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大家好: 我正在幫好友規劃餐廳,我們都不算是專家,想請教各位餐廳老闆或工作的人關於 訂位問題。 我們觀察很多國內外餐廳接受訂位時,無論是來自電話、網路或現場,都是在紙上 標示,為什麼不用網站或APP來紀錄這事?是因為沒有這樣的系統?覺得不好用? 或是用紙本比較方便與省錢? 我們是覺得用電腦來記錄,除了感覺比較專業,至少應該不會記錯,而且未來還能 進一步統計分析,大家覺得呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.37.37 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1499866553.A.4B2.html
greenseason: 因為不好教員工,有些主管自己都操作有問題了 07/12 21:52
greenseason: 太複雜的系統,只會造成不便,最後被擱置一旁。 07/12 21:52
ulasoon: 紙本方便攜帶,客人到店時也方便確認訂位 07/12 21:52
smho: 我覺得紙本方便看夠直覺,出錯風險也低,畢竟是寫下來的。 07/12 21:53
smho: 用平板或電腦,萬一資料不小心刪到,整個用餐時間會很混亂。 07/12 21:54
abc5073hg: 用電腦,數字容易打錯,特別是電話吧 07/12 21:54
ulasoon: 需要分析時再key in分析,不一定每筆訂位都有用 07/12 21:55
paul1201: 您應該很少餐飲業的實際外場經驗吧 07/12 22:05
skinny27: 等你開了就知道了 07/12 22:36
a9301040: 覺得訂位太常變動了,要考慮這點 07/12 23:16
ssarc: 成本、方便性、即時性、熟悉度 07/12 23:21
lsp33: 我去某些排隊的餐廳不用預約不用訂位 但是每次我到的時候 07/13 00:19
lsp33: 就會剛好叫到我的號耶 怎麼這麼剛好!? 電腦做得到嗎? 07/13 00:19
xcw103: 謝謝大家的意見,那麼如果顧客想要網路預訂呢? 07/13 01:46
joe6304105: 不管在哪裡預定 跟你有本實體定位本沒有關係吧 07/13 02:11
xcw103: 我的意思是如果顧客網路訂位,就將網路訂位資料寫在紙上? 07/13 02:50
xcw103: 大家都是用紙本是嗎?有人用電腦平板或手機紀錄的嗎? 07/13 02:52
gn00324893: 這種難度沒很高的事情 根本沒有用電腦紀錄的必要 07/13 06:09
gn00324893: 隨手寫寫 然後記得哪一天時麼時候哪一桌有訂位就好 07/13 06:10
gn00324893: 特地去用個電腦或平板來記根本脫褲子放屁 07/13 06:10
squad33: 覺得各位先進的回文,專業又實用 07/13 08:50
pttnowash: 我再成使用電腦訂位 但兩個可以並行 小公司先不用 07/13 09:06
pttnowash: 但這個不難 且是必然的趨勢 07/13 09:07
starose: 有幾百個位置的才有需要用電腦,一般幾十個位置用手寫比 07/13 09:15
starose: 較彈性,畢竟訂位總是變來變去的。 07/13 09:15
coburn: 就是搞程式的都很容易看不起傳統方法 覺得程式不是比較屌 07/13 09:27
coburn: 嗎? 然後就一頭熱跳進去開發 產品終於出來時 即使真的有 07/13 09:27
coburn: 效 餐廳也不會買 你說不是比較有效率嗎? 餐廳說 我知道阿 07/13 09:27
coburn: ! 可是我用紙跟筆來記 才幾毛錢 你的太貴了! 07/13 09:27
AirWinters: 自己run一次不就知道了 07/13 11:20
wujiarong: 推26f,用紙筆只要幾秒就能搞定的事,繞了一大圈也沒省 07/13 12:41
wujiarong: 時省事,何必? 07/13 12:41
normaldaa: 接訂位電話時,或是客人馬上在櫃檯要訂位,先手寫下來 07/13 14:15
normaldaa: 比較方便~如有訂席簿或白板就寫上去。通常小店可能比 07/13 14:15
normaldaa: 較走省時省力省錢模式=.= 07/13 14:15
ppppman: 現在有很多這種系統 07/13 14:19
seven1202: 紙+筆100塊搞定,結案 07/13 16:23
xcw103: 感謝大家的留言,很實用也很有趣 :) 07/13 17:41
xcw103: 我個人喜歡用紙本,但好友也是餐廳負責人,希望高科技感 07/13 17:42
xcw103: 最近也有些資訊廠商聯繫我們建議開發預約系統 07/13 17:43
xcw103: 說這樣網路預訂比較方便,不過我們是從來沒看過有餐廳 07/13 17:44
xcw103: 這樣,如果有人知道有餐廳是電腦處理訂位,歡迎告訴我們 07/13 17:45
aahhaa: 有客人就好+客人越多越好 怎麼寫法根本沒差啊 07/13 17:52
bxxl: 我看過有餐廳用電腦的,螢幕顯示哪些是還能用的位置 07/13 18:26
turndrunk: 共用行事曆 07/13 21:51
toriandsun: 麻煩+電腦當機或人為誤刪就天下大亂 07/14 01:56
parasweet: 不要並行...要使用網路或APP定位就完全不要用電話訂位 07/14 15:56
parasweet: 減少出錯機率...KURA壽司就是一個例子 07/14 15:57
parasweet: 就算自己伺服器當機...也有客戶端的定位序號當憑證 07/14 15:58
TOCIBS: 先用紙筆就好,相信我,開新餐廳不要浪費時間在這種毛事 07/16 16:05
TOCIBS: 上,想想怎麼天天客滿比較實在 07/16 16:05