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最近腦中閃過一個生意 就是廚房出租 例如我今天買很好的Prime牛排 想烤來吃 甚至分享給朋友 開Party 只能夠用很客難的路邊攤賞月烤肉法 帶去燒肉店不可能能夠帶自己的肉或海鮮去吧? 家裡餐廳又不是那麼方便 有沒有可能 規劃兩套至三套冷氣房空間 空間裡面有廚房 餐桌 電視 廁所 一間坪數大概要10坪左右 包含還有流理台 烤箱 烤爐 瓦斯爐 冰箱等 各位覺得呢?? 吃完開完趴 我負責清潔 這樣有搞頭嗎? 大家討論看看 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.255.206.231 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1443086174.A.5E4.html
rhd: 你的價位如果太高 人家就去吃燒肉店就好了 還不用自己烤喔 09/24 17:39
dinos: #泰勒肉舖 09/24 18:00
manaup: 各地的廚藝教室不就是這樣嗎? 09/24 19:46
manaup: 有場地有設備不用自己清潔 09/24 19:47
manaup: btw 真心愛吃常下廚的 應該都不缺你提供的設備啦 09/24 19:48
reridog: 這種情況和我們美善品教室模式很像 09/24 22:53
king522123: 這想法不錯 可以找些兼職的廚師來 這樣的環境比較有 09/25 08:07
king522123: 隱私 09/25 08:07
Pear1986: 找個廚師兼職烹飪教室,不然單靠出租很難COVER到所有時 09/25 21:39
Pear1986: 間,畢竟一定有冷門的時段。 09/25 21:40
Pear1986: 就看有沒有認識的廚師願意配合,你提供硬體,他提供技術 09/25 21:45
Pear1986: 不要侷讓利潤限於出租這方面,有很多模式可以共存的。 09/25 21:49
Pear1986: 你可以參考北投的Party Kitchen 09/25 21:50
bluesnow258: 自帶食材到餐廳請廚師代為料理,多付費而已 09/27 21:10
bluesnow258: 一般是會找有附廚房的民宿方便喝酒、做菜、烤肉 09/27 21:12
bluesnow258: 若是能做到像公關公司一樣全包再轉包比較有搞頭 09/27 21:16