記者會
現場跟他告白，說想要跟他合作。」黃迪揚則說，自己在接到邀約前買了鄭文堂導演的作
品《眼淚》的DVD，沒想到之後就接到邀約，「覺得有很多東西冥冥中就有注定，就覺得
怎麼這麼巧合」。《鹽水大飯店》將於2024年3月3日晚上8時在公視台語台播出。
台語台頭一齣時代劇《鹽水大飯店》2024/03/03播出
2024/02/16/公視台語台：https://www.taigitv.org.tw/news/16537
公視臺語台2024/03/03欲推出頭一齣時代劇《鹽水大飯店》，是改編臺灣農民運動前輩
戴振耀，和一陣好朋友創立「橋頭青年合作社」，為民主、農民拍拚的故事。遮的鹽水
毋是地號名，是形容彼个年代，遮的人坐監食飯攪鹽。
公視台語台的頭一齣時代劇「鹽水大飯店」2024/03/03播出 | 公視台語台 | 20240216
https://youtu.be/EP81ulM1qBA
高雄劇《鹽水大飯店》 2024/03/03公視台語台全球首播
2024/02/27/高雄市電影館的網站：
https://kfa.kcg.gov.tw/tw/news-content/448B8C6c4629
高雄市文化局「高雄劇」投資影集《鹽水大飯店》，本週日(2024/03/03)晚間8點，於
公視台語台全球首播，故事取材自農運先驅戴振耀的年少時代，描述男主角李文欽組織
「橋頭青年合作社」，以行動追求民主自由，而他刻骨銘心的愛情故事和摯友間的兄弟
情誼，交織構築了台灣1970年代的革命青春。本片由「金獎組合」鄭文堂和林志儒共同
執導，也是公視台語台首部自製的愛情時代劇。
高雄市長陳其邁去年也到旗山探班劇組，他與戴振耀曾於1998年在立法院當同事，陳其邁
表示耀伯是大家尊敬的民主前輩，在威權時期帶領台灣的農民運動，爭取肥料自由買賣、
地租、農保等議題，即使曾因美麗島事件身陷囹圄，仍不改其志、終身為農民爭取權益，
是高雄人的驕傲。陳其邁邀請大家這個週日晚上八點，敬請鎖定公視台語台，一起看這部
充滿高雄意識的高雄劇《鹽水大飯店》。
高雄市文化局自2011年開始以「高雄人」品牌投資超過40部電影，深獲各界好評，文化局
長王文翠表示，高雄市政府的影視產業政策以多元獎助、整合上下游產業為概念，從編劇
駐市、長片投資、短片獎助到VR虛擬實境計畫，2022年首度推出「高雄劇」影集投資，今
年並與文策院合作加倍投資「高雄劇」，也就是高雄市文化局投資多少金額，文策院再投
入同等額度，期待台灣更多影視作品來到高雄拍片、拍出高雄的故事。
《鹽水大飯店》雙導演之一的鄭文堂表示，高雄市政府對影視行銷和產業扶植，政策做得
很早也很完善，有公立藝術院線、電影投資拍片、扶植短片導演等，他認為高雄劇是「高
雄人」投資的擴大深化版，因為高雄市影視政策的基礎很穩健、也清楚方向，所以業界對
於這項新政策也很信任，帶動更多的劇集以高雄為主題拍攝創作。
鄭文堂導演並分享《鹽水大飯店》實現了他的青春理想，1979年高雄美麗島事件爆發時，
他是電影系的大學生，觸發了想從庶民角度拍年輕人爭取自由的故事。後來他認識了戴振
耀，鄭文堂表示他是位開朗的農民前輩，在高雄做農民組織、幫農民上課。他談話間很愛
笑、總是自嘲「書讀不高」，卻是充滿浪漫的理想主義者，知識都是從土地裡長出來的，
非常有「南方意識」，有著「肯洛區」型的魅力、關注社會底層的農民和勞動者，讓鄭文
堂決定以戴振耀為主角原型。
《鹽水大飯店》是鄭文堂導演的第三部電視影集，仍是「時代劇」類型，他認為時代劇雖
然難拍，但能讓當代人透過歷史、反省現實狀況，《鹽水大飯店》拍攝1970年代的戒嚴時
期，但這些高雄青年在威權環境下的反抗，其實很呼應現在的社會氛圍、讓大家看見年輕
