[問題] 為什麼有些益生菌需要冷藏 有些不用?

[huwakila (率率8)]

最近在找益生菌
發現有些標示一定要冷藏 才能保持活性
但也有不少品牌是常溫保存就好
到底益生菌的保存方式是怎麼決定的？

冷藏的真的比較有效?還是常溫的技術已經很成熟了?

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.74.94 (臺灣)
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→ excercang: 在台灣不論寫什麼都一律冷藏
→ excercang: 除非你放防潮箱，不然悶熱+潮濕會壞的
推 johnme: 冷藏款通常比較怕高溫 但活性可能更穩
推 brenttrentha: 差別在有沒有包埋技術
推 michael00y: 常溫的應該是技術有處理過
推 lucianoug6: 我吃台灣01益生菌 上面說不冷藏也沒
→ lucianoug6: 問題
推 sheng6267: 冷藏的是怕高溫影響菌的存活率
推 stepanie18: 如果能耐熱 應該是有特殊製程
推 ling4196: 台灣01益生菌有包埋技術 可以耐酸鹼跟
→ ling4196: 溫度
推 lin72tbbic: 有些品牌做得好 就算不冷藏也能維持
→ lin72tbbic: 活性