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到底哪時候會買得到 QQ 為何我下班都搶不到! 省錢阿!! -- 機掰大學 雞排所 94年入學考考試試題 歡迎報考 畢業學校會提供一流設備喔! (A)蓋營養機排學 1.雞胸,雞腿與雞屁股肉這三者纖維組織與口感上有何不同?(50%) 2.土雞,火雞,呆若木雞這三種在構造上有何差異? 試著從遺傳與演化過程來分析.(50%) (B)食品熱力學 1.兩雞肉質量m,放入k度的沙拉油,牛油t分鐘,畫出兩者的等溫圖.(100%) (C)雞排經濟學 1.經過市場分析,雞排的供需曲線是f(x)=e^-x+2e^x+10,但所耗費的成 本函數g(x)=2x+3,x為需求量,試求供需平衡時的x,以及最經濟的steady-state.(100%) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.218.91.28 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/talk/M.1714130774.A.4A2.html