[討論] 發酵食物是好是壞

[glensandifer (gemini)]

像泡菜、納豆、優格這些發酵食物，常常有人說對腸道好、能補益生菌
但也看到不同說法認為發酵物其實偏刺激
而且發酵過程通常會加入大量鹽巴，其實很重口又容易水腫傷腎
到底發酵食品算不算健康呢

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→ excercang: 是好的，有問題的是醃製食物