[閒聊] 大陸創業淺談

[nestrovich ()]

大家好，先自介一下，我是在廣西南寧某家

連鎖烘焙品牌當營運總監，去年開始跟ptt

版友一起開了飲料店！

我大陸已經五年多，算是很淺的，前一年半

都是在廈門，然後認識了我老婆（南寧人），

才決定到南寧發展，南寧的壞名聲怎麼的我

就不多談，反正如果看的人覺得一說到南寧

就想到我是來詐騙的你可以直接左轉不看！！

之前有過一次的創業失敗經驗，我之前也

在ptt發過文，有興趣的鄉民可以去搜我的文
在ptt發過文，有興趣的鄉民可以去搜我的文

章！


最近三年因為我工作崗位的關係，我摸透了

幾乎整個南寧每一條商業街跟商場的銷售

數據跟消費人群組成（南寧不算大），也因

為我負責品牌門店運營，我認識了很多對

我創業生涯會有幫助的關係戶，包括南寧各

大商場的招商主管，政府機關的辦證領導，

廣西電視台，廣西電台的台長、主播、記者

，還有一些銀行單位等大大小小跟我們有

合作過的領導或經理！這些關係都是靠我


現在的工作平台給到我的，我很感恩，但是，

我的工作平台是提供我認識他們的機會僅此

而已，如何從認識到會變成願意幫我的朋友

靠的當然就是平時的關係經營！！

前一次的創業失敗除了自己年少無知外，

個人的總結就是對市場的認知判斷太淺，人

脈關係網太差，當然我指的人脈是會隨時為

我兩肋插刀的朋友，把事情想的過於簡單，

用台灣人的思維經營大陸事業，文不對版

水土不服。有之前失敗的前車之鑑，這一

次的再創業我格外的謹慎小心，因為我已年


紀不小，有老婆小孩的大叔了，很難再經歷

一次失敗！在大陸創業、要拋開台灣人想事

情的腦袋，要用大陸人的邏輯去做事情，

另外台灣人謹慎善於思考玩心機，大陸人

有當地關係擅於拉攏資源，而這兩個特點正

是很常讓台灣人跟大陸人決裂的關鍵因素！

我很慶幸我娶了南寧老婆，也是因為她，我

才真正了解跟大陸人相處的邏輯，也漸漸

的懂得如何跟大陸人交朋友，自從我來南寧

後，我的朋友圈99%都是大陸人，我幾乎不跟

南寧的台灣人來往，有時後我都覺得我更像


大陸人！！

看到這邊，可能很多人覺得奇怪，我怎麼一直

在探討人，而不是創業的事，因為我想說的是：

做生意就是在做人，不懂得做人，一定生意做

不起來，要懂得做人，必須得深刻了解當地人

的組成、文化跟消費行為，這樣才可以知道創

業的目標客群在哪，盈利模式在哪，成功的因

素有哪些！！

去年10月，我們四個合夥人，在南寧落地第一

家飲料店，當時合夥前，我們四個人很明確

各自負責什麼，因為我在南寧深耕最久，有當


地的關係網，所以我主動負責外圍（辦證、

找舖面、裝修、政商、招商引資），店務管理

、飲料技術因為我不熟，我一律放權不插手

決議，這樣的目的都是事先預防好遇上決策

紛爭，以誰的意見為主，所以我們四個人幾乎

沒有過什麼爭執，工作開展非常順利，前兩天

第二家飲料店開了，現在馬上又要籌備第三家

，我連第四家的舖面，還有第五家預計要開的

商場都已經要好位置了，現在我們缺的反而

不是錢也不是什麼資源，缺的是得力的員工，

沒有員工就開不了店，在中國大陸，服務行業


招工是很困難的一件事，所以我跟合夥人們決

議把工資拉高到行業的高水平，比市場上高

將近25%的工資，但即便如此，我們還是很難

找到合適的管店人才，所以擴張速度才會相

對緩慢！！做生意的核心問題又回到了人身

上，在中國大陸發展連鎖，最難的永遠不是找

錢，也不是找舖，而是找人，我們第一家剛

開，我身邊的那些大陸朋友每個都在問我能

不能加盟，能不能投錢入股，他們都很放心的

相信我能幫他們把位置找好把店開起來，然

後每月等分紅，但他們不知道的事，要找好


員工管店是需要運氣跟時間的！！

現在大陸的行業都在洗牌，餐飲尤其是，那些

存活下來的，要嘛味道好，要嘛錢夠燒，大陸

的餐飲成熟度已經逐漸逼近台灣，越來越多

的人願意花大錢在吃上，可是諷刺的事，即

便捨得花錢吃，也不見得能有好的餐廳或美食

消費場所餵養這群大陸食客，而且大陸人現在

