推 holargod: 不建議在這個狀況的下把錢花在網路上 12/15 14:47
→ holargod: 找工讀生，有顏值的到附近人多的地方發傳單 12/15 14:49
→ holargod: 折扣不要當下就拿到，會發生一刀砍在肉上 12/15 14:49
→ holargod: 100願意8折可以變成消費100送40下次的折價券 12/15 14:50
推 chiupid: 個人覺得訂價有點問題 例如沙拉要200多塊 最基本的肉醬 12/15 14:50
→ holargod: 已經找過的部落客，可以拿來當文宣(當然要對方同意) 12/15 14:51
→ holargod: 多大咖的部落客，電視採訪都不代表馬上有生意 12/15 14:51
→ chiupid: 義大利麵也要180 這價位不要說台中 連台北我都覺得不便宜 12/15 14:51
→ holargod: 團x網更是慢性自殺的常見選項 12/15 14:52
→ chiupid: 然後升級還要+100 另外臉書廣告有鎖定地域做大量曝光嗎 12/15 14:53
→ chiupid: 沒的話我覺得只是在燒錢而已 發傳單可能還比較有效點 12/15 14:54
→ chiupid: 開幕八折要用實體行銷的方式 但如果打折完又恢復原價 12/15 14:55
我有點驚訝這個答案，而且有點恐懼。
因為我是查了很多台中類似餐廳的定價以後取平均再略往下調的，
是不是我的店讓您感受不到價值感呢？有什麼改進的建議嗎？
→ holargod: 地域性的，參加外送、美食、生活類型app的合作廣告優先 12/15 14:55
→ chiupid: 以消費者的立場 除非能飽足而且好吃 不然不太會想常去 12/15 14:56
→ holargod: ptt地方版、學校，各大論壇，地方社團，line群優先 12/15 14:57
推 xzr: 你敢做多大的促銷？買一送一？要吸引人就下重本看看 12/15 14:57
我不怕做買一送一，
可是我怕被人家覺得我的價值就是買一送一，
其實對於現在的我來說，
三折我也打的起，不然我每天都丟掉超多東西。
問題是怕被定位在很低的價格，
因為我的東西用的真的不錯。
如果能解決這個疑慮，打折真的也是第一個進到我腦子的方法。
推 lenohert: 市場區別，如果你是顧客，這家店跟其他家同類型的店差別 12/15 15:00
→ holargod: 對產品真的有信心就大膽學星爺的牛丸賣法吧xd 12/15 15:00
→ lenohert: 在哪?特色在哪？會讓你來第二次以上的原因是什麼？你會 12/15 15:00
→ lenohert: 介紹給朋友的原因是什麼？這些才是最主要的問題，並非一 12/15 15:00
→ lenohert: 直花錢在宣傳上 12/15 15:00
我的店跟其他同類型的店差別在於
1.每一道菜背後都有一個故事，顧客在吃的時候能產生共鳴。
2.有很多創意料理，不敢說全台中唯一，但的確很少地方能吃到，
例如辣肉醬、泰式醬、XO醬、特製辣油、拳頭大的蛤蜊等。
3.每天市場採買、所有醬料手工製作。
4.所有材料的處理都很厚工，例如雞腿大部分的油、雞胸全部的筋等都會去掉。沙拉的配
菜也都自己醃，例如洛神、梅漬番茄等。
5.使用舒肥法處理食材，用時間換美味，雞胸、牛肉、辣油、布蕾等都因此而更好吃。
這個答案是能讓人滿意的嗎？ 還是這都只是我自HIGH呢？
如果可以，是不是我目前傳達不出這些價值？ 應該怎麼改進呢？
如果不行，我應該要開發怎樣的價值才能讓客人認同呢？
→ holargod: 連第一次進入的人客都極缺的時候，武場肉搏比較有機會 12/15 15:03
→ holargod: 宣傳以外同時在燒的還有店租 食材 時間各種成本 12/15 15:04
感謝前輩，不過牛丸賣法是...? 武場肉搏指的又是什麼呢？ 真的，各種成本在燒...
推 miny0451: PTT自己發文廣宣 辦試吃會 Line集點 加入外送服務 12/15 15:39
→ miny0451: Goole地圖 大眾點評 這種有網路評論的要注意 12/15 15:40
試吃會是? 有具體的範例嗎? 大眾點評是哪個平台呢?
