[新聞] 代糖家族最有名的「阿斯巴甜」 已被世衛

[chengyb6 (Jericho)]

代糖家族最有名的「阿斯巴甜」 已被世衛列為可能致癌物
▲▼Aspartame，阿斯巴甜,健怡可樂。（圖／路透社）
▲代糖阿斯巴甜普遍添加於各種零卡飲料中。（圖／路透社）

記者邱俊吉／台北報導

沒有熱量的代糖食品雖受廣大減肥族群喜愛，對於健康的可能負面影響卻也逐漸浮出水面
。除了常見的Ace-K（醋磺內酯鉀）之外，更加廣為人知「阿斯巴甜」（Aspartame），已
被世界衛生組織、國際癌症研究中心等聯合國旗下機構於2023年列為恐使人類致癌的「第
2B類致癌物」，民眾攝取應注意分量。

萬芳醫院副院長、家庭醫學科主治醫師陳揚卿說， Ace-K（醋磺內酯鉀）、阿斯巴甜與甘
草素是目前最常見的3種代糖，而相較於Ace-K早於1990年經世衛組織食品添加劑聯合專家
委員會（JECFA）評估風險，阿斯巴甜直到2016年才訂定每日可接受安全攝取量（ADI），
但後者的ADI上限高於前者，過量攝取造成的健康風險應低於 Ace-K。

對於阿斯巴甜已列入「第2B類致癌物」，成大醫院糖尿病防治中心主任歐弘毅曾於接受《
ETtoday新聞雲》 時說，代糖不會增加熱量攝取，一般人仍可食用，但長期安全性並未確
定，目前正面、負面的相關科學證據都有，有研究發現代糖會引起不良代謝反應，阿斯巴
甜則可能影響胎盤發育。

歐弘毅強調，不會建議民眾完全不要攝取代糖，但量大恐出問題，除了代謝不良，還有致
癌的可能性，重點依舊是適量、均衡飲食；至於糖尿病患者，他也不建議全部用代糖取代
天然糖。

根據世衛組織說法，國際癌症研究中心（IARC） 取得證據有限，故將阿斯巴甜列為風險
較不明確的「第2B類致癌物」，民眾在ADI 限量內仍可放心食用；成年人建議每日攝取40
毫克以內，例如平均體重70公斤的成人，每天要飲用「9至14罐」的代糖飲料才會超過上
限。

至於阿斯巴甜會影響兒童多大，陳揚卿表示，她推動的「台灣青春期長期追蹤研究」也有
深入探討，未來將陸續有相關成果發表。

新聞出處
https://health.ettoday.net/news/2951560


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很多無法戒糖又怕糖的朋友都會喝欸
喝汽水也都是喝代糖款zero 而且還有朋友是特別愛好覺得這口味才好喝
結果現在感覺也要怕怕的惹 這樣那些汽水公司銷量是不是也會被影響啊XD
然後查了一下 發現有些文章說 太常吃好像也會提高糖尿病的風險
總之 大家就注意一下惹Q_Q

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→ aphra: 現在很多飲料都馬有代糖
推 yi54ywobpo: 幸好我都不喝XD
→ xianfnxw17: 現在什麼安全的東西 多年後也可能有
→ xianfnxw17: 研究說不安全
推 yingefs5: 我到底能吃什麼啊啊啊
推 shu57bnahr: 感覺就是不要過量就好啦 一般人也不
→ shu57bnahr: 是天天吃代糖
→ stepanie18: 喝汽水本身就不是多健康
推 iekyogd: 都要喝快樂肥仔水了 喝什麼代糖版啊
推 yiximpod59: 吃甜本來就不是太健康的事情了 可以
→ yiximpod59: 少甜就不要吃 也不用吃什麼代糖了
→ zhenmj66: 標題寫得太可怕 但其實看內文醫生也說
→ zhenmj66: 不是都不能吃好嗎
推 xin40obbpm: 我還想說那些要吃代糖的患者該怎麼辦
→ xin40obbpm: 欸....
推 anmypl7159: 代糖還有不同的選擇
→ bliss0412: 好扯