[閒聊] 新產品idea分享 (適夜市路邊攤

[PinkG (品可橘)]

純idea閒聊，無技術，未實做，未驗證可行性


此新產品適合夜市擺攤
我把它命名為「一口蚵仔煎」

蚵仔煎的五大要素：麵糊、蛋、青菜、醬料、蚵仔
這些東西湊在一起 吃起來就是蚵仔煎
若把章魚燒的思維加進去
改造麵糊成份
讓麵糊能夠包裹成球狀
外面是麵糊，內餡放入蛋、青菜、蚵仔
(換句話說，就是把傳統盤狀的蚵仔煎做成小球形)
一盒放入6~8顆
再淋上道地的醬料
好吃 新奇 可以邊走邊吃的蚵仔煎

若以目前的技術推測
讓蚵仔煎的麵糊要做成球狀應該半得到
但可能不會像章魚燒那樣硬
可能會有點軟Q

需要克服的部份：
1.剛做出來內餡可能非常燙口
2.只咬一半下去會爆漿?
3.待補



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推 sb8888: 蚵仔燒?
推 embarrasser: 做了就對了，千萬不要想一想就不做了，很多事說做了
→ embarrasser: 之後在修正
推 GucciMe: 章魚燒的做法換成坷仔也可以吧
推 airrooco: 推蚵仔燒
推 catchfly: good idea!
推 rollworld: 我怎麼想到蚵仔包
推 fuuuuuu0641: 做了記得找板上的捧場
推 redsder: 比較軟、比較小的蚵嗲？
推 s5207yen: Haha好想吃喔
推 linbasohigh: 要先試作看包在裡面的蚵仔有沒有熟～
推 pindar: 可能可行，挑肥美的额啊。一粒一顆
推 Freeven: 改成蚵一口之類的比較好唸吧？
推 hihijimmy: 用想像感覺難吃，因為太厚了，且蚵仔煎是粉糊而不是麵
→ hihijimmy: 糊
→ hihijimmy: 蚵仔包https://youtu.be/WoMzvVzXeMM
推 roro525266: 鳥蛋大小還有可能 章魚燒大可能真的太厚
推 amei: good idea
推 ZXSC: 想ㄘ
推 good00609: 有個什麼章魚燒的新產品難吃
→ jeffid1: 你一分鐘做幾顆?蚵仔煎一分鐘可同時煎5盤..完勝