→ mattj: 救火跟防火還是有差的 快點想辦法讓客人進門吧 12/15 15:52
推 book2381: 每家口味都差不多，為啥要去你的店… 想一下這點 12/15 16:01
上面有回答，請前輩幫忙給點意見，謝謝！
推 what1026: 附近客群 裝潢 12/15 16:07
推 powerking01: 開在公益路生意一定好 12/15 16:08
→ what1026: 我是每天外食的人，但是我看到你的店不會想走進去。花同 12/15 16:10
→ what1026: 樣價格，我可以去裝潢更好的店，吃品質不會差很多的東 12/15 16:10
→ what1026: 西。個人意見 12/15 16:10
所以前輩主要是認為裝潢不夠或是價格太高嗎?
哪一個才是主因呢？
※ 編輯: DanteGT (123.240.6.107), 12/15/2018 16:38:30
推 twocm: 實話說這裝潢很童趣，約會我不會去，比較像親子餐廳 12/15 16:31
推 twocm: 裝潢可能比較吸引學生族群，但價格不吸引 12/15 16:33
推 axlfun: 坦白說現在大家沒什麽錢，在台北市這個價格也難做 12/15 16:45
推 newoldme: 裝潢看起來蠻廉價，不太像客單價300的義大利麵價值，前 12/15 16:58
→ newoldme: 一間餐廳也是這種裝潢嗎？ 12/15 16:58
→ what1026: 我沒有開餐廳，只是就消費者的意見給你個參考而已。你 12/15 17:08
→ what1026: 說附近居民不太會去你的店，但你有去了解那附近店的模 12/15 17:08
→ what1026: 式大概是怎麼經營的嗎？單價大概落在哪裡？而不是專心 12/15 17:08
→ what1026: 把自己東西做好就好，這個單價義大利麵餐廳的消費者是 12/15 17:08
→ what1026: 很挑的，不是只有挑食物。 12/15 17:08
推 girlo: 你們餐點的照片和臉書的文字可能需要調整，如果光看照片和 12/15 17:09
→ girlo: 裝潢，我會覺得客單價好高，吃一餐下來要三四百塊 12/15 17:09
推 girlo: 但場地很像紅茶店，小心擠擠的，同樣價格我會去貳樓或是NY 12/15 17:11
→ girlo: bagel 12/15 17:11
→ girlo: 小小擠擠 12/15 17:11
推 girlo: 看能不能食材部分降低一點標準，把客單價降低一點，或是推 12/15 17:13
→ girlo: 出比較低價的簡餐，先培養附近會進來的客人才可能點客單價 12/15 17:13
→ girlo: 高的東西 12/15 17:13
推 adam12031203: 個人淺見，裝潢色調偏活潑年輕，但年輕人負擔不起你 12/15 17:14
→ adam12031203: 們的訂價，在台北貴店的訂價也不算便宜 12/15 17:14
推 tearcolor: 離我500公尺而已，等下來看看 12/15 17:18
推 xzr: 那就促銷催下去啊…反正食材丟掉也是浪費…不如做超級促銷看 12/15 17:32
→ xzr: 能不能給自己炒個人場…開始有排隊人潮就會讓大家都注意過來 12/15 17:32
推 x81089130: 感覺食物可以再美觀一些 很像兒童餐 12/15 17:41
→ x81089130: 上面你所述的特點不是獨特賣點 仔細再思考吧 12/15 17:41
推 x81089130: 全部售價可以考慮降下來150-250之間再去搭100-80元升 12/15 17:44
→ x81089130: 級套餐價格 做一些應景的節慶料理去打活動送折價券 不 12/15 17:44
→ x81089130: 要打折 消費者要看到實質扣幾元 12/15 17:44
→ x81089130: 像最近義美奶茶湯圓很紅 你可以拿來開發套餐點心做成聖 12/15 17:45
→ x81089130: 誕甜點 去打學生 12/15 17:45
推 taiwanheygo: 地點 價格 就這兩樣，你多有想法創意是你自己感覺的 12/15 17:51
→ taiwanheygo: 不是客人 12/15 17:51
推 girlo: 誒...你問問看部落客的照片可不可以用好了，和你拍的差蠻多 12/15 18:03
→ girlo: 的，部落客的看起來好像很好吃，你的看起來好亂 12/15 18:04
推 bighead71: 覺得看起來不錯ㄟ 12/15 18:10
→ bighead71: 會想嘗試 12/15 18:11
