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(代PO) 各位老闆好: 因為看到現在愈來愈多店家開始在用自助點餐機,上次去林口也看到一間賣小吃的在用, 而一台點餐機大概10萬,用來取代人力約半年就能回本。 想請問大家有沒有想過店裡要用自助點餐機取代人力呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.148.85 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1579587282.A.D10.html
regen1005: 除非你完全不讓人客製化,或已有一套固定客製sop,而且 01/21 15:15
regen1005: 客群三寶偏少,不然以台灣人喜歡這個不要香菜那個不要 01/21 15:15
regen1005: 冰塊幫我去蔥等等,三寶再怎麼簡單的系統就是寧願用口 01/21 15:15
regen1005: 頭點,一定反而卡住更久 01/21 15:15
regen1005: 而且你要就一次買兩台,要是哪天走運壞了你完全沒人點 01/21 15:17
regen1005: 餐怎辦 01/21 15:17
BIGBBB: 想的太簡單,點餐的人力還能做別的 01/21 18:10
enthos: 9000元的IPAD+youtube.com/watch?v=MsYanwcU42E 1台1萬 01/21 18:25
TOCIBS: 餐旅服務取決於餐廳跟客人的接觸連結,用點餐機其實省了錢 01/21 20:44
TOCIBS: 卻少了一層溫度,重點是還省了沒多少錢,犧牲了那接觸溫度 01/21 20:44
TOCIBS: 更得不償失。要參考比較成功的用機店的話,我覺得定食8的 01/21 20:44
TOCIBS: 比較成功 01/21 20:44
abcdefghi: 日本已經流行多年,或許台灣未來也會慢慢改變.... 01/21 21:51
tarm55218: 完全不喜歡 自己點還要學習按機器的規則 光這點就只想 01/22 02:14
tarm55218: 人工點餐 更別提客製是多變化的事 01/22 02:14
tarm55218: 如果食物面沒有非常加分 用這東西點餐的店我願意不去 01/22 02:15
discipile: 看到機器排隊就換下一家,但店員排隊點餐可以等待 01/22 08:18
felaray: 用過速食店的就知道其實可以客製化,重點只在於設計足夠 01/22 08:52
felaray: 的選項。 01/22 08:52
felaray: 自動點餐在偏日式的餐廳中比較容易見到 01/22 08:54
diik1102: 因為現在澳客多~~~用人力危險~~~ 01/22 17:00
jammy50605: 基本薪資再漲的話可以考慮使用 01/26 19:00
wcpsgb: 有點餐機可以比較明確的收到客人點餐,減少人為失誤,但 01/27 20:56
wcpsgb: 其實直面客人的人員還是要有 01/27 20:56
taiwang8man: 慢,沒溫度,不會想去消費 01/28 10:38