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小弟這邊的做法你可以參考一下 當初小弟和朋友(同校同班)開店的時候常來兩個同大學不同系的人,但非常之不熟,我 們屬於都知道對方但話沒聊過10句的那種不熟。 頭幾次來都直接跟櫃檯說「我是老闆朋友」,意思就是要折扣(我朋友是老闆,他不是負 責管理現場),櫃檯就要打給老闆跟他說明狀況。 我朋友剛開始都給他折扣,後來覺得這樣不行,最後騙對方這家店其他員工也有入股,折 扣無法亂給,他們就再也沒出現過一次。 以上是七年前剛開店的時候,現在已經演變成如果會要打折,老闆會先告知櫃檯今天有誰 要去,麻煩打折或送小菜。 如果是現場的客人在凹說是老闆朋友,我們會先請他加入會員(我們規則是會員加入後消 費滿三千,之後消費都9折),通常聽到這樣的規則對方都會加入,也免去對方是來凹折 扣的感覺。 對方如果不接受,我們就改成送成本很低的小菜或飲料,盡量避免折扣。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.8.195.195 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1554614842.A.3F3.html
PenguinLee: 推實用 04/08 10:59
Jasy: 推經驗分享 04/09 00:34
animara: 謝謝分享 06/18 00:28