→ wolfkao: 開車或騎車經過根本看不出來是賣甚麼的 遑論會進去 12/15 18:23
推 lio293123: 老實說你拍的很爛 看圖片完全不會有想吃的慾望 12/15 18:43
→ cctcat: 這裝潢大概就預期心理100~250上下的店 12/15 18:45
→ cctcat: 你的重點是商品的包裝不夠，滿滿的廉價感 12/15 18:46
推 yvonne31: 瀏覽了一下，餐點看起來很好吃，食材和份量都OK，但裝潢 12/15 19:14
→ yvonne31: 似乎稍嫌廉價，不知為何這種黃色給人一種便宜店的感覺 12/15 19:14
推 CorryXiao: 黃色真的是個問題+1 12/15 19:19
推 standbyyou: 裝潢看起來還好欸 沒什麼感覺 而且義大利麵 平常也不 12/15 19:34
→ standbyyou: 會特別去吃 除非跟朋友聚餐 你要不改賣平價拉麵好了 12/15 19:34
推 antiiss: 我一點進去 看到那個盤子完全沒食慾耶 你要不要調整一下 12/15 19:45
→ antiiss: 找一下會引起食慾的顏色（例如紅橙黃） 12/15 19:45
推 book2381: 賣500塊以上的義大利麵，了解嗎 12/15 19:48
推 antiiss: 看了其他圖片 感覺店有點像之前鯊魚咬吐司的風格 感覺學 12/15 19:48
→ antiiss: 生族群會喜歡 但價格太貴（受薪族群可能不會進去） 12/15 19:48
推 standbyyou: 仔細看了你店的裝潢風格 配色超重 還蠻老派的 沒想到 12/15 19:49
→ standbyyou: 十多年前的風格 還有人在用 建議你店面漆白 門口擺幾 12/15 19:49
→ standbyyou: 盆多肉植物 室內牆壁掛鹿角蕨 現在IG網美跟文青比較愛 12/15 19:50
→ standbyyou: 這味 12/15 19:50
推 ymca227: 看了一下問題應該是 裝潢 食物照片(色調 構圖不吸引人) 12/15 20:13
→ ymca227: 網站回響 可以參考公益路上餐廳 12/15 20:13
推 evanceliang: 我看裝潢會以為定價在200以下 如果要我花兩三百以上 12/15 20:14
→ evanceliang: 吃義大利麵 我會選更有氣氛或名氣的地方 12/15 20:14
→ ymca227: 覺得用部落客策略 必須要同性質部落客都布線 才能順利洗 12/15 20:15
→ ymca227: 腦小資族群 倒不如現場顧客打卡打折 拍照打折 或評google 12/15 20:15
→ ymca227: 評論打折 用平民一點的方式擴散出去~ 12/15 20:15
推 a926: 你覺得附近住戶可能習慣自己煮東西嗎？ 12/15 20:16
推 jojoliu: 照片不美味，連LOGO大頭照都很有進步的空間 12/15 20:17
→ ymca227: logo似乎… 12/15 20:17
推 evanceliang: 我建議你可以先提供一些定價比較平易近人一點的商業 12/15 20:18
→ evanceliang: 午餐或平日晚餐 讓附近的人有意願踏進店裡 先朝這個 12/15 20:18
→ evanceliang: 方向試試看 12/15 20:18
推 well421: 我覺得價位就是最大的問題，那個位置的市場定位和裝潢都 12/15 20:44
→ swordman1352: 整個市場都在往下殺 你開的價格太高 只能去吃氣氛 12/15 20:45
→ swordman1352: 不會去 除非聚餐吧！ 12/15 20:45
→ well421: 和你的價位不合。你的位置和整體打造都可能要做更平易近 12/15 20:47
→ well421: 人的餐點價格，就算是品質調降也可能是必須 12/15 20:48
推 Odio: 我看了感覺是店面大小跟裝潢，不過改天先吃看看再跟你說 12/15 20:49
→ Odio: 我覺得你可以用PTT找一些板友去吃呀！台中板可以貼的 12/15 20:49
推 well421: 我也是台中居民 但看完部落客文不會想去消費XD 感覺就是 12/15 20:52
→ well421: 個想用心做好餐點但剩下一竅不通的廚師～XD 12/15 20:53
推 PIGGY5566: 1.裝潢、家具跟你的價位搭不起來，大概150-200等級 2. 12/15 20:55
→ PIGGY5566: 社區客平日用餐比較少吃到這價位，通常是聚餐才會，但 12/15 20:55