有錢出國的人多了，他們開始懂得吃，不再

像以前隨便提供幾樣上桌菜就可以滿足他們

的嘴！所以未來有技術底的人在中國大陸

會非常吃香，投放到中國大陸的任何一個餐


飲市場，都會有大把人重金禮聘！ 而我，

今年除了繼續擴張飲料店外，我也已經開始

籌備我的第二跟第三個餐飲項目，高端日式

關東煮、跟頂級創意私廚！這兩個項目都是

我今年要在南寧落地的餐飲項目，預計在三

年內我能把它們運作成一個餐飲集團，我也

積極的在尋找台灣厲害的廚師資源，我願意

給一定水平的工資，也願意幫有創業夢的人

找當地資源，因為我知道，中國大陸的生意

一個人是撈不完的，只有透過資源整合，大

家發揮自己擅長的那一塊才能實現人人有錢


賺！！

歡迎有來廣西南寧的朋友來找我喝奶茶、吃

蛋糕麵包！我已經沒有在用line，有興趣

聯繫我的可以加我微信：antony478！




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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 58.59.217.243
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1489767129.A.A68.html
推 galusx: 有QQ也留一下呀，有在考慮到中國創業。
→ faiwen5566: 廣西南寧關鍵字
→ h2macchiato: 嗯…另一種型態說法出現了嗎？
推 maiayuami1: 幫推  前輩阿
推 Freeven: 推分享
推 tomes: 在大陸多年了最近也很不如意能否跟您聊聊
推 AKIRA1258: 推做生意就是做人。
推 www1025: 推
推 www1025: 推
推 mobinyu: 推
→ csalien: 感覺是高手,想到長輩講的你的生意完完全全反應出你的為人
推 XXPLUS: 文中都說不理大陸的台灣人了，卻還要把台灣的台灣人拉去廣
→ XXPLUS: 西找你喝奶茶交朋友？是因為ptt上的台灣人還沒受到污染，
→ XXPLUS: 比較值得交朋友嗎？
不跟南寧的台灣人來往等於不理大陸的台灣人嗎？你邏輯是不是要去重修一下！？另外要污染什麼？資本運作還是拉進創業的爛坑？就是南寧太多這種你這樣看第一眼就先結論別人是害人的台灣人，我才懶得跟他們來往？
※ 編輯: nestrovich (58.59.217.243), 03/18/2017 13:11:37
→ XXPLUS: 台灣人去南寧找你的瞬間不就也變成南寧的台灣人了嗎？
→ XXPLUS: 還是先通報是看ptt來的台灣人就可以放行？
推 XXPLUS: 我沒什麼批評的意思，我也很讚同在大陸混就要理解大陸人
→ XXPLUS: 思維，不過你都已經入境隨俗也落地生根了，再來找容易水土
→ XXPLUS: 不服的菜鳥台灣人去你的地盤刁擾，佔用你的時間喝咖啡，你
→ XXPLUS: 還要聽他們講一堆不切實際的見解跟抱負，這不是很浪費時
→ XXPLUS: 間資源嗎？除非你真的缺工缺到覺得請台灣人幫你顧店比較好
→ XXPLUS: 管理，那我就蠻能理解，台灣人去異鄉當店員比較能蹲得住，
→ XXPLUS: 也不太會惡搞
→ nestrovich: 你要捉字眼隨便啦！反正每個人的理解程度到哪裡，自
→ nestrovich: 然會有他的心理打算！我也很懶得在這邊爭論什麼！
推 ssarc: 可以請問一下，如果台灣真的如您所說比較謹慎心機，怎麼還
推 pttnowash: 推一下XXPLUS
→ ssarc: 會有那麼多台灣人在大陸被坑殺，反之則很少聽到?
推 jim80227: 我姐之前也被他學弟拉去南寧說要當什麼咖啡店長  結果就
→ jim80227: 被詐騙快四十萬過半年才夾著尾巴回來  去到那邊才發現咖
→ jim80227: 啡店根本連影子都沒有    要過去的如果要你投資錢  千萬
→ jim80227: 要小心   當然也有可能純粹是真的當店長  就另當別論了
→ kissnini520: 這篇只是招募文，大家別太認真了
