推 Arjui: 不就限巔峰時間用餐時間，你好像回答你自己了XDDD 08/22 04:24
→ piglooky: 噢噢抱歉想問還有沒有其他方法 08/22 04:44
推 B0Y0: 我這邊有間名店直接貼在桌上 吃完請不要滑手機占用座位 08/22 08:48
推 lanth123: 這狀況是服務生講話太衝了 跟划手機沒太多關係 個人看法 08/22 10:08
→ themost: 那就留個兩口不要吃完再一直滑!!?? 08/22 10:51
推 tingchan: 這服務生太誇張，是我我也不會想再去了，吃的快就該死嗎 08/22 11:10
→ tingchan: 客人也說坐下來到吃完也才半小時，沒看過那一間店是限時 08/22 11:10
→ tingchan: 半小時的，如果他待到用餐時間到了還不走可以趕，不是 08/22 11:10
→ tingchan: 吃完就在趕人，那你全做外帶就好了 08/22 11:11
推 iamlegend188: 這服務生講話態度很有問題吧 08/22 11:33
推 lanth123: 不是講話內容多了請 謝謝 鞠躬 就表示有禮貌 有些時候是 08/22 11:40
→ lanth123: 更嚴重的挑釁行為 08/22 11:40
推 momicats: 服務生應對太差了，怕客人不走就先告知有用餐限時~搞到 08/22 11:51
→ momicats: 上新聞也真是處理得很爛 08/22 11:51
推 UbaldJimenez: 如果是小店，規定就該事先寫清楚，但的確處理方式很 08/22 11:54
→ UbaldJimenez: 有問題，我一般去會趕客人的，方式通常也都是直接過 08/22 11:54
推 lanth123: 而且餐飲服務業 如果有服務生跟客人起衝突 第一時間要 08/22 11:54
→ UbaldJimenez: 來把桌面收拾整理乾淨，通常這時候客人都會知道該離 08/22 11:55
→ lanth123: 拉走耶 這店家放這個服務生跟客人一直衝突 主管要檢討 08/22 11:55
→ UbaldJimenez: 開了 08/22 11:55
→ UbaldJimenez: 我只要被收拾桌面也都大概知道店家的意思了 08/22 11:56
推 lanth123: 結果原文底下回應更精采 08/22 12:04
→ cofw: 如果服務生好好溝通，我不會介意先買單給需要位置的客人 08/22 12:55
推 abc1231qa: 店家服務太差 派個好聲好氣的正妹 保證客人下次再來 08/22 13:20
推 tingchan: 這店家在粉專上面還在批評客人，這種服務態度真狂 08/22 13:38
推 seahare: 不是說8＋9不能開店啦，可是外場好歹請個正常點的吧 08/22 14:00
推 mrdi: 高雄那一家店，我去吃吃看 08/22 14:12
推 ww: 樓上到時留兩口飯滑手機試試看 08/22 14:15
→ ww: YT底下留言說是"武料理タケシtakeshi"查了一下只有四個座位 08/22 14:24
推 tingchan: 粉專PO文叫民眾不要肉搜這對夫妻，結果自己在爆料公社上 08/22 14:56
→ tingchan: 面PO，然後還只截後半段的影片...手段之可怕 08/22 14:57
推 Storytree: 超強企劃:吃越快送越多 08/22 15:13
推 jfw616: 巔峰時段...外面排隊的客人全部以便當模式送上 08/22 16:49
→ jfw616: 我是指以這家店的態度以及模式 08/22 16:50
→ jfw616: 只有4桌是要賺什麼錢 08/22 16:50
→ jfw616: 直接限定尖鋒時段..用餐時間5分鐘 08/22 16:50
→ jfw616: 然後每個客人坐下不用點菜 08/22 16:51
→ jfw616: 店家送什麼你就吃什麼.. 08/22 16:51
→ jfw616: 送上的時候馬上收錢 08/22 16:51
→ jfw616: 時間一到馬上請客人離開 08/22 16:51
