Re: [問題] 現在開冷飲果汁店很難獲利嗎

[CCDaKaRa (吸吸答咖啦)]

※ 引述《darknight999 (吳明)》之銘言：
: 目前親戚有在考慮加盟飲料店
: 但有考量到動輒150，200的加盟金
: 光還本的日子就遙遙無期
: 所以也在思索能否自創品牌

加盟就是變相的勞雇關係 而且跟其他店家會是生命共同體
之前很紅的幾間 玫瑰毒茶葉問題 甜度媒體問題瞬間倒一半去
別衝動多看多了解

: 走新聞上所謂“文青”風格的茶飲果汁店
: 裝潢及產品設計上盡量能吸引人拍照打卡
: 可能以5種現打果汁和5種紅茶類產品為主
: 不做太多種類的產品
: 但品質一定要讓人滿意

吸引人拍照打卡為主的飲料店 小弟認為做不長久
一次兩次之後失去新鮮感 飲料店回流率非常重要
像之前50很紅的抹茶珍珠 現在還有誰在拍照打卡?
不過我也蠻喜歡喝50的飲料就是了

: 目前有找到不錯的地方
: 假日人流極高 平日普通
: 附近只有一間中年夫妻剛開的自創茶飲

像這種附近只有一間飲料店的地方
想開真的三思 飲料入門門檻不高
為什麼許多地方三步一間 有些地方都沒有
最簡單的方法就是站點自己算人潮
以我自己的區域 人口不到2萬人
但是一年營業額約在650上下
周邊賣吃的 學校 工廠也是很重要的一點

: 店面質感不高，也還未建立穩定的客群
: 預設的目標是假日400平日200左右
: 飲料的真的是極度成熟的紅海市場
: 想問問各位前輩的創業經驗
: 如果以這種小清新(？)的路線有可能穩定獲利的機會高嗎

假日400 平日200 容我說一句你有考慮淡旺季嗎?
小弟的店夏天平均杯數800-1000
冬天會掉到350-500這都是要考慮的

最後想給你的建議就是
三思再三思
少子化影響的難請人 茶風暴後開立統一發票
以及只要有飲料店被爆出食安連帶受影響

如果還是非常有熱忱的話 在站內我吧!


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推 heres35: 看來回覆掏心掏肺了
推 roy0710: 從數據看下來你的杯單應該不高！
推 kasalai: 推認真回覆!
推 sloth17: 推
推 ganbaday: 推
→ that110: 這種杯數一年營業額才650是否有誤？800-100夏天穩穩破百
→ that110: 萬才對啊！冬天這杯數最差也該有個5、60，一年怎麼會才65
→ that110: 0？