Re: [問題] 大家期待的民宿下午茶是怎樣?

[doobee (LOHERB)]

先謝謝各位板友的建議，

然後原標題沒說明清楚很抱歉，在此補充。

我們經營型態是要複合休閒農場與民宿，比較像渡假村。

所以詳細區分可以包含景觀咖啡廳與住宿區塊。

在市場調查部分我們有實際走訪宜蘭當地民宿與經觀餐廳經營業者。

包含XXXday Home、X立森林、X蜓石、X璃屋、X堡party等，

另有向宜蘭縣政府、民宿協會理事長等請教。

就我們理解來宜蘭以台北遊客最多，外國人則以香港居多(但仍少)。

其中低價路線的民宿在旺季與周末仍有不錯的住房率，

但平日住房率較高的則是特色民宿，且其住宿客群年紀偏高。

此外一日遊的旅客多會在行程安排宜蘭特色小吃或餐廳。

如X桃鴨、X常小籠湯包、X子咖啡等。

(當然我們並未經過嚴謹的市場調查，與實際狀況可能有所出入。)

在特色營造這區塊，我們選定的方向是做台灣最健康的民宿，

(這樣的特色是否會被市場接受，還是一個大問號。)

標語目前暫定"快樂學習健康生活"，

希望讓人自然而然體驗健康的生活方式，

享受美食也能兼顧健康，

進而喜愛培養健康的生活習慣。

(這還很遠，但這是我們很想做到的事情，也是我們創業的初衷)





好累了，希望有回答到部分問題，

剩下改天再回，祝大家創業順利，晚安。






※ 引述《lsp33 (LSP)》之銘言：
: ※ 引述《doobee (LOHERB)》之銘言：
: : 我們一群朋友籌劃要在宜蘭開民宿，
: : (希望年底能營運，一直燒錢，唉。)
: : 到時會提供一些手工點心下午茶，
: : 因為以健康為訴求，
: : 所以在素材使用上有很多限制，
: : 一直很擔心口味與賣相。
: : 希望趁著在測試的階段把東西做好，
: : 這是我們現在部分產品的照片，
: : https://www.flickr.com/photos/124568976@N07/sets/
: : 不知大家期待的民宿下午茶是怎樣?
: : (希望能聽到創業前輩們寶貴的意見與建議。)
: : https://www.facebook.com/LOHERB.TW
: : 謝謝。
: 上面那位推文很多的Z大，很多建議很不錯，
: 推文中深一層的含意重點應該是:大家都差不多，只好靠行銷
: 因為看到這標題的時候，我第一個念頭是:誰去住民宿會去吃下午茶......
: 早餐有，早午餐有，晚餐少一點，午餐更少，下午茶??
: 以我國內外旅遊的經驗，我從來沒有在住宿點吃下午茶的(可能不屬於我的族群??)
: 所以我嘗試google一下
: 輸入 民宿早:底下會出現民宿早餐
:      民宿午:底下什麼都沒有
:      民宿晚:底下出現 民宿網
:      民宿下午:底下也什麼都沒有
: 輸入民宿下午茶:有出現幾家[新]的民宿
: 我再用這幾家做關鍵字搜尋，發現有一些介紹的文章
: 但是...
: 1.在讚嘆下午茶好吃的同時，他們會說後悔晚餐訂了宜蘭某某知名餐廳(名產，名食)，
: 早知道吃這家下午茶就好
: 2.照片拍的比agoda上國外旅館的介紹照片還美.....
: 3.該作者文章幾乎都是民宿，更甚者都是宜蘭的民宿(這麼愛宜蘭??)
: 所以我覺得這是部落客，而且是非常專業的部落客的文
: 所以就如同 Z大講的，你要提供很多東西讓這些部落客拍照
: 部落客我想也不是自己來的，要花點錢
: 如果你們是因為這些新開的民宿，而產生要做下午茶的想法的話
: 那就完全copy他們那一套，(那一套就是Z大講的那些)
: 提供他們視覺、色彩、溫度  然後再請部落客來，才有東西寫，寫出來才好看
: 包括D大的回文，民宿需要[特色]，
: 講更清楚一點是:你要有東西讓部落客寫出來變特色、會吸睛
: 看看那些民宿用的色彩，
: 竹風蘭雨，原本用那些顏色在容易下雨的宜蘭，實際看起來都會有點髒
: 可是部落客拍出來色彩就是那麼飽和、鮮豔XDD
: 然後，您調查的30歲以上、開車、平日、女生決定、男生付錢 的結論
: 是看這些民宿的文章得到的結論嗎??
: 如果是的話，請調整一下，因為那可能是專業部落客的特性....
: (他不會寫招待，一定是寫說我好愛這家，老公負責付錢就好)
: 以我所得到的資訊(不一定正確)
: 雪隧通車之後，宜蘭變成一日遊的景點，或是前往花東的休息點
: 住宿宜蘭的人變少了
: 平日雪隧更不塞車，真的不知道為什麼要住宜蘭??還停留吃下午茶??

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推 AMYHUANG:推推 加油啊~
推 abigcook:感覺很強 也許重點在於企劃活動公關力
推 Stephonie:加油！
→ doobee:謝謝大家啦!我們會繼續調整改進的。
推 startlight07:加油!蠻期待的唷
→ guh53067:看完感覺是 你們在做你們想做的事，而不是市場真的想要的
→ guh53067:也沒有不好，夠多錢跟耐心能燒，撐到累積出自己的客群就
→ guh53067:相對穩固。建議不要只分析自己想法的優勢 弱點更要評估
→ doobee:謝謝，我們會再特別注意缺點的。
推 benny22719:喜歡你的理念 加油!