→ PIGGY5566: 是聚餐很少會在家附近，通常是外出3.你的定價太高地點 12/15 20:55
→ PIGGY5566: 不好吸到外來客，雖然東西看起來不錯但是不符合消費者 12/15 20:55
→ PIGGY5566: 行為模式4.當價位來到一定階段的時候，食物本身重要性 12/15 20:55
→ PIGGY5566: 降低，整體消費體驗才是重要的 12/15 20:55
推 PIGGY5566: 可以感覺到你的廚藝不錯，只是開吃的不是只有會煮菜而 12/15 20:59
→ PIGGY5566: 已，多多思考除了廚藝以外部分吧！ 12/15 20:59
推 chahaiue: 說實話，店名如果直接取XX義大利麵會比較好，較沒距離感 12/15 21:51
→ chahaiue: 然後裝潢也太混搭了，色系或再重新規劃一下會更有質感 12/15 21:51
真的很謝謝大家的熱心回覆，
讓我多了很多思考方向。
這邊統一回應，
把大家的意見抓幾個大方向，
第一是太貴，應該降價，
這個希望是真的全部的方法都試過了再來做，
因為降價勢必要降品質，
這真的是我很不希望的，
有前輩提到商業午餐等，我會先從這方面去嘗試。
第二是裝潢，
這個毫無疑問是我的弱項，
美術天分差，前一間店更慘。
蠻多人提到黃色給人感覺很廉價，
這倒是我沒有意識到的，
我也很想提升裝潢的感覺，
請問遇到這種問題要去哪裡或找哪種人諮詢呢？
至於店的大小無法改變，
可是我位子真的排的很寬鬆，
還有什麼辦法可以改進呢？
第三是FB的問題，
主要的點在於照片不吸引人、餐點包裝不吸引人，
這應該也跟我缺乏美感有關。
照片部份我先請朋友幫忙拍拍看，
真的不行就只能先花錢找專業的拍了。
餐點包裝部分，
我以前工作所有的店也都差不多是這樣的擺盤，
價格也都在我之上，我真的不知道要怎麼做，
IG划起來義大利麵的照片也都差不多這樣，
要怎麼樣包裝才能看起來有質感呢？
或是有沒有什麼厲害的店可以供參考呢？
(這一段不知道會不會看起來很不禮貌，我是真的很渴望答案，
因為我真的花了很多心思，卻似乎都在原地打轉)
如果有其他的建議請務必告訴我，
真的很謝謝各位前輩的指點。
※ 編輯: DanteGT (1.168.71.101), 12/15/2018 21:53:59
推 optom2002: 聽起來原本做過路客多，那地點很重要，依地址看街景， 12/15 22:02
→ optom2002: 就老舊住宅區，區域的消費習慣和你的定位不合，若要靠 12/15 22:02
→ optom2002: 網路需要有足夠的賣點 12/15 22:02
推 akaikai: 菜單價格跟裝潢 不成比例，你可以參考台北中山區的螺絲瑪 12/15 22:05
→ akaikai: 麗，去模仿他的裝潢跟定價 如何提高給消費者內心價值上的 12/15 22:05
→ akaikai: 滿足 12/15 22:05
→ akaikai: 蘿絲瑪莉義麵坊 12/15 22:06
推 tearcolor: 那邊沒人會特地去吃飯啊，剛去看了 12/15 22:08
→ tearcolor: 而且旁邊兩間店很雜的感覺 12/15 22:08
推 eternal1120: 價格+呈現度這是最實際的問題，如果客人覺得這300元 12/15 22:16
→ eternal1120: 花起來沒什麼感覺，那就可能表示你是不是要稍做調整 12/15 22:16
→ eternal1120: 。為什麼一樣300元 輕井澤就一堆人排隊這點可以思 12/15 22:16
→ eternal1120: 考一下。 12/15 22:16
推 iamlegend188: 我覺得質感不錯，價錢也還合理，說負擔不起的人是 12/15 22:23
→ iamlegend188: 都吃路邊攤喔？問題可能出在店址，這種價位裝潢感 12/15 22:23
→ iamlegend188: 覺比較適合在靠近商圈的地方，如果附近都是居民為主 12/15 22:23
推 yusuke1030: 我是個做品牌設計的設計師，我是提供一點這方面的意 12/15 22:23
→ yusuke1030: 見，店面與品牌視覺按照這個客單價，消費者的確會覺得 12/15 22:23
→ yusuke1030: 花的不是很有氣氛。 12/15 22:23
→ iamlegend188: 單價就可能會負擔太高，畢竟大家也不可能每天都吃 12/15 22:23
→ iamlegend188: 兩百左右的餐點吧 12/15 22:23
推 joeyy: 好奇問一下，用餐地方只有一樓嗎？ 12/15 22:27
有二樓，空間不算小，但因為生意不好就沒有開放...
