[問題] 計畫賣紫米飯糰

[TobeyK (L&M)]

各位前輩好！
想請益一些問題。


我與太太白天跟晚上原本都有工作，
但最近我辭了白天的工作，
太太應該也差不多要提離職了，
白天工作時，
每次最煩惱的事莫過於就是想早餐要吃甚麼！！
(早餐想完還要想午餐然後晚餐 無限循環-噢！離題了！)

是這樣的，
前陣子太太愛上紫米飯糰，
現在早餐店、餐車很多，
賣飯糰的也很多~
但在我們生活範圍附近賣紫米飯糰的卻很少！

我們一直想過計畫創業，
卻不知如何下手(礙於資金的問題)
所以不能夠說想創業就放手一搏的去！


前陣子發現到了公司附近的紫米飯糰，
加上太太愛吃，我們也研究了住家附近周圍的商機，
我們就開始計畫著，是不是可以買個小推車(檯子)
來去賣紫米飯糰，

我們開始上網看著二手攤車，
和紫米飯糰的各種資訊，
我們就開始計畫著，
我們不想要複雜，
可能就單一只賣紫米飯糰(或者增加五穀飯糰(和一般白米飯糰))
飲料也只打算只賣紅茶與奶茶！

我們住家附近有一條產業道路，
那正是住在附近郊區要通往竹科上班的唯一道路！
那裏的地點很好，早餐餐車也有好幾台，
以前也有攤子在賣飯糰，但現在沒有了！
客源量算是充足！

所以我們打算在那兒賣！

因為才剛開始計畫前置作業，
不懂的地方還有很多很多，
所以才上來想問各位前輩！

有相同或類似經驗的前輩，
能不能就是...
給予一些經驗傳授等等之類的！
如果能給予一些經驗談和忠告



現在還有好多功課，
例如：
該找怎麼樣的紫米較好，
紫米該怎麼煮會更好吃
(網路上的資訊太多，每個行家的建議和食譜都不同)
之類等等的。

所以想要來請益有親身經驗的前輩們。

或者是有沒有也有相同想要賣紫米飯糰的同伴，
大家可以一起互相交流，意見、作法等等所有~


希望可以讓我們初心者，能夠得到更多資訊和解答！
謝謝各位前輩耐心地看完這篇文章。


歡迎留言、來信讓我們能夠接受指教！



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推 smallpuma: 蘿蔔乾買回來要自己加工做 EX:加五香粉之類得
→ smallpuma: 這樣才會有自己特色口感
→ smallpuma: 蛋 就滷蛋 荷包蛋 蔥蛋 這樣你就有三款
→ smallpuma: 在看你要不要做素的
→ smallpuma: 既然是攤車 樣式不要太多 會把自己搞死 料也不好備Y
推 cccon1ine: 有想過做不到多少營業額要退場嗎？
→ cccon1ine: 可以先看附近的攤車一天大約賣幾份
→ cccon1ine: 也把競爭對手的產品吃過一輪
→ cccon1ine: 原本賣飯糰的攤車收掉的原因是？
推 MooNK: 小資創業感覺比較適合像我們這樣的初心者
→ MooNK: 但困難的是如何踏出第一步，從無到有很困難，所以才會有很
→ MooNK: 多人選擇加盟
→ MooNK: 加油！
→ DrWm: 我們這邊整區就兩家紫米飯糰，生意都很不錯
推 Avengers: 不建議沒有餐飲背景的人初創業就挑戰飯糰，會很慘
推 follow420: 一個先去打工學經驗
推 calvin3388: 我賣過飯糰，但我不是賣紫米的，初期建議不要兩人投入
→ calvin3388: ，也建議不要只單賣紫米
推 ijn123g: 朋友做紫米 在明志科大門口哦 生意很好
→ ijn123g: 一個月一人3萬 租金都回來了 蠻羨慕的 他們的紫米很有創
→ ijn123g: 意就是了  所以學生蠻愛的 從6-12點 他也在計畫給人加盟
→ ijn123g: 我都想轉行去了XDD
推 ariadne: 不要賣太多種 賣紫米就對了 要吃白米的客人給其他家賺
→ ariadne: 一個小攤車是要備多少種料？ 有決心夫妻分兩地點競爭 XD
推 haniel: 竹科可以打友善環境的紫米嗎？可以用看看彰化的尚水米～