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常看蛋餅賣原味25-30塊, 蘿蔔糕漢堡價錢也落在35-40之間, 價格這麼低, 每天只做早上7點到中午12點, 如果請3人 有辦法生存嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.177.112.81 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1472049779.A.809.html
dongku: 蛋4元、蛋餅皮6元、盒子3元、人事水電瓦斯5元 成本18元 08/24 22:48
dongku: 還有的店賣20元的當然不會賺,沒搭其它高利潤的產品賣很快 08/24 22:49
dongku: 就收了 08/24 22:49
racoon151: 靠飲料 08/24 22:58
deardearbaby: 早餐店利潤如何我不知!但是讓人吃的安心放心很重要 08/24 23:57
deardearbaby: 我家樓下這條街上向左向右走走路各3分鐘距離內 08/24 23:58
deardearbaby: 有9家早餐店!而我固定去的那一間是走路最遠距離 08/24 23:58
deardearbaby: 每間我都試過!最後就變固定客。他的價位不算貴 08/24 23:59
deardearbaby: 每天早上我們家固定三個堡三杯飲料 110元上下10元 08/25 00:00
deardearbaby: 重點是我曾有一天問他我也想開早餐店!好賺麻~ 08/25 00:00
deardearbaby: 老闆跟我說超難賺!店裡還請3個人。 08/25 00:01
f230072828: 也要看您所選擇的商圈做定價,我在淡江大學北新路附近 08/25 00:01
deardearbaby: 結果時隔1年~他買了一間2700萬的房子!月貸款近8萬 08/25 00:02
deardearbaby: 然後跟我說早餐店不賺錢=.= 08/25 00:03
f230072828: 開店,蛋餅賣20元都會被嫌貴了只能賣到15元,根本毫無 08/25 00:03
deardearbaby: 這一年他弄倒了跟他旁邊差兩個店面的早餐店 08/25 00:04
f230072828: 利潤可言,也有點厭倦想收了,但我的品質絕對值得 08/25 00:05
f230072828: 多數顧客一昧追求便宜,店家們就削價競爭、把該有的利 08/25 00:11
f230072828: 潤搞差,老闆不賺錢、員工也無法提高薪資,然後店家接 08/25 00:12
f230072828: 著就會想壓低成本,開始使用劣質原物料,開啟食安風暴 08/25 00:12
f230072828: 然後民眾再來罵黑心食品,陷入惡性循環 08/25 00:13
loneliman: 消費者不追求便宜難道要追求貴的嗎?這是理所當然的事 08/25 00:41
f230072828: 抒發點心情,已經心情低落鬱鬱寡歡,當然促銷也都有做 08/25 01:16
f230072828: 下去了,早餐店屬於低利潤的行業 想賺大蠻不容易的 08/25 01:18
f230072828: 如果是想著有賺就好可能也不是個長久之計 08/25 01:19
mike321: 平均30%~40%大概是材料費,要賺多賺少就看良心了 08/25 01:26
nckuming: 關鍵在豆漿、紅茶、奶茶 08/25 01:38
good00609: 鐵板麵8塊 08/25 01:50
good00609: 回f大如果你的奶茶三明治味道對,我會去你家買,你確定 08/25 01:52
good00609: 你味道對嗎大家都覺得好吃嗎 08/25 01:52
jetlgf: 給f大,搜尋您之前在本版的發文再參考您上面的推文,我想 08/25 02:07
jetlgf: 問題應該是特色沒有做出來 08/25 02:07
fooker: 消費者追求便宜還不是因為低薪,粉漿蛋餅成本會不會比較低? 08/25 14:03
choco1125: 我家只賣15元 08/26 17:54
choco1125: 建議從六點開始賣 08/26 17:56