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各位好~ 我目前在某大學附近開設早午餐店 店裡生意已穩定且餐期非常忙碌 餐飲業員工流動大,人才難請 而且在學區附近, 店裡的業績99.9%都是學生生意, 假日(寒暑假)跟平日生意差很多, 店裡的員工假日(寒暑假)都是無需上班的, 所以都是請工讀生 店裡目前最重要的兩個工作位子是煎台跟櫃台 煎台目前是我自己做 櫃檯是一個從開店到現在已工作近兩年的員工負責 但她即將在今年六月畢業 所以人力上就會出現很大的問題 但其實餐飲業除了生意以外就是人力問題最難處理 也想要想個辦法能夠一勞永逸 飲料台跟麵包台比較簡單易學 所以人力比較好處理 櫃台因為要負責點餐、包餐、結帳 所以非常忙碌 我們店裡外帶是直接點餐沒有在畫單 只有內用要畫單 但我們的生意有八成是外帶的 所以櫃台除了要反應快、記性好、算術快 這樣的人真的不好請 所以想說如果使用POS機是否可以解決 但對POS系統不孰悉 應該說是根本沒使用過 所以想請問各位前輩 一、是否推薦甚麼系統、廠商 二、對於店裡有什麼建議 感激不盡~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.57.96.14 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1457266767.A.F58.html
threeus: 來不及按 pos 吧(真的忙的話) 03/06 21:51
threeus: 外帶也寫單,就搞定了 03/06 21:52
threeus: 算術差,就按計算機 03/06 21:52
threeus: 外帶讓客人自己寫單,就搞定了 03/06 21:54
fjyui: 有想過,但是覺得以現在的業績,外帶填單會更亂 03/06 22:08
fjyui: 可能同時會有十幾二十張單堆在一起,反而亂七八糟 03/06 22:09
fjyui: 我們現在是連按計算機的時間都沒有,全部都用心算 03/06 22:10
colaer: 這樣會不會算錯了都不知道 03/07 02:31
quietcat: 外帶也單沒時間怕亂的話pos會比較好嗎? 03/07 11:49
lingstar: pos可以省很多麻煩 03/07 14:48
lonelytea: 你需要的是多請一個人 03/07 21:14
HiJimmy: 價格簡化? 03/07 21:42
pp14: 外帶單用不同顏色的紙張印阿 03/07 22:10
pp14: 另外如果這職位難度高,你最好用個pos機,讓他難度降低一點 03/07 22:12
pp14: ,好員工可遇不可求,天兵常常有。 03/07 22:13
choco1125: 可是如果用pos機還要一個一個慢慢按,學生都要快,這 03/07 22:31
choco1125: 樣你的客人流量就會降低了 03/07 22:31
choco1125: 建議還是用外帶單 03/07 22:31
choco1125: 建議多請一個人看單幫忙包 03/07 22:32
abcdefghi: 多請一個人+1, 一個人點餐+確認餐點, 另一個人包餐結帳 03/07 23:36
heybear: 我是用pos機,用習慣不會比較慢 03/07 23:49
heybear: 機器是死的人是活的,有ㄧ些實際運用的經驗 03/07 23:50
heybear: 只買飲料或三明治,直接收錢即可,之後有空再補key進pos 03/07 23:51
heybear: 機 03/07 23:51
heybear: 連續來很多學生,直接三位用同一張單,不要收錯錢就好 03/07 23:53
heybear: 目前用起來,好處比壞處多,而且有記錄客人不敢亂來,兩 03/07 23:55
heybear: 三百的定單也不容易漏單 03/07 23:55
fjyui: 店內空間不大,所以櫃臺空間也不足,沒有多餘的空間再多站 03/08 00:26
fjyui: 一個員工負責包餐,外帶都填單的話,因為櫃臺空間有限,感 03/08 00:26
fjyui: 覺單子會堆在一起反而會亂七八糟= = 03/08 00:26
fjyui: 其實有考慮pos機就像p大說的,工作難度高,所以想找點辦法 03/08 00:27
fjyui: 分擔 03/08 00:27
fjyui: 但有詢問附近店家,感覺我需要的是類似點餐機,只要分擔餐 03/08 00:30
fjyui: 期算術及記餐點的功能就好,日.月營業額或是像進貨分析這 03/08 00:30
fjyui: 些其他的功能都是多餘的 03/08 00:30
fjyui: 非常感謝大家提供的意見與經驗 03/08 00:30
dsaco: 多台pos機,反而需要多一個人力去顧它 03/08 02:54
eyez: 早餐店還是填單比較好吧! 03/08 13:49
litajen: 建議買pos簡易版的就好 用傳統作法這樣帳對嗎??嚴重懷疑 03/10 01:33
fancying: http://www.qlieer.com/ 這家系統挺簡單好用 03/11 09:18
ray08664: 可參考iPad pos微碧智慧店面 使用iPad不佔空間 再搭配 04/11 15:22
ray08664: 行動點餐app才可有效解決您的需求 04/11 15:23
JPG17: http://www.jpgpos.com 可以參考傑沛POS 06/14 22:43
happychen747: 如須要pos餐飲系統,百揚資訊 11/13 22:30