→ jfw616: 沒吃完...那店家記得用便當盒出菜給客人 08/22 16:52
→ jfw616: 沒吃完就可以馬上外帶 08/22 16:52
→ Freeven: 買個阻波器干擾手機訊號就好 08/22 17:18
→ Freeven: 沒網路還要滑啥，除非他看離線漫畫小說啦 08/22 17:19
推 HiJimmy: 餐具收完了還有飲料就被趕了@@，不過，以後應該不用趕人 08/22 17:44
→ sa12e3: 採預約制+用餐限時，但是如果是客群不穩定的，偶時巔峰期 08/22 18:46
→ sa12e3: 的客群的這種不太適合，這時反而應該直接弄個告示牌（必 08/22 18:46
→ sa12e3: 須）及會響鈴的計時器在桌上（非必須，且這裡的響鈴應該 08/22 18:46
→ sa12e3: 可以弄點有趣的音樂，可當成賣點兼具婉轉告知客群該離開 08/22 18:46
→ sa12e3: 了），如果沒有離開則給予少許的幾分鐘寬限後服務生前往 08/22 18:46
→ sa12e3: 勸離… 08/22 18:46
推 eirihyde: 想知道這間的店名 08/23 00:13
噓 regen1005: 可以搞裝潢那麼漂亮，卻沒本事弄大店面，座位少成這樣 08/23 02:14
→ regen1005: ，明知自己是「名店」還沒有限制用餐時間，怎麼看店家 08/23 02:14
→ regen1005: 問題也很大。 08/23 02:14
→ regen1005: 座位少有座位少的方法，可以像日本拉麵小店一樣一次一 08/23 02:16
→ regen1005: 批客人，全部用餐完後一起趕走再下一批進來。 08/23 02:16
→ regen1005: 急著賺快錢翻桌卻還把座位弄那麼舒服豪華但又不許人待 08/23 02:17
→ regen1005: 著，矛盾 08/23 02:17
→ regen1005: 加上影片請客人出去的樣子，自以為很有禮貌，實際上是 08/23 02:20
→ regen1005: 很讓人沒台階下的強制驅離，我個人覺得這家店很自大， 08/23 02:20
→ regen1005: 姑且不論東西好不好吃。我是客人我也會爆氣（如果真的 08/23 02:20
→ regen1005: 是只有用餐半小時被趕走） 08/23 02:20
→ regen1005: 據說這家員工全部是頂級帥哥，我相信這位服務生不只是 08/23 02:28
→ regen1005: 被請來的服務生而已所以老闆不出面管，可能股東之一。 08/23 02:28
→ regen1005: 另外再說一句，那個服務生說店家不收你錢，更是貶低客 08/23 02:28
→ regen1005: 人的作法，以為自己是高檔餐廳先入為主認為客人很窮想 08/23 02:28
→ regen1005: 用幾百塊打發走。一看就知道老闆是有錢人，多半是富二 08/23 02:28
→ regen1005: 代跟朋友一起搞點小事業，能這樣砸重金裝潢應該也不是 08/23 02:28
→ regen1005: 租的。總結：店現在紅了，不到一年就會買一間大店面座 08/23 02:28
→ regen1005: 位多十倍了啦，等著看我預言。 08/23 02:28
→ regen1005: 可以說我酸，但這板大家都是創業老闆，去任何店觀察老 08/23 02:31
→ regen1005: 闆是不是有背景，各位明眼人一看就知。 08/23 02:31
推 lesbw: 看了一下菜單，感覺吃個一小時差不多 半小時就趕人，不會 08/23 04:45
→ lesbw: 想去吃欸 08/23 04:45
噓 VVVV5555: 不想去這種店，眼裡只有錢 08/23 08:08
推 aaagang: 店扯 08/23 08:15
推 KurakiMaki: 開店就是要賺錢啊? 不然做慈善的阿 08/23 08:19
→ KurakiMaki: 眼裡只有錢? 那最後有收他錢嗎? 沒阿，嘴巴隨便講講 08/23 08:20
