Re: [問題] 窮留學生煮菜與採購食物問題

[justplay (Noblesse Oblige)]

※ 引述《mmonkeyboyy (great)》之銘言：
: 就不嘴砲的回這篇文了 (我可能會不停回來更新)
: 我也曾經是個窮學生  現在也是個窮工作人士  應該可以提供一堆有點用的東西
: 我住過宿舍  外面  朋友家沙發  兩三個不同國家  四五個地區以上
: 這幾種地方要求都不太一樣
: 到一個新地方先觀察環境
: 例如  你是住宿還是住外面  有附什麼東西  瓦斯水電要不要錢
: 附近有那些超市  超市等級有什麼  這我有空再慢慢加上  今天先講電器(廚具)
: 首選:
: 當然是instant pot  那一種都行  打折時五十六十美金就有一台 (不要太小好一點)
: 這一台根本是現代留學生神器  煮飯煮湯  煮火鍋  炒菜都能
: 如果是住宿電不用錢或是瓦斯不便之處(像歐洲一些地方)  這東西一定是神器
: 大同電鍋真的不要買了  浪費錢和電  東西又要煮很久
: 你這一台煮什麼都能煮  能定時  東西丟下去人就可以走了

第一次知道有 instant pot 這種東西，先記著等 Black Friday :p

不過大同電鍋這種東西還是有個好處啦，構造簡單，插電就可以了。

而且...... 越簡單的東西越好改造。

像是外掛個 temperature controls https://tinyurl.com/y9tj3cqy

大同電鍋就可以升級成 sous vide machine.

稍微買點菜，丟進 ziplock ，

按照食譜走 https://www.bonappetit.com/gallery/sous-vide-recipes

根據材料設定好溫度，一兩個小時後回來，

妳(你)就會發現自己嘴開始變挑... https://imgur.com/a/QWm8G

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我絕對不會說自己廚藝沒進步都是 sous vide 這招害的...

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推 mmonkeyboyy: ....這個吼 instant pot也能這樣搞XD
推 mmonkeyboyy: 如果不想自己改造的  花個五十塊也能買一支
推 kerryai: 推sous vide 自從用了sous vide 我覺得外面的牛排還不如
→ kerryai: 自己做的好吃
推 mmonkeyboyy: 再買個torch
推 mmonkeyboyy: 真的什麼都可以用sous vide
→ mmonkeyboyy: 這其實也是我覺得廚房神器之一   不過這適合進階者
→ mmonkeyboyy: 書念得好  菜也要做得好 XD
→ A12: 之前花長時間sous vide牛排，成果竟然和我老公用grill不到五
→ A12: 分鐘烤出來的口感一樣...
推 mmonkeyboyy: 樓上  你就嫁對老公了啊~
推 vanyvantasy: 我只會煮泡麵加雞蛋青菜@@
→ mmonkeyboyy: 泡麵也很多做法啊~~看看辛拉麵食譜