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各位前輩好 目前使用營業用大型冰沙機在打冰沙,打出來後太水必須回冰,但回冰又會造成口感太粗 不會綿密。 請問一下有什麼方法可以改善嗎? 還請各位幫忙 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.163.4 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1563498701.A.5BD.html
parasweet: 水的比例跟打的時間 07/19 12:36
tajmahal: 其實還需要加一點食品添加劑啦... 07/22 16:35
trumpet1120: .....純天然不可行嗎? 07/22 20:59
bestdodo: 試試加點奶精粉 08/07 21:50