推 iamlegend188: 餐點我覺得質感不錯，但是和裝潢搭配起來就有點不合 12/15 22:29
→ iamlegend188: ，裝潢是好看沒錯，但總感覺少了一個專屬於你們， 12/15 22:29
→ iamlegend188: 有記憶點的特色，有可能是一面牆，特殊配色，或是特 12/15 22:29
→ iamlegend188: 別的桌椅等等，可以再想看看 12/15 22:29
→ iamlegend188: 推樓上e大，很多時候我們想的跟客人看到的價值感不 12/15 22:30
→ iamlegend188: 一定一樣，我們也一直在思考這個難題 12/15 22:30
推 beesbai: 我也是看了FB有一些想法。 12/15 22:33
→ beesbai: 1.店名不ok上面已有版友提出。 12/15 22:33
→ beesbai: 2. 負面字眼不要寫出來，不論FB或菜單都一樣。我才看FB第 12/15 22:33
→ beesbai: 一篇抱怨傳單文就有點看不下去了，你寫那篇不是給舊客優 12/15 22:33
→ beesbai: 惠，是連舊客都得罪了。 12/15 22:33
→ beesbai: 義大利麵店只要方便.簡單快速，加上親切，你至少可以吸引 12/15 22:33
→ beesbai: 有小孩的客人上門。 12/15 22:33
推 peacepipi: 貴店的外觀跟裝潢讓我想到另一家主打平價pasta的連鎖 12/15 22:34
→ peacepipi: 店，但價格差太多 12/15 22:34
推 girlo: 其實我也覺得那篇傳單的文很抱怨... 12/15 22:37
這我沒想那麼多，只是單純把事情寫出來而已，已經修改了。
謝謝兩位前輩的提醒。
推 loveawrybod: 你想想為啥台灣那麼多吃到飽餐廳，台灣人貪小便宜啊 12/15 23:06
→ loveawrybod: ， 你可以成為第一家義大利麵吃到飽也是個不錯選擇 12/15 23:06
→ loveawrybod: 喔 12/15 23:06
推 sammueltw: 我沒看你的店面圖片，但是看之前留言應該裝潢跟價位搭 12/15 23:18
→ sammueltw: 不起來。要做200以上裝潢至少要比核果跟菲提絲好上一節 12/15 23:18
→ sammueltw: 才有辦法，假如裝潢跟旅順熱河那家差不多，價格就是150 12/15 23:18
→ sammueltw: 以下的範圍，至於你說的好我看來是自嗨！別人跟你一樣 12/15 23:18
→ sammueltw: 價位帶口味應該也差不多但是裝潢贏你一大截，既然裝潢 12/15 23:18
→ sammueltw: 不能改只能價格下修改菜單後砸宣傳，景氣差做極致低價 12/15 23:19
→ sammueltw: 或許有一線生機！ 12/15 23:19
推 joyca: 活脫脫的教案啊！這類文章不論發文者回覆或回文者討論都蠻 12/15 23:19
→ joyca: 值得看的耶！ 12/15 23:19
※ 編輯: DanteGT (123.240.6.107), 12/15/2018 23:33:53
推 xxyuuyuu: 我覺得餐點照片和裝修沒大家說的那麼不堪耶...至少我看 12/15 23:41
→ xxyuuyuu: 到餐點有興趣去吃~（建議照片可以調亮和做對焦，不要想 12/15 23:41
→ xxyuuyuu: 把有趣的擺設都在照片裡展示） 12/15 23:41
→ xxyuuyuu: 不過附近有沒有其他餐廳/甚麼客群/習慣甚麼價位 的確是 12/15 23:41
→ xxyuuyuu: 重點... 12/15 23:41
→ xxyuuyuu: 原po加油，希望下次去台中有機會去你店吃麵~ 12/15 23:41
推 standbyyou: 店名不OK 取個中文xx義大利麵 還比較好記 12/15 23:58
推 LVMH: 裝潢滿特別，不會不好看，但的確感覺不會吸引我走進去。另外 12/16 00:07
→ LVMH: 麵我覺得看起來很棒！不太吃義大利麵的我都有心動，300是套 12/16 00:07
→ LVMH: 餐價嗎？單點的話我也不會有興趣。如果有套餐，建議套餐的 12/16 00:07
→ LVMH: 照片比較豐富，加油！ 12/16 00:07
