推 joe6304105: 價位要看你店面裝潢 08/16 16:09
→ iamlegend188: 目前應該先不考慮店面,會先從攤車之類的開始,店 08/16 16:10
→ iamlegend188: 面成本太高 08/16 16:10
推 ironbeggar: 我知道的韓式料理都不便宜,不是賣裝潢的,是一般的小 08/16 17:14
→ ironbeggar: 店 08/16 17:14
推 a955061: 攤車的食材成本可以高一點。以你的價位來說建議值是35% 08/17 00:50
→ a955061: %以內,但是一般流動攤販都會抓更高,50%都有。端看你商 08/17 00:50
→ a955061: 品的流動性(例如一天可以買幾份)來決定。 08/17 00:50
推 yarico: 其實食材成本就差不多在那,再壓低就是使用爛原料居多, 08/17 03:17
推 yarico: 先想好要鎖定怎樣客群,成本高.那貪便宜就不是你主要客群 08/17 03:21
→ iamlegend188: 大概了解了~會再詳細評估看看,謝謝各位前輩的寶貴 08/17 10:32
→ iamlegend188: 意見!! 08/17 10:32
推 QAQc: 好奇你只賣冷麵嗎?不知是否是地域性的關係,我在韓式料理店 08/17 14:50
→ QAQc: 上班,客人人普遍愛飯>>>>>麵,而且冷麵算麵類裡接受度又更 08/17 14:50
→ QAQc: 低的。供你參考囉!不然我個人是覺得不錯吃XD 08/17 14:50
推 TOCIBS: 真材實料做料理包》食材成本很高、不易久放、製造過程成 08/17 16:27
→ TOCIBS: 本也很高,只能先在媽媽團購社團推廣,看能不能帶動起來 08/17 16:27
→ TOCIBS: 。可以看一下臉書錵鑶(ㄘㄤˊ)好不好吃我沒吃過,但真 08/17 16:27
→ TOCIBS: 的很想買 08/17 16:27