→ KurakiMaki: 那以後你開店我從開門坐到關門可以嗎?吹冷氣睡覺就好 08/23 08:20
→ uf: 自以為很有禮貌提醒客人!!! 08/23 08:23
推 XXPLUS: 服務生用詞就跟老婆抱怨老公一樣，超沒禮貌的 08/23 08:55
推 bluerin: 店家超無理的，然後還po爆料！？這什麼心態 08/23 09:30
→ vbotan: 看這推文就知道台灣奧客真多,生意難做 08/23 13:28
噓 regen1005: 吃半小時就要趕人？吃得快的人就欠趕？就因為外面在排 08/23 17:04
→ regen1005: 隊？怎麼看都是店家沒那屁股又吃瀉藥。自己沒限定用餐 08/23 17:04
→ regen1005: 時間，座位又假掰只排四組還是舒服豪華沙發又不讓人坐 08/23 17:04
→ regen1005: 。半小時跟國高中午餐時間一樣還分前菜主餐誒....要嘛 08/23 17:04
→ regen1005: 也是奧店先才有奧客 08/23 17:04
→ regen1005: 台灣奧客多是事實，但這次不算是。沒有生意是好做的， 08/23 17:14
→ regen1005: 店家自以為是EQ太差，好好讓人「正常用餐」一小時再軟 08/23 17:14
→ regen1005: 性趕人至少用餐經驗是好的，外面要排隊等的也是願意等 08/23 17:14
→ regen1005: ，還能塑造名店大排隊氣氛。現在為了快速多賺那幾百塊 08/23 17:14
→ regen1005: ，損失一些人不想去又要排隊排到了又要吃很快被趕，蠢 08/23 17:14
→ regen1005: 。 08/23 17:14
推 XtrEmeMasTeR: 這服務生的用詞真的不太ok 說聲：不好意思，外面還 08/23 18:13
→ XtrEmeMasTeR: 有客人在候位，是否方便讓候位的客人先入座點餐？ 08/23 18:13
→ XtrEmeMasTeR: 還比較委婉 08/23 18:13
推 lanth123: 無法查證真假 但下面有比他們早入場 還在慢慢吃的人有留 08/23 20:12
→ lanth123: 言 他們也不挺店家 08/23 20:12
→ lanth123: 這例子真的值得討論 08/23 20:13
→ lanth123: 不過這時代都可以留言 真假也難說 08/23 20:13
推 cty2821: 派一個可愛店員甜甜的說：現在結帳離開打九折喔 08/24 00:15
→ spirit119: 推樓上XD 08/24 03:41
推 kai988: 這種店會吃得很緊張誒 感覺都無法細細品味食物的味道了 08/24 06:34
→ kai988: 想請教各位老闆們這種情況服務生該如何講話會比較有禮貌 08/24 06:36
→ kai988: 又讓人無法拒絕呢？ 08/24 06:36
→ sa12e3: 售後服務+小小贈品+集點或折價制度輔助… 08/24 07:51
→ asdfghjklasd: 不要裝wifi 加室內訊號屏蔽,讓他們無法上網划手機 08/24 15:19
→ asdfghjklasd: 設吃飯時間90分.時間到趕人 08/24 15:19
推 TOCIBS: 我餐飲，我也沒辦法認同業者作法，我記得也才半小時而已， 08/24 15:25
→ TOCIBS: 又不是路邊攤吃完就走 08/24 15:25
推 jamo: 這業者處理事情手法誇張到令人無言~ 08/24 21:19
推 aaatmy: 這版幾乎都老闆，老闆都不挺老闆了，是不是要檢討？ 08/24 22:52
→ aaatmy: 怎麼會得出其他老闆都是奧客的結論 08/24 22:52
推 initialdand: 之前看過定食八 客滿時 採用提早把餐盤拿去收 就送一 08/26 10:01
→ initialdand: 個果凍 算是聰明的方式 08/26 10:01
推 magicpd1983: 結果講了半天沒個好主意 08/29 20:56