推 kennyf506: 可惜我在台北不然想去捧場一下QQ 原po加油！！！！ 12/16 00:19
推 dearbearla: 我想到的是，你的菜色沒有特別或好吃到客人想特別開 12/16 00:36
→ dearbearla: 車去吃。也許之前在大樓下，大家路過，或因為方便進去 12/16 00:36
→ dearbearla: 吃的機率高，現在的地點不是那種會路過去吃的。 12/16 00:36
→ dearbearla: 要特別跑一趟，有其他更吸引人的店家 12/16 00:36
推 elinda111: 認真看了你的FB 誠如上面前輩所說 裝潢很俗氣 很像美式 12/16 00:52
→ elinda111: 漢堡店 價位搭不起來 照片也都很不ok 文字也不ok 看要 12/16 00:52
→ elinda111: 不要找比較有美感 比較會寫作的朋友幫忙經營粉絲頁 不 12/16 00:52
→ elinda111: 然看到你所述用心製作料理的方式都替你覺得可惜 12/16 00:52
推 rinrin: 我找了一下部落格文章，你的菜單看不到讓人想吃的衝動啊， 12/16 01:11
→ rinrin: 建議菜單改進一下 12/16 01:11
推 hikaru01: 感覺東西很好吃，會想去吃吃看，但是價格較高，小資族可 12/16 01:41
→ hikaru01: 能無法常光顧 12/16 01:41
推 torocan: 覺得裝潢問題不大，反而菜的配色以及照片、擺設等在視覺 12/16 02:24
→ torocan: 呈現上是敗筆，另外logo的視覺也太複雜了，不夠乾淨俐落 12/16 02:24
→ torocan: 質感。擺得好和配色好就算沒吃過味道，也會因為視覺影響 12/16 02:24
→ torocan: 而進一步想嚐嚐。假如自覺美感較差，建議就花錢在這部分 12/16 02:25
→ torocan: 補強。以上個人淺見 12/16 02:25
推 torocan: 假如視覺質感提升，能夠對應消費者價格感受度，就不一定 12/16 02:29
→ torocan: 會需要調整價格。大幅的降低價格和折扣未必是件好事 12/16 02:29
推 iamlegend188: 又認真看了所有粉絲頁的照片，覺得拍得真的很不ok， 12/16 02:45
→ iamlegend188: 很像一般小吃店阿姨拍的照片，既然你要主打中高質感 12/16 02:45
→ iamlegend188: 價位，又找了部落客來推薦，看看人家怎麼拍的吧~質 12/16 02:45
→ iamlegend188: 感完全不同，或是乾脆把照片拿來用最快 12/16 02:45
推 finis: 裝潢太居家…一般這種店適合吸引中產階級小家庭，一次吃飯 12/16 03:04
→ finis: 就會帶五六個家人一起吃，提供烤雞、披薩這種分享性的食物 12/16 03:04
→ finis: ，跟你的裝潢比較搭。我覺得食物看起來不錯，擺盤是居家了 12/16 03:04
→ finis: 一點，但這價格一般人不是聚餐不會常去吃，可以提供更划算 12/16 03:04
→ finis: 的商業午餐，放在店門口外，特惠價格寫大一點，路過的人如 12/16 03:04
→ finis: 果感覺划算就會走進去試試。 12/16 03:04
推 Dorian929: 黃色怎麼會廉價，是黃色走進門之後跟裝潢色有衝突的關 12/16 03:05
→ Dorian929: 係 12/16 03:05
→ finis: 你自己想想一個人一天餐費預算多少？會常去吃這種東西嗎？ 12/16 03:07
→ finis: 平常日中午想吸客就推商業午餐149元含麵和沙拉飲料，假日平 12/16 03:07
→ finis: 日午餐晚餐價格不同很常見（每日特惠品項不同來調整成本） 12/16 03:07
→ finis: 假日或晚餐價格想拉高，你的客群想鎖定誰？一般小家庭4-6人 12/16 03:09
→ finis: 訂位類型的比較適合你（價格高不好翻桌） 12/16 03:09
→ finis: （加上座位又少） 12/16 03:10
→ finis: 在門口放上特惠價格的菜單做參考，路人有的是不好意思走進 12/16 03:13
→ finis: 去或怕新店踩雷，但放外面的菜單會看一下也比較沒壓力，這 12/16 03:13
→ finis: 個我覺得效果很好。 12/16 03:13