人爭取自由的熱情。鄭文堂也透露劇中重現大港埔圓環的抗爭景象，其實是在高雄市音樂
館前廣場拍攝，一直拍到半夜兩點，他也感謝周遭居民體諒劇組工作，希望把這部劇集獻
給所有的高雄人。
高雄市政府投資高雄劇《鹽水大飯店》與公視台語台、綠光全傳播公司聯合出品，「金獎
組合」鄭文堂和林志儒共同執導，邀集張耀仁、黃迪揚、吳子霏、蔡昌憲、洪毓璟、方文
琳、謝銘祐等人演出，全片於橋頭、旗山等地取景拍攝，將於2024/03/03晚間8點，於
公視台語台全球首播。
2024/02/29(四)19:05 原文網址：https://reurl.cc/eLgEqQ
公視台語台首部自製八集時代劇《鹽水大飯店》，今日盛大舉辦首映記者會。導演鄭文堂
、林志儒、演員張耀仁、吳子霏、蔡昌憲、黃迪揚、洪毓璟、方文琳、謝銘祐、許莉廷、
喬湲媛、謝麗金、溫吉興、孫綻、黃鐙輝、梁湘華、江宏恩、林乃華、鄭家宜等均到場力
挺。本劇將於3月3日本周日公視台語台世界首播，更正式宣布登上串流平台Netflix與公
視+的好消息，讓觀眾能夠隨時隨地追劇不受限！
《鹽水大飯店》劇中許多人因參與政治而被捕下獄，因此首映會特別準備了「豬腳麵線饅
頭」，要為劇組眾人消災解厄，也象徵台灣的民主自由已撥雲見日、否極泰來。現場更播
出精彩片花讓現場觀眾搶先一飽眼福。
文化部長史哲特地到場祝賀表示，台語台是一個相當年輕的電視台，但國家始終強力支持
台語台，近年預算以近2億元規模成長，到今年預算已達8億元。期許台語台不僅作為電視
台，更要因應時代積極轉型，作為臺灣台語影視內容產製的中心，如同這次台語台自製的
第一部劇集《鹽水大飯店》就登上Netflix一般，讓臺灣歷史戲劇化、文本影視化，更帶
動台語主流化。
台語台呂東熹台長充滿感謝地表示，因為國家語言發展法通過使得台語台可以投注資源製
作戲劇作品，《鹽水大飯店》是台語主流化經費的第一部完成作品，也很感謝公視前董事
長陳郁秀在任內大力推動讓《鹽水大飯店》得以順利拍攝。
台語台《鹽水大飯店》3/3開始放送 演出民主改革歷程 | 公視台語台 | 20240229【涉己
新聞】
公視台語台頭一齣時代劇「鹽水大飯店」今仔開首映記者會，這齣戲是以美麗島事件做背
景，改編自前農委會副主委-戴振耀的少年時代，佮一陣好朋友，積極追求民主改革的故
事。毋但電視通收看，民眾佇Netflix佮公視+攏會當看著。文化部長-史哲嘛肯定「鹽水
大飯店」共歷史影視化的成果。
https://youtu.be/2--cVkgXuvs
「鹽水大飯店」開播登Netflix 盼帶動台語主流化
2024/02/29 18:49/2024/02/29 19:46 更新/中央社/記者葉冠吟/編輯龍柏安/台北29日電
https://www.cna.com.tw/news/amov/202402290326.aspx
公視台語台首部自製時代劇「鹽水大飯店」今天舉辦首映記者會，主創群力挺出席，驚喜
宣布登上串流平台Netflix好消息，文化部長史哲也期許台語影視內容產製帶動台語主流
化。
「鹽水大飯店」由導演鄭文堂、林志儒共同執導，取材自農運先驅戴振耀年少時的故事，
由於劇中多人因參與政治被捕入獄，今天現場刻意準備「豬腳麵線饅頭」要為眾人消災解
厄，也象徵台灣的民主自由已撥雲見日、否極泰來。
文化部長史哲也到場祝賀，期許台語台不僅作為電視台，更要因應時代積極轉型，成為台
灣台語影視內容產製的中心，如同「鹽水大飯店」登上Netflix般，讓台灣歷史戲劇化、
文本影視化，更帶動台語主流化。
擔綱男主角「文欽」的張耀仁感性分享，開拍前2名導演都不約而同地告訴他，前期功課
