Re: [閒聊] 創業初期虧損？

[jamo (hi)]

※ 引述《annabelle92 (Anna 上班休息下班睡覺)》之銘言：
: 男友從今年8月底開始他的創業人生，買了一台已經改造過的二手貨車，賣起海鮮燒烤，
: 主要都跑夜市（小夜市，有名夜市擠不進去了），偶爾在路邊做
: 三個月左右的時間，每天少則四、五百塊，多的話曾經有到差不多六千左右，但不常見，
: 加上現在天氣變冷了，常常一天下來大概兩千左右的營業額而已，別人跟他說這個不好做
: 飲料比較好賣，所以現在又想說要去賣飲料...
願意從擺攤起家,而不是一開始就想做店面,算是好的開始
比很多人腳踏實地多了,能撐三個月,如果有天天上班
不是三天打魚兩天曬網,也算加分點了

: 想請教一下板上創業成功或是有經驗的朋友，一般來說創業初期虧損會大概持續多久？或
: 者說應該如何去設下停損點呢？
: 我的想法是創業的一年內虧損我都覺得算正常，畢竟才剛開始累積客源，但男友從一開始
: 創業就覺得會賺大錢，目前跟他預想的不同，他現在常常聽別人講一講就覺得做別的也不
: 錯，別人都說他賺多少這樣
先說吧,擺攤初期一天最少要做三千
後期要八千以上才算值得

依你男友的情況,我在猜沒有固定點位
東跑西跑沒店底,所以營業額很不穩定
再來海鮮燒烤不是一個很好的入門項目
原料保存不易,東西單價高,調理費工夫

真的想做夜市是不能開貨車的
要去知名夜市慢慢混臉熟,
從管委會拜訪->接一些臨時攤位->邊角攤位->固定/核心攤位
把貨車賣掉,換個簡單易上手的項目
例如紅豆餅,關東煮,鹹酥雞,鹹水雞之類

如果堅持不想賣貨車
貨車我看過比較成功的擺攤模式是工業區附近的早點
工業區附近外食人口多,店面少,取締不嚴
所以貨車有辦法天天占固定點位
其他的貨車擺攤我很少看到成功案例~

: 我沒有創業的經驗我不知道，但我覺得創業本來就不簡單，所以我自己覺得目前沒有什麼
: 賺錢是正常，但他容易三心二意別人說什麼好他就也覺得什麼不錯讓我覺得蠻擔心的，感
: 覺會不會太容易放棄，然後什麼都做不起來，我也不知道要怎麼跟他討論如何設下停損點
: ，又或者他想試就隨他去試試看呢？
叫他去夜市逛逛,先從臨時攤位開始
嘴甜一點,左鄰右舍阿伯阿姨多稱呼
多請教請教前輩
朋友意見一堆,有幾個擺過攤賺多少?
人講講不聽鬼牽直直走~

做不到就早早收了吧~

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推 annabelle92: 沒錯～～～他的確點不固定，我覺得在初期就要去試、
→ annabelle92: 選好地點，而不是都已經三個月了還沒選好固定的地點
→ annabelle92: ，原本的回頭客可能會因為一次兩次來沒看到有擺攤而
→ annabelle92: 慢慢流失掉，這我有跟他提出來，但他就是覺得他還沒
→ annabelle92: 試好哪個點好做，所以現在流失掉他也沒辦法補救，只
→ annabelle92: 能等地點都確定再慢慢累積客源...
推 gtfour: 這篇給的建議實在