→ regen1005: 看了一下臉書頁，這種一看就知道是從裝潢到菜單到廚房 12/16 04:30
→ regen1005: 到拍照都是「自己」的意思跟處理的，是另一種方式的「 12/16 04:30
→ regen1005: 不尊重專業」，因為其實你其中一兩樣是包給專業的人處 12/16 04:30
→ regen1005: 理，其實不會生意不堪。自己的強項要清楚，其他的給別 12/16 04:30
→ regen1005: 的專業補強，該花的投資要花，什麼都自己來的下場就是 12/16 04:30
→ regen1005: 什麼都平庸（當然如果你是有餐飲經理的經驗，那通常開 12/16 04:30
→ regen1005: 店就會知道眉角），這樣最危險的地方，就是自己根本不 12/16 04:30
→ regen1005: 知道問題出在哪裡。 12/16 04:30
推 j90261: 我今天去你店裡吃過後再發表拙見 12/16 04:59
→ ahuidla: 單看照片，食物看起來還可以（先不討論好不好吃），但餐 12/16 09:41
→ ahuidla: 具和裝潢沒特色，一開始的定位客群就要決定好，這樣四不 12/16 09:41
→ ahuidla: 像會搞的沒有一種族群會來，台北價位也有偏高的，主要是 12/16 09:41
→ ahuidla: 行銷加上打知名度，洗評價與ig各種廣告與部落客推薦，台 12/16 09:41
→ ahuidla: 北也是一堆網美店，有些人是醉翁之意不在酒，以上 12/16 09:41
推 taiwancola: 菜色其實看的出來滿豐富的，就拍照差一點沒法把你豐富 12/16 10:11
→ taiwancola: 的菜表現出來，但是店內桌椅擺設跟真的很像家庭式料理 12/16 10:11
→ taiwancola: ，單價消費者就下意識不會想多花錢了。有空會過去光顧 12/16 10:11
→ taiwancola: 看看喔 12/16 10:11
推 Zumi: 感覺你滿不會說話&宣傳的，一進粉絲頁看到第一行”只是一間 12/16 11:19
→ Zumi: 位子很少，地點很偏的...”就馬上不想去了，老闆啊...這不是 12/16 11:19
→ Zumi: 不能打但麻煩你把這一段跟水平分隔線下的優點文對調啊！哪 12/16 11:20
→ Zumi: 有人宣傳的時候把缺點往第一行擺的，天啊我都要哭了... 12/16 11:20
→ Zumi: 推薦文的效果就這樣被你一手毀了T_T 12/16 11:21
推 raviyen: 裝潢吸引學生族群，但定價學生不敢進門 12/16 12:06
推 standbyyou: 給人感覺很像家庭式的親子餐廳 要我花300多 我會選擇 12/16 13:36
→ standbyyou: 其他更有質感的店 12/16 13:37
推 aaagang: 分量太少？ 12/16 15:42
推 chengen18: 現在還有人是看部落客分享而去消費？ 12/16 17:59
推 peribasin: 照片看起來像手機普通拍拍的，有點引不起食慾（現在6點 12/16 18:10
→ peribasin: 我還沒吃晚餐，看了也不會想花300塊去吃），餐點要找 12/16 18:10
→ peribasin: 食物攝影吧 12/16 18:10
推 fz6s: 感覺上除了食物，其他一無是處，再加油吧 12/16 19:57
推 masage0514: 風水因素有考慮過嗎？ 12/16 20:02
推 mrdi: 業績掛零老實說蠻誇張的，不管該社區是住宅還是商辦一個新 12/16 20:43
→ mrdi: 店還是都會有嚐鮮的客人 12/16 20:43
推 sammueltw: 剛剛才看粉專裡的照片地址，先說成都路212附近應該是 12/16 22:32
→ sammueltw: 梅川附近有辦公大樓可以試試外送大樓看看。餐點擺盤可 12/16 22:32
→ sammueltw: 以加強下，裝潢我反而覺得蠻差的～餐桌椅拿掉反而像台 12/16 22:32
→ sammueltw: 中流行剪髮店或者其他人說的漢堡店！真的無路可走換營 12/16 22:32
→ sammueltw: 業時間做晚餐跟宵夜早點(成都中午沒人吧)，換時間時再 12/16 22:32
→ sammueltw: 開始廣告。 12/16 22:32