推 galusx: 自認比中國人有狼性的其實不用怕啦！XDDDD
→ h2macchiato: 對岸服務業會缺工，你在說笑吧。426缺的是核心觀念。
→ h2macchiato: 身邊一堆高手去，起先待遇都馬很好，不用半年，東西
→ h2macchiato: 學到了，他們人就補上來了。這還算好的，有賺到短期
→ h2macchiato: ，多的是被搞到吃虧沒處討的。人治的地方，你沒有軍
→ h2macchiato: 方大老跟書記級的大頭有深厚的交情，還是別過去被玩
→ h2macchiato: 了吧。
→ pttnowash: 有螂性
推 ykesha: 去過南寧 簡直是戰場 一堆吃的都在做24HR 得靠實力存活
→ ykesha: 展店的方式千萬不要太樂觀...得小心資金鏈是否會斷裂
推 yokoyah: 現在要創業去平潭不是比較好?
→ yokoyah: 沒圖沒真相
推 vendee: 推xxplus。這篇自我矛盾。對中國的觀察太空泛，太過強調
→ vendee: 個人網路 而找台勞的理由又太簡單
推 vendee: 我也認識在廣州開一點點(五十嵐)的老闆。你可否分享下找點
→ vendee: ，口味和官方政策溝通的方向？讓大家參考下如何突破文化和
→ vendee: 政治差異，成功創業
→ remarque: 推XXPLUS 先把自己抬高高的 最後再很親切的找喝茶聊天
→ remarque: 營運總監 第五家店 還有兩個新項目要上 你是在找員工嗎
噓 Sashaaaa: 中國就中國，大陸是哪個國家？？
推 NimbleMind: 覺得原po的回應有點激動，推XXPLUS講得有道理
推 ABBOBO: 我比較小人 只感覺到濃濃的詐騙味XD
噓 ww81104: 反詐騙？
噓 WEDI: 噓台灣人謹慎善於思考玩心機這句
噓 sam7159: ...
噓 dolra: 這個文章怎麼很眼熟阿~之前有看過類似的?
→ Snapple: 大陸不就是對岸嗎 聊創業也不用噓吧
→ ahan9008: 悲哀了，替你感到不值
推 popxpopxpop: 大家理性討論，成功的人恭喜他，世界又多一個成功創
→ popxpopxpop: 業的台灣人
推 archadonis: 台灣人有好人壞人，大陸人也有好人壞人
推 archadonis: 台灣人有單純的，心機很重的人也不少
推 archadonis: 台灣人鄭捷砍人，難道台灣人都是鄭捷???
推 archadonis: 我想作者的意思是有興趣合作的台灣人可以連絡他
推 archadonis: 謝絕心機重者，不會做人的，酸民等等
推 archadonis: 大陸指哪裡都不知道，中文零分，中國是指中華民國嗎?
推 archadonis: 中華民國還沒滅亡好嗎?
噓 roger1976: 南寧 呵呵
噓 KING31: 完全不懂，我自己也在大陸待過幾年，但是你表達的內容我
→ KING31: 完全看不到重心，只看到餅畫的很大，一間飲料店轉眼要規
→ KING31: 劃一個餐飲集團，騙騙沒去過大陸的小朋友還可以，真正在大
→ KING31: 陸生活過的一看就知道內容多不靠譜
推 freeman18: 給樓上，要不要整套計劃人員薪資結構產品vi公司遠景全
→ freeman18: 部呈現給你看啊？看得懂淺談的意思嗎？
推 lksh410281: 推XXPLUS
推 belldandy123: 推12樓
→ KING31: 回f淺談跟有沒有重心是兩回事，懂？
推 bigsmile: 推
推 pp2359: 推XXPLUS
推 pp2359: 今年被朋友騙去南寧創業,實際是搞純資本運作，所以如果真
→ pp2359: 的是找人才當然是很ok,但只是一直喝咖啡聽課程那可能就要
→ pp2359: 提高警覺了
推 babypanda: XXPLUS大完全一針見血
→ freeman18: 回k:愛玩文字遊翻字典去吧，小朋友
推 freeman18: 你這麼懂一定是又被高薪挖回台灣發展企業咯，能深入分
推 freeman18: 享下你這麼成功發展的原因，讓我這個還蹲在中國苦無機
推 freeman18: 會發展的人跟版友知道嗎 拜託