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冬天最喜歡來上一杯暖暖的薑茶了～吃豆花也一定要加薑汁
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薑是我們家用普通的調味料，它在為我們的菜餚增加味道的同時，還有著不可替代的藥用
價值。在生活中，很多人都討厭吃生薑。其實，生薑是一種非常好的養生食品。人體內溼
氣重會引發許多的疾病，人也會感覺身體沉重、面色發黃、精神狀態不佳。我們現代人吃
肉較多、運動量又較小，因此，大部分人體內都有溼毒。然而，學會吃薑，身體裡的溼毒
都會去無蹤。
生薑祛除溼毒，效果驚人，趕緊來看看吧。
1.薑+牛油果
薑可以和許多水果蔬菜搭配榨汁。薑和牛油果都是含有抗老成分的食材，依照自己喜歡的
口感比例搭配即可。
2.薑+茶
薑茶是用茶葉少許，生薑幾片去皮水煎，飯後飲服。可發汗解表，溫肺止咳，對流感、傷
寒、咳嗽等有奇效。
3.薑糕
薑糕是蓬溪地區漢族糕類特產。它主要是以糯米、蜜糖、麻油、薑汁四種食物合製而成的
。即食或油炸、幹蒸用開水攪拌食用也可以
4.薑+紅糖
薑糖一般是用薑和紅糖或黑糖熬製而成，甜中帶辣。有祛溼去寒的功效，非常適合在潮溼
的氣候食用。紅糖薑或黑糖薑，可以自製，也可以直接買現成的，用開水沖泡，或者煮，
5分鐘左右就可以飲用，一定要趁熱喝。
生薑的其他功效
生薑堪比“還魂藥”，它不只是佐料。
當身體吃了寒涼之物，受了雨淋，或在空調房間裡呆久後，吃生薑就能及時排除寒氣，消
除因肌體寒重造成的各種不適。
吃過生薑後，人會有身體發熱的感覺，這是因為它能使血管擴張，血液迴圈加快，促使身
上的毛孔張開。生薑祛病保健的方法由來已久這樣不但能把多餘的熱帶走，同時還把體內
的病菌、寒氣一同帶出。
有的人經常感到手腳冰冷，每天吃幾片醋泡生薑，可以有很好的改善作用哦，心陽虛導致
的手腳冰冷問題可以得到改善，胃酸、胃痛者早上空腹吃醋泡生薑，也很有幫助。
生薑味辛，主要含有揮發性和刺激性的成分薑烯，對由於運動引起的“運動適應不良症”
有緩解作用，民間常見吃生薑來預防暈車、暈船等症。
細菌生長活躍，容易汙染食物，引起急性腸胃炎。適當吃些生薑或用乾薑加沸水沖泡代茶
飲，能起到防治腸胃炎的作用。主要是生薑中的將辣素和薑烯等成分具有滅菌殺菌的功效
。
常吃寒涼的食物，雖有散熱解暑的功效，但是同時也會導致脾胃寒涼之氣過盛，出現心悸
、噁心等症狀，食用生薑有助於溫脾胃，以防病症惡化嚴重。
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