做完，拍得時候心越乾淨、想的越少越好，讓他幽默形容拍攝時有種港片裡，張三豐教張
無忌打太極拳的感覺，當下什麼都可以，事後什麼都不記得，「唯一記得的，就是所有人
專注的眼睛閃閃發亮，一起在說一段勇敢而且快樂的故事。」
劇裡，張耀仁和黃迪揚、蔡昌憲、洪毓璟被打趣稱為「鹽水F4」，4人從小一起長大，出
身背景各有不同。
其中黃迪揚扮演的「阿德」家道中落，不得已當討債小弟過活，後來還與張耀仁一起被關
。他在朋友眼中歡樂、工作時陰狠，在獄中又能溫柔照顧張耀仁，角色豐富立體，讓黃迪
揚認定「阿德」就是他的「夢中情角」，更跟觀眾喊話：「我很喜歡這個角色，大家看了
一定也會很喜歡。」
「鹽水大飯店」將於3月3日晚上8時在公視台語台全球首播，Netflix、公視+同日跟播上
架。
台語時代劇「鹽水大飯店」主要演員蔡昌憲（左起）、黃迪揚、洪毓璟、張耀仁29日合體
出席首映記者會，一同為戲宣傳造勢。（公視台語台提供）中央社記者葉冠吟傳真 113年
2月29日
公視台語台自製時代劇「鹽水大飯店」3月3日起將正式開播，29日在台北盛大舉辦首映記
者會，劇組演員出席宣傳。（公視台語台提供）中央社記者葉冠吟傳真 113年2月29日
公視台語台自製時代劇「鹽水大飯店」3月將正式開播，29日在台北舉辦首映會，文化部
長史哲（中）、台語台長呂東熹（左）出席，會中送上象徵消災解厄的豬腳麵線饅頭給演
員代表謝銘祐（右）。（公視台語台提供）中央社記者葉冠吟傳真 113年2月29日
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五位演員在節目《全家有智慧》第六季第五十四集S6EP54宣傳《鹽水大飯店》，
2023/12/27(三)20:00公視台語台首播：https://reurl.cc/L40K74
《公視+》OTT串流影音平台收看：https://reurl.cc/67a0od
公視台語台的Podcast網路節目《出名人請借問》第十九集，
主持人：烏編、白編。受訪者：蔡昌憲、張耀仁
該集節目公告：https://reurl.cc/pr2xDZ
收聽傳送門佇遮：https://portaly.cc/kongsitaigitai
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.224.23.147 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/pts/M.1676310359.A.4A0.html
公視台語台《鹽水大飯店》｜預計六集(舊資訊)｜
中油工人出身的戴振耀在橋頭、高雄，進而在台灣，切身見證並參與奮鬥的革命
青春故事、戴振耀夫婦的愛情故事。
導演、編劇：鄭文堂。
2022/03/20/中央社：https://www.cna.com.tw/news/amov/202203200138.aspx
※ sodabubble:轉錄至看板 TaiwanDrama 02/14 15:56
※ 編輯: sodabubble (118.170.83.145 臺灣), 04/20/2023 01:45:48
※ 編輯: sodabubble (118.170.75.134 臺灣), 01/13/2024 02:04:27
※ 編輯: sodabubble (36.232.50.27 臺灣), 02/28/2024 23:23:21
※ 編輯: sodabubble (36.232.50.27 臺灣), 02/29/2024 22:05:13
※ 編輯: sodabubble (36.232.23.182 臺灣), 03/03/2024 19:10:51