Re: [閒聊] 想開包子店

[sam1234580 (貓貓豪可愛)]

※ 引述《kkmenx (不夠帥)》之銘言：
: 如題  小弟未來想仿效老龍師模式 創業開店  初期要如何開始  資金配置  人員數  如
: 果月淨利目標是22萬  營業額大概目標要多少呢？  我知道我的問題很蠢  畢盡我從來沒
: 創過業~ 不過成功的背後  不是都要經過無盡的失敗  不是嗎？  希望有人可以給點意見
:  或建議  都可以 感激不盡~!

吃飽閒著來算國中數學順便騙點p幣
不過細節完全沒有考慮進去
只是單純各種錯誤百出的套數字算數而已 歡迎版友來鞭
找了一下你想效仿的老龍師有兩間分店
你淨利要22萬 一間店的淨利是11萬 抓整數10萬就好

毛利我們抓50%一顆20元 每個毛利10元
房租水電抓很低的5萬*2=10萬
顧店的算兩間店各3個員工輪班就好
總共6人一個25k=15萬

最少的固定成本就要一個月25萬了
我這個人喜歡湊整數 再抓五萬雜支算30萬

也就是要賣掉3萬個包子才不會虧錢
淨利20萬的話還要再多賣2萬個

也就是兩間分店總計賣掉5萬個包子/月

50000/30≒1667顆/天
1667/12≒140顆/時
就算一天開12小時全年無休一分鐘賣個兩顆多剛好 分到兩間分店應該是1顆多啦

不過一間店三個人包含輪休光顧櫃檯結帳都不夠了
我不知道包子要從哪邊變出來 再多顧幾個做包子的一個月又要多賣幾萬顆了

比起這無聊的國中數學 你更重要的是先作出好吃的包子 真心不騙


懶人包回答你的問題

1.營業額大概要多少?
樂觀過頭的預估至少也要一百萬/月
實際上大概兩三倍都不奇怪吧

2.初期要如何開始?
先去把你好吃的包子作出來再說

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推 F20: 要淨利20萬一開始投入的成本一定不會少，機器設備人力等，再
→ F20: 加上每個月的固定攤提，勞健保勞退，營業額可能要再120萬
推 doggy1985: 嗯 這是多數人會落入的思考陷阱
推 riya: 這裡有個轉機是，包子成本可能不是10元，是3元，之類
噓 shaco5566: 包子三元求供應 我每天跟你進一千個
推 godswd: 轉機個毛....我愛吃富貴堂，但是3塊根本弄不出像樣的包子
→ godswd: ，更不用說老龍師，根本假議題
→ sakurainTW: 3元麵皮有可能啦 肉餡 3元是能吃嗎 傻眼
推 ssaamm810130: 好市多六張犁包子一顆9元 不好吃就是了
→ w00643x: 去頂ㄧ間試做看看比較快點