[閒聊] 開餐飲店需要餐飲證照嗎？

[pionghouse (兵帥)]

朋友開牛肉麵水餃店，從來沒有餐飲證照...
但另一朋友說鄰居早上賣剁雞肉，晚上賣燒酒雞的路邊攤，被檢舉沒餐飲證照，結果去補
習班補一個多月考照...

問同家3位餐飲補習班老師，卻說不管開啥餐飲店，需中西餐或食物置備的丙級證照任一
張即可...中餐證照可開西餐，反之亦然...

搞的有點糊涂...
到底開餐飲店(含早餐店)或路邊攤需要餐飲證照嗎？

請益各位...

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→ xxgogg: 餐廳要阿，攤販不用
推 doggy1985: 其實沒有在檢查的
推 ariadne: 客人不爽檢舉的時候才需要
→ imhaha: 很像是看營登項目
推 fake: 其實根本沒在管 除非是走飯店之後會升管理階層才可能會被上
→ fake: 頭要求去考吧
→ fake: 被檢舉其實也都是衛生或是逃稅 沒有廚師執照好像也沒什麼罰
→ fake: 則
推 qqbow1128: 沒什麼在管的
推 jay19841004: 被查到算你倒霉，沒在管
那為何那麼多人去考餐飲證照是說要開餐飲店用(小店非餐廳)？
每年要講習，且每四年都要換照，都要費用？？？
※ 編輯: pionghouse (27.52.63.69 臺灣), 03/09/2021 19:39:30
推 finis: 有營業登記會叫你填（每年），但沒有上課阿…如果你雇用的
→ finis: 廚師有證照，拿他的填也可以。                             03/10 05:23
好像每4年都要換證，不知沒換證日後需要再重考？還是補繳費用就好呢？
※ 編輯: pionghouse (27.52.127.242 臺灣), 03/12/2021 00:50:56
→ emolife: 你覺的加盟早餐店的人需要有嗎？