[徵求] 西式玉米濃湯推薦

[frog888 (frog)]

如題～
我們想找口味比較西式的玉米濃湯底
目前我們是用新鮮的玉米粒+玉米梗熬煮
然後再用料理機攪、再把渣渣過濾
覺得很耗時、不符合成本效益
試過很多家的基底粉
但都偏向早餐店那種口味、不是很喜歡
拜託版上的創業人幫忙推薦
不然光是製作玉米濃湯就要被榨乾了
先謝謝各位～～～

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.75.5.126
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1556007593.A.6C0.html
→ hermithsieh: 看成西瓜玉米濃湯…
推 hermithsieh: 我比較喜歡奶味比較濃的，可能奶油比較多吧，之前喝
→ hermithsieh: 過根本不是玉米濃湯…根本會變成玉米清湯了
→ hermithsieh: https://youtu.be/w_doXyhJtyo
→ hermithsieh: 應該可以參考一下
→ zz8826319: 自己做怎麼樣呢？比較麻煩但成本較低
推 ardidi: 濃湯本質上就是澱粉、澱粉跟澱粉
→ dreamingQQ: 使用市售的玉米濃湯粉，加上玉米罐頭火腿跟鮮奶油即可
推 magicpd1983: 鮮奶味跟火腿是關鍵