Re: [閒聊] 看不到疫情的盡頭 5年餐廳夢該結束了吧?

[doggy1985 (火鍋人)]

重點不是一個月七十萬
重點應該是你的純利太低
只有百分之七
如果要繼續下去
應該要先釐清
你的帳目有那些是不需要的支出
那些是必要的支出

現在大家做餐飲的多半都是因為人流減少
導致現金流量大幅降低

你應該在這個時候檢視自己的營業方針
透過整理整頓的方式
清除多餘的浪費與工作流程
這樣才能在回復正常運作時能有效增加利潤

說真的
我四個人就可以做到營業額
你要十幾人才做的工作與營業額
光是數字上來看就知道蠻浪費的

如果你覺得要結束
後續處理就不需要討論
要繼續前行
這些事情都要一一對自己有交代

先把利潤低的 重複工作的重工 多餘的支出適當刪減
再來思考如何提升營業額
才會有正面的做法

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        每個人的人生旅途都不同

        別人的意義和價值觀 只是你的旅行指南

        沒有旅行指南 不代表你失去欣賞美麗風景的能力和權利

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推 jamo: 我也覺得他的問題是淨利率太低了~
推 MTKer5566: 他講的數字我覺得...不太合理，因為，這樣能撐五年我也
→ MTKer5566: 是醉了
→ doggy1985: 算是相當危險的現金流量
推 Zumi: 看到月收七十 但利潤只有三萬實在是嚇到...
推 mrdi: 應該是把部份賺的攤提到設備或貸款那邊去了
推 F93935: 拿三百萬來賺五萬 還不如買股票
推 cobrabaton: 樓上不如買預售屋，這樣還能收租，這幾年早就漲翻了