推 vike: 人員管理 03/23 08:14
推 souser79: 我的假設是九點的班我自己來上 十點來一個到晚上六點 03/23 11:37
→ souser79: 11點一個到晚上七點 1點一個到晚上九點 開到九點開始收 03/23 11:38
→ souser79: 這樣人事成本可能還算合理嗎? 03/23 11:38
推 ucs1: 一個月10萬利潤 不包括自己薪水也要20個月回本 03/25 01:00
※ 引述《souser79 (欸斯歐)》之銘言：
: 各位板大大家好
: 小弟最近和朋友打算合夥開飲料店
: 因為有和滿熟的英國藍老闆談過
: 他說他第一間店面是一年回本 所以讓我產生興趣
: 去加盟展和直接詢問加盟店家的時候
: 他們提到的都是加盟金 店租 人事
: 毛利每間都是說基茶都有70%
: 如果是珍奶加了料成本就提高 毛利降低 但是實際賺的金額提升
: 是不是還有什麼其他的成本 他們沒有透露的呢
: 假設今天我賣300杯 平均售價為40 毛利抓6成
: 請三位員工 時數加總為24 時薪115
: 300*40=12000 12000*0.6=9200
: 24*115=2760 9200-2760=6440 6440*30=193200
: 假設店租七萬 水電一萬 實領113200 扣掉雜支及有可能的開銷後
: 實際利潤為10萬左右
: 請問我有哪裡有少算的嗎?我覺得以長線來講算是還可以的投資
: 請大大們開導
員工薪資估算有誤喔，飲料店一般來說不只開8小時吧?
現在大多早上10點開到晚上10點，
9點來一個5點下班 10點來兩個6點下班 晚班6點到10點3個
這樣總時數因該是8+16+8=32小時
而且薪資一定有高有低，所以建議您重新估算一下
而且很多隱形成本是看不到的喔。
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