推 lsp33: 大家都看圖(照片)說故事 其實問題就是地點 12/16 22:56
推 qazdrfv: location location 12/16 23:13
推 qazdrfv: 餐點看起來不錯。不過招牌看不出來賣什麼 12/16 23:20
推 frozen0703: 裝潢真的像連鎖店，還是直接改賣漢堡類的 12/17 01:17
推 DTZ: 美感有點悲劇 如果不會做設計請找專業的 12/17 08:56
推 Fuzishan: 泰式檸檬奶油看起來真讚 可惜住台北 12/17 11:37
→ Snapple: 店名不知道是賣什麼菜色的餐廳 12/18 01:08
推 tumusi: 菜色不錯，直接捨店面，去夜市擺，一樣賣300，會很吸睛 12/18 01:40
→ tumusi: 新竹夜市就是有攤牛排250起跳，精緻路線，滿座 12/18 01:41
推 Masturbate: 快要成為睽違一年的創業板暴文了嗎?? XDDDDDDD 12/18 10:18
推 lizzy0303: 臉書看不出來走什麼風格耶，店裡有兒童座椅嗎XD 12/18 20:28
推 fifi0828: 菜色我會想試試看 但裝潢有點不搭XD 12/18 23:44
→ fifi0828: 但口味還是最重要的 12/18 23:44
推 AfterEffects: 幫推 12/19 10:01
推 rinrin: 貴店服務員講話好小聲，聽不太清楚在講什麼。 12/19 21:11
→ cobbietw: 做生意的成敗關鍵在於認清自己，相信自己，問問自己是 12/19 23:37
→ cobbietw: 不是有做生意的本事才是真理。不要寄望別人的意見能改 12/19 23:37
→ cobbietw: 變些什麼，救不救的起來自己最清楚，最終盈虧還是自付。 12/19 23:37
→ cobbietw: 打N事實面看來，台中近兩年市場整個萎縮～極凍，亦趨於 12/19 23:37
推 phoenician: 漢堡好吃 可惜新店沒有 12/20 08:11
推 phoenician: 地點不是問題 你附近有一間鬆餅店 人多到要排隊 12/20 09:01
→ phoenician: 在何厝街 跟你同性質的餐廳 價位相仿 生意也不錯 12/20 09:03
→ phoenician: 你們兩間店身邊的人都有去吃過 雖然好不好吃很主觀 12/20 09:04
→ phoenician: 你的好吃 但是大家一致認為何厝街的比較好吃 12/20 09:04
推 canfish: ptt發文就蠻有用的了阿 我看到這篇就會想吃吃看 12/22 16:17
→ medama: 菜名真的看了很難受... 12/23 00:57
推 jj89066: 我點開FB的直覺就一件事：200多讚好少... 發P幣讚一下應 12/24 18:08
→ jj89066: 該都超過了 12/24 18:08
推 t85429: 改裝潢 完全沒有高級的感覺 12/25 04:01
推 ivx263: 幫推 12/27 12:24
→ sabrinalll: 裝潢感覺很親子，不"文青"...menu菜名有些彆扭... 12/27 14:13
推 Buge: 覺得地點不好，一聽到成都路就猜想是不是黃昏市場附近，吃30 12/28 04:29
→ Buge: 0左右簡餐的客群應該很稀少… 12/28 04:29
推 jojoliu: 推一下～ 12/28 16:50
推 b642897: 台中賣義大利麵叫養雞場生意很好 版主可以去吃 12/29 02:20
→ b642897: 吃完也許會有答案 12/29 02:20
推 jimhall: 餐飲價值不是聽故事來的，不好吃說再多都沒用，號稱人家 01/06 01:38
→ jimhall: 才會在意背後的故事，價錢低才有人嚐鮮給你機會，等生意 01/06 01:38
→ jimhall: 爆紅，你要漲幾倍隨便你，可以漲到你覺得最適合的來客數 01/06 01:38
→ jimhall: 跟利潤，但沒人吃，什麼都沒有，很多老闆很相信自己產品 01/06 01:38
→ jimhall: 價值這套，但是顧客沒機會嘗試過，根本沒價值啊 01/06 01:38
推 jana0612: ptt發文有用，下次去台中會想吃吃看 01/13 23:03
推 bozai: 看到招牌 第一印象 不會預期裡面消費要300-500 01/15 22:08