看板 toberich 關於我們 聯絡資訊
我10幾年前就想過要開早餐,所以有稍為注意過,親戚中也有人開 不過我沒有開過,所以由我來講應該也是嘴砲^^ 不過我希望板上每一個人都賺錢,所以我就問了一下我開早餐的朋友, 之前也有參加過版聚來主講的阿泰,(我記得他當場講了他的營業額,有引起驚呼) 之前的內容在: #1AQVX7Nz 關於下週餐飲的版聚 #1ARSVrxR 這兩篇文章裡面。 我把您的問題原本一字不漏的留言給他, 他剛剛有給我回覆了,我把他回復的原文給你參考: 季節變換+物價上漲 現在正是早餐店的小月 每次遇到換季總會業績下滑 這是大市場的改變 不過話說回來 3萬2的房租只做6000一天 真的很吃力.不如先別請人 跟同伴坐下好好談談提早一小時上班準備 把尖峰時段需要的東西想辦法先準備起來 下班也晚一小時.把明天要用的先提前準備 我相信2個人6000的業績可以稱的起來 應該只是還不熟練而已 或是請有經驗的去店裡逛逛 當然會有一些批評指教 就看他們的接受度了 如果真的不行稱了(感情.金錢問題) 還是把店放棄了.不值得為一間店 放棄原本的情感<<<<內心話 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.166.13.129
maybelay:推推,做過才知道 11/26 02:16
daimond:我們四萬的房租一天要作.....囧rz.. 11/26 02:30
jcwu:no no,有一定把握才建議進場,寧可錯過不可錯估 11/26 02:33
makohong:一天六千...一個月粗估十五萬 這樣還是很吃力嗎 (驚) 11/26 02:37
makohong:我原本以為這樣應該很賺了...看來是我太天真@_@ 11/26 02:38
kent:15萬毛利6.5成來算 剩下9.75萬 扣店租剩6.55萬 扣水電瓦斯電 11/26 10:27
kent:信電視管理費垃圾費雜費剩5萬 這5萬要請員工自己要薪水.. 11/26 10:28
kent:淨利就非常非常有限 且當損耗過多或加盟體系毛利更低的話會 11/26 10:29
kent:剩的更少 算是滿辛苦 所以在不能減租之下 先少請人比較好 11/26 10:29
makohong:謝謝kent大的說明...這部份我還要再學學(筆記) 11/27 02:50
abigcook:有個簡易推算法則 如果租金四萬 要有老闆要有薪水 11/30 15:24
abigcook:悅營業額差不多是40萬左右 11/30 15:25