[疑問] 關於ORAC

[koala8363813 (てんびんざ)]

最近看一本書有講到食物的ORAC(oxygen radical absorbance capacity)，抗氧化指數的意思。

說能夠讓皮膚漂亮、臉蛋保持年輕。

這本書是2011年出版的，歐美國家已普遍認知這個數值的重要性，許多食物都會標示。

但在臺灣好像很少聽人提及標示？書中提及一天最好吃到3000-50000的ORAC。

我是看書才知道ORAC，在養生板輸入ORAC也沒有搜到相關的文章。

連圖書館的書名輸入ORAC也沒有半本，網路上google是有出來一堆食物的排名！

不知道有人是否每日吃這麼多ORAC，真的皮膚變的漂亮年輕XD


在網路上查出的ORAC排行榜，從高至低，有興趣的人可以看看。

http://www.fotopu.com/image/650439

看了之後突然覺得巧克力是好食物XDXD

有人常吃巧克力皮膚一級棒的嗎？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.235.202.106
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※ 編輯: koala8363813 (111.235.202.106), 08/15/2014 13:12:40
※ koala8363813:轉錄至看板 ask                                     08/15 13:14
推 darkspring: 那是指高純度的巧克力
→ darkspring: 很少人會吃99%的，90%就很苦了
→ darkspring: ORAC高就是一般常說的抗氧化劑
→ darkspring: 抗氧化劑是一種基礎的健康保養
→ darkspring: 不代表"光"靠吃抗氧化劑就能皮膚完美
→ darkspring: 抗氧化劑打底，搭配皮膚保養效果才好
→ darkspring: 我家每天吃OPC(含pycnogenol)+蝦紅素
→ darkspring: 還有每天都吃很多的蔬菜(自己水煮)
→ darkspring: 我看起來像剛畢業，我媽像我姊~~
推 lovetoshinya: 藍苺第一名
→ koala8363813: 丁香不是才是第一名？！
推 aa32573257: 過猶不及我覺得都不好之前有幫我老婆
→ aa32573257: 找這方面的資料 它有說吃太多會增加
→ aa32573257: 腎結石的風險 雖然正常人是不會吃
→ aa32573257: 這麼多的抗氧化劑啦http://goo.gl/mqx
→ aa32573257: http://goo.gl/mqxZyI
→ koala8363813: 文章中好像說維生素c過量非維生素e
→ koala8363813: 有人能告訴我ORAC值多少=幾Ml嗎？
→ koala8363813: 維他命e是阻礙凝血..量多少算多呢
→ Katarn: 吃之前先查一下會部會造成過氧化問題
→ Katarn: 每種抗氧化劑特性還是有差異~
→ darkspring: 真的是有差異，不是光看ORAC值就好
→ darkspring: 此外，往往大量的同一種抗氧化劑
→ darkspring: 不如少量的多種抗氧化劑好
→ darkspring: 再配合生物類黃酮等植化素
樓上專業，推少量多種吃不一樣的ORAC，這樣吃了也比較不膩
但當然還是會想找多一點的來吃避免不足
尤其是有氧運動做的比較多的人，怕老化XDXDXD
※ 編輯: koala8363813 (111.235.224.34), 09/02/2014 11:22:03
→ darkspring: 多一點很簡單，就把建議分量加倍就好~
→ darkspring: 個人有時甚至加好幾倍，看身體狀況
→ darkspring: 到最後還是要看個人口袋深度Q_Q