推 aaatmy: 長知識 07/30 19:31
推 HiJimmy: 濾網最後塞住就廢了，會越用越好?? 流量也會越來越少 07/30 22:02
※ 引述《s3z15a3z15a (ER31)》之銘言：
: 想開間烤肉攤，敦親睦鄰是必要的，因看有只拉個管子進桶子裡面放水但味道及煙依舊無
: 法克服，網路上看到都是靜電油煙設備，請問價格大概都落在多少？效果如何?或者有更
: 好的方式?
除味桶裡面是飄白水，可以DIY自製
非常便宜但是效果很差
下面是屏東縣政府的縮網址連結資料，政府教你怎麼做，你可以參考看看
ppt.cc/fXgXTx
請自己加入http://
理論上台灣烤肉攤應該都是用木炭
由於炭火燃燒不完全會產生碳灰
依照分類屬於extra heavy duty（最重度的污染）
所以明白的說，烤肉攤用除味桶絕對不夠，遠遠不夠
加上火碳烤肉的煙和排氣溫度偏高，進入除味桶後要擔心耐熱問題
一般烤肉攤不可能使用水洗機，太蝦了
至於有人推小X，使用濾網來除油和煙，效果當然有而且說實話挺好
他們會告訴你靜電機越用效果越低，需要長期保養
而濾網過濾效果越來越高
不過我認真的說，烤肉攤別用... 要解釋理由怕長篇大論
雖然我就是靜電機相關業者
但平心而論路邊烤肉攤有效的末端油煙處理設備
我個人認為可以用的只有靜電機，沒的選
價格網路上google一下就有，靜電機、2000型、4000型
炭火烤肉請至少用4000型以上
烤肉的炭灰和油煙產生量大
依照靜電機處理能力和油煙量產生濃度，「至少」要4000以上才有效果
而且不是機台表定能力，而是最高效率下的空氣處理量
用4000以下，目標很簡單就是防稽查和防檢舉
然後留後路給自己「改善」的空間
至於為什麼要留改善空間，在外面做吃的大概心理都明白
最後，靜電機的原理是利用高壓產生電場
強制讓通過電場的空氣微粒（油煙分為油霧和粉塵）帶電
然後再利用電子正負相吸的物理原理，讓油煙吸付在靜電機上
效果非常非常高，且作用時間非常短，零點零幾秒之內就完成了
油煙濃度越高，能夠選擇的防治設備就越少
以上，請參考
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