※ 疫情改變顧客消費習慣，哪些食品適合透過電商銷售？
※ 產品力最重要，但吸引人的食品該如何打造？
※ 食品業該如何與網紅搭配，創造高業績流量？
疫情當頭，消費者的購物習慣在近期內劇烈改變，根據美國調查，2020年食品、飲料的電商
銷售額便已相較於2019年大幅上漲了125%。顯見過去只在實體店面銷售的各樣食品，因「宅
食」趨勢的興起不得不踏入電商市場，但與非食品類電商相比，食品業卻僅占整體電商市場
2.5%，代表危機之中藏有可觀的發展空間。
不過雖然屬於民生必需品的食品產業，相當適合網路銷售，但其中的經營眉角卻與注重現場
體驗的店面銷售截然不同，從一開始的產品組合設計，相應的通路物流規劃以及數位行銷策
略都須重新擬定，才能成功搶佔消費者的線上荷包。
本次活動，邀請到「發現茶」執行長陳翊榮，「查理布朗烘培」創辦人侯景中、「王媽媽廚
房」負責人王柏恩，以及「Add.one 社群商務平台」創辦人呂元鐘，前來分享食品從發想、
（重新）製作、設計產品組合到上線銷售的實戰經驗，另外還有快速擴張數位品牌聲量的
KOL策略，讓您即使面對動盪市場，依然能創造熱銷網購食品。
【適合對象】
1. 想創造熱銷產品的食品電商創業者
2. 想將自家食品透過電商銷售的食品業者
3. 想將餐飲產品轉為零售食品銷售的餐飲業者
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活動內容：
店面業績躺平也不怕！食品產銷抗疫轉型研討會
http://ecfit.co/VB8fSui
活動時間：2021/07/30(三)13:30~17:30
活動地點：TeSA 青島學堂（台北市中正區青島東路七號二樓之一）
活動費用：原價$2,000，早鳥價只要$1,300，只到7/22(四)
講師介紹：
陳翊榮／發現茶，共同創辦人暨執行長
【分享主題】
1. 營銷的起點－產地原料的經營
2. 熱銷的賣點－從市場出發的產品行銷洞察
3. 長銷的佈點－虛實通路的調配與整合策略
醫學系背景，現為台灣知名茶葉垂直電商平台「Teascovery 發現茶」及全台灣唯一30秒「
即品冷泡茶」品牌共同創辦人。
曾在美商波士頓管理顧問公司（BCG）任職及光寶科技集團（Liteon）擔任策略長特助，協
助高階主管制定企業短中長程策略規劃。2012年決定在家學淵源的支持下，將企業經營的
know-how帶入自己的理想「讓更多人發現自然的好味道」，和一群夥伴毅然跳入台灣擁有絕
佳資源的茶產業，並跨足製造研發，成功開發出獨創30秒即可品嘗的純天然冷泡茶飲，上市
4個月即創造10萬包茶以上的出貨，並將銷售觸角延伸至香港、新加坡、比利時及美東！
侯景中／查理布朗有限公司，創辦人
【分享主題】
1. 百中選一！從線下轉型線上的選品思維
2. 以終為始！從行銷邏輯回頭研發爆品
3. 避險設計！因應市場變化的產品組合與銷售策略
4. 疫情應變！物流爆量下的商品配送重規劃
從業27年，自創品牌18年。曾輔導過中國／馬來西亞／菲律賓／印尼／香港等地的烘焙業，
擅長產品開發／實體門市經營/中央工廠設立，3年內在印尼開創3個品牌、28家店，在創立
品牌之前甚至沒去過印尼。
疫情下利用數位轉型在一年內讓線上業績超過營收50%，擁有豐富的實務經驗，能精準掌握
產品特性做客製化開發。
王柏恩／王媽媽廚房，負責人
【分享主題】
1. 疫情下的調理包市場趨勢
2. 比開餐廳更有效！品牌調理包的市場開拓優勢
3. 工廠思維vs顧客思維！讓調理包被客戶買單的關鍵
4. 聞不到也試吃不到，調理包如何透過電商行銷
曾在全國最大的上市公職補習班任職10年，其中做過行銷、企劃、策略、管理、講師、開發
……等職，最後又跑去集團內的研發部，專門對外找些事來做。
現在落腳在「王媽媽廚房」，把一些不同於以往食品業的思維，融合進來，找突破的機會點
！目前在中部以北有數家自營的實體門市和中央廚房，並且認真的往「食品開發者」的目標
前進。
呂元鐘／Add.one 社群團購平台，創辦人
【分享主題】
1. 產品思維－產品業績差壓力大？從KOL角度看如何打造熱賣商品
2. 合作思維－讓KOL與你同心推高銷量的合作洽談術
3. 案例解析－疫情壓力下食品的KOL促銷實戰分享
台大資工系肄，2002在學時創業，創年交易億元日本代購網站後2007年成功出場。投身網路
業已18年，曾任PIXNET痞客邦社群商務部副總、數位時代電商專欄作家、愛評網／痞客邦／
賽博數碼集團顧問。
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雙層純牛肉
獨特醬料加生菜
吉事 洋蔥 酸黃瓜
芝麻麵包蓋上去
好吃過癮麥香堡
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