[討論] 皇帝豆跟蓮藕不算蔬菜?

[yukffbf4 (值日生)]

吃素的一個朋友最近被列為糖尿病的危險群
他跟我說醫師叫他少吃皇帝豆跟蓮藕
因為那兩個不算蔬菜會讓血糖升高
蓮藕是澱粉我可以理解
但皇帝豆還好吧?

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推 blueworldx: 豆類也有很多澱粉啊
→ shu57bnahr: 素食真的容易三高要注意
推 zhu01zondy: 糖尿病飲食要注意總碳水化合物，不只
→ zhu01zondy: 是蔬菜分類
推 dwightoof9: 要考慮食物的升糖指數(GI)
→ xinwpio6: 皇帝豆是真的很好吃XD
推 michael00y: 多吃葉菜類蔬菜唯一解
推 yingsvln75: 肝腎不好的話其實什麼都要注意
推 linyfb12: 皇帝豆的那個膜要撕嗎
推 taofayynntu5: 消化不良的話可撕膜 但很營養最好
→ taofayynntu5: 是不要撕