[討論] 生菜跟熟菜的營養價值差別大不大

[sheng2833 (好會喝)]

我很常吃生菜，除了不用煮很方便，還聽人說生菜保留了更多維生素和酵素
但也有人認為熟菜比較容易消化吸收，還能釋放某些營養素
那到底生菜和熟菜在營養價值上差別大不大

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→ opm: 很大 一堆豆類的沒熟有毒 根本不能吃