推 needtoknow: 先思考一下產品定位跟目標客群吧 10/19 14:37
→ needtoknow: 這兩個得有充分的概念想法才能進行下一步 10/19 14:37
推 wingpanda: 我覺得人流很重要 10/19 17:28
推 greenseason: 這種就要直接備好,讓車子直接帶走 10/19 18:47
推 greenseason: 零錢跟飯糰(15分內的)都準備好,30秒內結完帳 10/19 18:48
推 lunanightcat: 火車站旁之前有賣起司的,可是買的時候賣完了,唉 10/19 19:29
→ boardsee: 人家問意見 樓上回心得.... 10/19 19:58
推 purplebfly: 但飯團不都是現包的嗎?包好的有人會買嗎? 10/19 20:32
→ ariadne: 都有人買 有人愛指定內餡就現做 有人無所謂公版拿了就走 10/19 20:41
推 xy52021: 我朋友做了五個月傳統飯糰,利潤很低,幾乎沒賺又很早起 10/19 23:02
→ xy52021: 太累了 10/19 23:02
推 book2381: 30-35元… 頂多料好50元 10/19 23:49
推 finis: 實際利潤應該是你把產品成本先算出來吧…餐飲業食材大概3成 10/20 05:20
→ finis: ,沒店租可再調高一些…一顆賣35-40元似乎就差不多了,利潤 10/20 05:20
→ finis: 主要還是從飲料下手,不累的話可再準備豆漿、薏仁紅豆綠豆 10/20 05:20
→ finis: 這類的甜湯…我是覺得得搭飲料才有賺 10/20 05:20
推 xy52021: 飯賣完就沒了,很難拉高營業額 時效短 10/20 22:59
推 chen628: 原味的可以做起來放在保溫箱(保麗龍盒)上班的路過順手就 10/21 08:39
→ chen628: 買走不用30秒,特殊口味就現做,除非你的飯糰很好吃不然 10/21 08:39
→ chen628: 尖峰時刻只有你一個人會忙不過來,久了客人就不想買了 10/21 08:39
推 well421: 車流多就做車流生意 一定要先做好裝好 甚至可以免下車 10/22 03:13
推 poptea: 做棒球飯糰丟到車子裡,月結 10/22 14:30
推 tiwan007k: 目標客群 和 販售時間很重要 10/22 15:43
推 mapxu664: 有吃過紫米飯糰那家嗎?他只有煎蛋和滷蛋兩種口味 10/24 08:25
→ mapxu664: 飯糰不用口味很多,好吃一樣可以讓人排隊等,但不適用於 10/24 08:27
→ mapxu664: 上班族,客群是上班族的一定要先做好放著 10/24 08:27