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我曾說過: 「你看連jojoliu那種咖小都可以做得起來了,那我也可以!」 時光飛逝, 三年過去,第四年開始了。 我一直沒忘記我當初說過的話。 和各位創業版的大大報告小弟最近的情況, 三年過去,小弟的店一直處於要上不上要下不下的窘境, 雖然一直存著沒有更好的路的想法持續努力, 但每個月還是追著錢跑, 今年做了第二次的信貸增貸, 但錢又花光了,我已經不去理會我到底欠了銀行多少錢, 戶頭只剩下幾百塊現金, 早上還跑去燒肉店和朋友的店打工追房租, 這半年來常常只睡三四個小時, 就賭說到底店會先倒還是人會先倒QAQ(小朋友千萬不要學) 就在剛把我們家的店狗領養回來的幾天, 食尚玩家打電話來說要來採訪, 我半信半疑地答應了(似乎好傻好天真?) 本來想他們開口要收費的話, 在地上打滾說林北就是沒有錢啦~~~~ 到了錄影當天我才鬆了口氣他們沒收費, 而後來而如期地播出, 雖然只有不到一分鐘, 當天晚上就有三組客人是看到影片前來用餐, 而隔天更誇張,是開店快四年以來生意最好的一天, 碗還是常客幫我洗的(人帥真好)(被打) 連續幾天都做到天亮, 菜買完再回來加班洗碗QAQ 這時總算有請人來幫忙了, 不然真的有種想吐的感覺… 我一開始的設定是 以低成本(當初是30萬把店開出來)及各種限制開出一間名店, 來印證自己的想法也是有道理的,台灣不只有單一的商業模式。 不找幾百萬的投資,以自身的經濟和信用去和銀行借錢, 不花錢找人打廣告, 沒有請正妹露奶, 不編天花亂墜的故事賺人熱淚, 不找好地點以自身實力吸引客人前來, 從開店第一天完全不會做, 到現在似乎真的有點這麼一回事… 前兩個禮拜還偶爾會沒開市掛蛋, 這兩天推掉了好多組的客人, 才幾天時間就像是天與地的差別, 只是我花了快四年的時間讀自己開的大學。 因為我蠻喜歡打麻將的, 我常會覺得麻將裡有好多的生意經。 其中一句叫「北風北大連莊」 我一直相信每個人(非九世乞丐朱大腸) 他都擁有大運,只是時間早晚, 有些人大運來得早,就以為自己很會做生意; 有些人大運來得晚,就怨天尤人當憤青… 我動作很慢,我相信我的大運也會比別人慢一些, 所以呢,我就讓我的氣吐如游絲, 如同馬拉松賽跑一樣節省氣力, 到看到終點(手氣旺)前才全力衝刺。 在店裡的做法是, 我找店租低的地方, 自己一個人做, 但食材我可是沒省的。 這樣快四年, 我改進了很多東西, 但賣一樣的餐點, 變的只有價格(漲價) 在無視所有不利吸客的因素下, 今天我在小巷子裡做到客滿了, 平凡如奈米級小弟我都能達成, 相信板上各位能人異士一定能更早實現心中的夢想。 僅以此文章和板上大大們分享, 祝各位財源廣進,諸事順心。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.14.211.91 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1469907205.A.C7B.html
wsws4566: 給個讚 07/31 03:43
※ 編輯: jojoliu (101.14.211.91), 07/31/2016 04:05:05
ikz: 剛上電視本來就會這樣,但是熱潮真的會持續嗎? 07/31 06:12
jojoliu: 我不知道耶,你說呢? 07/31 07:43
idleidle: 大量的客人,有1/10變成熟客就夠了~~ 07/31 07:50
wendycandy: 恭喜! 07/31 08:06
heri: 恭喜,是一個很棒的鼓勵喲! 07/31 09:27
dongku: 有毅力,給個讚! 07/31 09:32
iamlucky888: 春耕、夏耘、秋割、冬藏,耕土插秧最累、除草施肥慢 07/31 09:41
iamlucky888: 慢有成就感、收割就是賺錢啦、最後記得賺的錢存一些 07/31 09:42
iamlucky888: 下來過冬。 07/31 09:42
renfro928: 厚積薄發。基礎慢慢扎穩,時機到了,是該你發光發熱。 07/31 10:38
renfro928: 恭喜你 07/31 10:38
yuugili: 好棒!激勵!持續累積的努力 把核心產品弄好 總有一天會給 07/31 15:09
yuugili: 伯樂發現!酒香不怕巷子深! 07/31 15:09
Attui: ! 07/31 16:52
kevin0482: 加油! 07/31 17:08
trumpet1120: 加油,東西真的好吃 07/31 17:15
linchingyen: 恭喜!! 07/31 17:18
kairi5217: 加油 07/31 17:46
ssarc: 食尚玩家沒來你也不會有末兩段了,直接維持第一段 07/31 18:15
ssarc: 食尚玩家真是貴店貴人 07/31 18:16
luke0710: 推,希望去台中有機會吃 07/31 19:11
prince34355: 希望你可以把這波的客人穩定住,並且加強媒體行銷這 07/31 21:46
prince34355: 一塊,聽更多顧客的反應多改善,才不會變成一次性消 07/31 21:46
prince34355: 費的客人 07/31 21:46
eveno: 努力看見成果了,加油 07/31 22:00
xs9527: 堅持就是了! 07/31 22:20
High8888: 加油加油 07/31 22:36
luke0710: 9月會去台中,到時有空再去吃看看 07/31 22:44
redsder: 加油!( 看到曙光了..... 07/31 23:01
HiJimmy: 有些店就是留不住這得來不易得機會,三個月後能穩住 08/01 00:03
HiJimmy: 就成功了 08/01 00:03
ooxxoooxx: 加油! 08/01 01:45
XinYeeTw: 目前是不訂位吃不到的意思嗎? 08/01 04:00
Freeven: 加油,好好把握住以後就穩健了 08/01 07:04
chriswind: 恭喜! 08/01 09:16
ke0434: 加油 你的機會來了!好好把握 世界是你的 08/01 11:13
sam352306: 推了~ 08/01 13:00
j78724423: 加油,風水輪流轉,你會翻身的 08/01 13:45
legusta: 加油加油~~ 08/01 14:18
iamconer: 請問是這集嗎?台中特色驗證團(完整版)食尚玩家20160726 08/01 22:26
jojoliu: 報告是…(小聲) 08/01 22:44
gentlwind: 跪求影片載點 08/02 01:50
jojoliu: 你指的是 醬無碼流出.avi ?>\\\< 08/02 01:55
DrWm: 讚!最近也要來自己搞了 08/03 21:07
PeppermintC: 我喜歡JO大(啾大?)做生意的態度跟方式,加油 08/04 12:34
pindar: 給大家關鍵字了,丸神(很漫畫的名字) 08/08 01:22