Re: [閒聊] 餐廳生意超爛 想請問意見

[sean123362 (早知如此..)]

我提出一個比較不同的看法 讓你參考參考

美感這種東西很主觀 每個人看法都不同

我比較重視「目標族群」

你必須要設定一個目標族群

這個目標族群需要符合現實狀況

然後針對目標族群做適當的行銷



例如你的目標是附近的婆婆媽媽 約30~50歲上下

平日幫忙家裡做生意 偶爾會和親友們出來吃個好料

親友大概每次都是3個人上下

那你就可以嘗試推出「兩人同行一人免費」之類的行銷手段

看看效果如何 再做調整



這種作法有針對性

一定會比你現在亂槍打鳥式的行銷手段來的好

只是效果明顯與否 則是要透過不斷的嘗試和改良


關鍵在於：

目標族群的設定 越深入越詳細越好

從每天的生活習慣到興趣等等

而且要不時根據狀況修正你的目標族群

免得目標族群和現實狀況差太遠


※ 引述《DanteGT (綠茶)》之銘言：
: 然後是我目前正在做的：
: 1.發傳單
:   因為擔心是大家沒注意到這裡有新店，
:   所以做了一張關於聖誕節的傳單，
:   憑傳單來店可以送一份炸物。
: 2.集點卡
:   這張集點卡只要三點就滿了，
:   蓋第二點跟第三點時分別有優惠，
:   集滿了我們會記錄生日，
:   在生日當月可以免費享有主餐。

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推 meteor007: 好建議，有道理~
推 HiJimmy: 推這篇  通吃不好做 最好就是有目標客群針對性
推 DanteGT: 感謝你的建議，我有在書上看過這個道理
→ DanteGT: 要詳細設定自己的目標族群
→ DanteGT: 但我只是看過去...這次我會認真做好這部分，謝謝！
推 doris1016: 推！