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各位好 我是一小間餐飲業的店長 員工數四人 最近再教育訓練 因為我都在廚房為主 所以前場的訓練都交由一個資深的夥伴負責 但前場的員工們跟我反應訓練人員口氣很差 還有一些誤會 導致處的不是很開心 我也有去了解過狀況 但就是各說各話 兩邊都來跟我提離職 我都慰留 因為我不在前場不知道實際狀況 我是知道那位資深員工脾氣本來就很硬 又求好心切 工作能力很好 可能心急所以造成口氣不好 請問前輩們如何合適的處理這種狀況? 目前一切訓練都我自己負責 但問題已經造成 我不想工作氣氛變得尷尬 煩請解惑 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.214.151.232 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1529197231.A.C4F.html ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1529197231.A.C4F.html ※ 編輯: zhijiahu (49.214.151.232), 06/17/2018 09:02:33 ※ 編輯: zhijiahu (49.214.151.232), 06/17/2018 09:05:02
purplebfly: 留工作能力好的啊,除非被罵的員工很正,我就會留正妹 06/17 10:47
Freeven: 前場正的話留前場 06/17 12:30
km0220: 有時候真的能力太高會看不慣笨蛋...看你要怎麼選,但是一 06/17 12:44
km0220: 般工作上是團隊合作,只有他能力好,其他人跟不上,那個 06/17 12:44
km0220: 做事情上不會比較順暢,除非他可以自己帶團練指揮很棒... 06/17 12:44
km0220: 不然只是個人能力沒意義 06/17 12:44
XXPLUS: 能力愈好的人有很高機率不會教,也很容易教到生氣 06/17 14:07
XXPLUS: 所以HR跟教育訓練通常都不是公司裡能力最好的人 06/17 14:09
book2381: 擺一桌來談 06/17 15:02
robinson: 台灣不是流行"若無法解決問題 只好解決提出問題的人" 06/17 15:29
doctorjp: 我覺得要留脾氣好的..脾氣不好的你再找一組來也是罵跑 06/17 16:59
doctorjp: 能力是可以訓練的 脾氣很難,會帶氣氛能力又好的人很少 06/17 17:00
doctorjp: 工作氣氛要好人比較容易留的住 06/17 17:06
doctorjp: 帶壞店內氣氛的人不管能力再好都建議拔掉 06/17 17:07
loveyou9527: 同意DOC 06/17 20:43
XXPLUS: 能力好的就叫他做他擅長的事就好啦,別碰教育訓練即可 06/17 21:17
sa0124: 同意doc 06/17 21:37
goforaride: 身為過來人,好脾氣能力差請直接讓他走,能力好的教這 06/18 00:27
goforaride: 種進步速度很慢的人一定會生氣,難道這樣就要辭退能力 06/18 00:27
goforaride: 好的?先看看是不是能力太差再來決定吧 06/18 00:27
puresoul666: 員工沒有錯,錯的是你。為何教育訓練時你不在現場? 06/18 00:36
puresoul666: 教導方式有錯你要馬上糾正,你是唯一有權仲裁的人 06/18 00:37
puresoul666: 再來為何派脾氣不好的人去教育訓練? 代表你不知人善 06/18 00:38
puresoul666: 我以前犯跟你一樣的錯誤,以為員工離職是我遇人不淑 06/18 00:40
puresoul666: 後來我明白每個員工都有他擅長的位置,端看你擺在哪 06/18 00:40
puresoul666: 工作的氣氛不是靠員工是靠老闆,當你努力為員工著想 06/18 00:54
puresoul666: 員工感受到,最終會放下成見合起來幫你 06/18 00:56
puresoul666: 你不可要求員工變全能,但你必須期許自己是全能 06/18 01:06
that110: 帶去吃飯喝酒唱個歌就好了吧?但問題真的出在你自己身上 06/18 08:39
that110: 耶!才四個人而已,你又不是不在店裡,也能搞成這樣。如 06/18 08:39
that110: 果最後你真的喬不攏只能留一個,一定要留能力好的,因為 06/18 08:39
that110: 能力好的非常難找,脾氣好但能力差的隨便都有。 06/18 08:39
that110: 現在非常多小朋友能力很差、工作態度消極卻又唸不得,要 06/18 08:45
that110: 遇到能自我要求又做很久的是百年難得一見!你不挺他如果 06/18 08:45
that110: 他心寒離開,你一定會後悔莫及。還有無線監視器一顆才一 06/18 08:45
that110: 兩千,裝顆監視器吧! 06/18 08:45
dozzalei: 工作內容可以輪調看看,設身處地站在對方角度,瞭解對 06/18 10:35
dozzalei: 方難處....或者老闆要當黑臉,老闆說的算 06/18 10:35
Darius: 嘩某樓好中肯,看來多請些好脾氣廢物大家一起積極向上超棒 06/18 15:44
sa0124: 會說個性比較重要是因為看過能力很強,但會分化員工叫大家 06/18 16:17
sa0124: 一起走人的(老闆沒啥問題,單純該員工和老闆意見不合而已 06/18 16:17
sa0124: ) 06/18 16:17
sa0124: ,有些人和工作環境磁場就是不合,硬要留也是壞了團隊, 06/18 16:18
sa0124: 所以挑人要慎選。 06/18 16:18
doctorjp: 我想還是補充下好了,脾氣好的廢物還是要拔掉 06/18 16:41
doctorjp: 工作能力至少要能到一般人的水準 06/18 16:42
doctorjp: 社會很現實的,大家都是出來賺錢 06/18 16:43
doctorjp: 當老闆的不需要去養不會做事甚至還會扯後腿的人 06/18 16:44
doctorjp: 之前就是有請到能力很強,學完後教人沒耐心就算了 06/18 17:03
doctorjp: 後來還組小團體跟老闆對抗這點真得很王八蛋 06/18 17:04
newoldme: 留待得久的員工...餐飲業有人願意做又穩定已經是人才, 06/18 17:36
newoldme: 管他脾氣好壞,餐飲業這種工作環境到處都在吵架,習慣就 06/18 17:36
newoldme: 好了 06/18 17:36
Zumi: 留能力好的,能力差的除了留下來不知道幹嘛之外,過陣子他 06/18 20:01
Zumi: 還會自行提離職信不信? 06/18 20:01
aaatmy: 一起坐下來談,見面三分情總是不好意思,再摸個頭就搞定 06/19 01:20
eirihyde: 這種狀況看起來不是能力好跟能力差,而是能力好跟能力一 06/21 12:30
eirihyde: 般的吧,我的話兩邊都會慰留,讓各自在適合的位置,如果 06/21 12:30
eirihyde: 做不到,那是你的問題 06/21 12:30
mediaphone: 問題在你這個老闆身上。好自為之!結案。 06/22 15:07
wayne0820: 脾氣改不了,能力可以學習,請脾氣差的離開,有快樂的 06/22 18:03
wayne0820: 工作環境才能達成雙贏! 06/22 18:03
mingyan0110: 你需要的不是能力強到會搞掉老闆的呂布,而是忠誠度 07/09 07:05
mingyan0110: 高,向心力強,雖能力平平但可以透過時間經驗去成長 07/09 07:05
mingyan0110: 彌補。除非你產業是需要高門檻的專業技術人才,需要 07/09 07:05
mingyan0110: 猛將幫你攻城掠地 07/09 07:05