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你好,受寵若驚竟然有人對我文章逐條回應,很開心。對於加盟問題我來回應~ 其他個人意見的想法就不作回答了, ※ 引述《homewell99 (homewell)》之銘言: : 保持著是真心經營的原則提供部分個人想法跟建議 : : 我們的優點特色 : : 第一點,一家店面,兩個營收 : : 茶葉跟飲品複合式經營,一家店兩個營收,茶葉跟飲料。冬天茶葉大月,夏天飲料大 : 。 : : 茶葉跟飲品結合,也讓大家更能相信我們用料的實在。 : 優點:2個營收 : 缺點:產品定位模糊 : 市面上也有不少品牌手搖飲這樣做,但效果似乎都不好,另外單賣茶葉這部分對加盟者 : 說是好事嗎?我個人保持懷疑態度 其實對我們來說效果都很好,但是有很多品牌跟我一起這樣做嗎,我只有想到天仁茗茶 : : 第二點 : : 固定開銷每月房租省一半, : : 房租也是一邊一半。我們房租6萬一邊三萬,這裡有15間一級飲料店,最便宜的是6萬 : 11 : : 萬都有。所以相對其他飲料店我們飲料店的房租就是少別人一半,我們的飲品杯數大 : 是 : : 前三,不是第一 ,冬天大概3到5百,夏天大概是7到9百。 : 房租是必要支出,有相對應的人潮必定有相對應的租金,這個部分在加盟主沒經驗的情 : 下,總部就很重要,如果只是單純想看房租便宜的,通常最後都是打包回家或是在花錢 : 店。 : 至於前三我一樣保持懷疑態度,除非那附近50嵐 可不可 麻古 其中一間沒有,不然要 : 這3個..... 你要不要看Google map.你講的三間都在我隔壁10公尺……麻古遠一點大概50公尺。 還有我不是講要租便宜房租…… 我是要說我們的複合式方式,飲料部會變一半的房租。 : : 這是經營營收方面, : : 第三點,營運的教戰守則 : : 大部分的飲品店都是提供硬體給妳,就是怎麼做飲料還有整家店的硬體裝潢就結束了 : 剩 : : 下的就是變成很多沒經驗的二度創業者需要自己邊經營邊摸索。我們能提供的有營運 : 教 : : 戰守則,在什麼時候天氣應該有怎樣的對應策略,對員工應該怎麼訓練,也有教戰守 : , : : 我們相信很多人是沒當過老闆的。所以這對加盟者管理一家店應該是很能幫得上忙。 : 這部分非常理想,相信我很多總部一開始都是這樣,但*人*是最難處理的;今天你是自 : 品牌跟一般加盟主立場一樣,就是賺錢,賺每天的營收扣掉成本,但今天你是總部一樣 : 賺錢,但卻變賺管理財,而且你只有一間店,這樣的情況下我不認為可以幫助到加盟主 : 畢竟管理一家店跟管理3家店我覺得是不一樣的概念。 很開心你認同這部分非常理想,我也這麼覺得~ : : 第四點.加盟金額比較少 : : 這對我來說一家品牌店他的招牌產品如果夠突出可以生存,但經營中間如果因為沒經 : 管 : : 理品質跟服務出問題,就會很快的面臨虧損。 : : 當然如果品牌店的明星產品不突出就更不用玩了也不用討論~因為業績根本做不起來 : 加盟金額多少我想不是重點,你說的300還是多少都不準,除了加盟金(包含一切裝潢 : 財設備),加盟主還需要店租金3個月(壓2付1)還要人事受訓成本一般至少30萬起。 : 至於加盟金額多少不是重點的原因,你看看我上面說的那3家,隨便都要300以上甚至你 : 錢他還跟你說請排隊。 加盟金多少對很多人都是重點呀~ : : 第五點,供貨價格, : : 只提供多於市價10%以內的供貨價格不會有其他店家幾百%的供貨價格,不好意思因為 : 有 : : 看過其他家供貨所以我知道 。供貨高變成你賣很多杯,但也被加盟總部 : 很 : : 多,變成你很忙但都在幫總部賺錢…… : 這點我就沒什麼意見,不過成本低不見得是好事,這樣總部相關資料有錢可以做嗎?還 : 因為成本低所以不做? : 單店的情況下很多事情不用做,你現在變加盟體系,要做的有原物料sgs (每批都要做 : 熱量表,政府規定相關法規,客訴客服...等 : 手搖飲料可不可以賺錢?可以,但絕對不是大家看到的點點餐作飲品,前置作業、飲品 : 作sop 要求、環境清潔衛生,還有其他一堆你無法想像的雜事。 銷貨成本賺比較少是讓加盟者更容易發展成功,做好自己的事業。才是雙贏~ : 最後,回應不是要找麻煩,只是提供一些心得給想加入這個產業的人,也期待原發文者 : 品牌發展。 謝謝你的心得~我們應該可以成為朋友聊聊天哈哈,期望在台灣這飲料市場希望能注入一 股新血,有心的人來一起努力,不管 飲料還是茶葉都是可以長久經營的。來淡水很歡迎來找我泡茶聊天的~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.242.33.113 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1614415825.A.ABD.html ※ 編輯: tephanie (27.242.33.113 臺灣), 02/27/2021 16:52:29