Re: [閒聊] 疫情時代下的餐飲業求生方法！

[doggy1985 (火鍋人)]

我
先借錢維持營運成本
再砍除非必要支出
最後就是找自己的特色商品做冷凍或冷藏宅配
打死也不要被外送平台抽三十幾趴
算是死硬派的做法


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        每個人的人生旅途都不同

        別人的意義和價值觀 只是你的旅行指南

        沒有旅行指南 不代表你失去欣賞美麗風景的能力和權利

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推 King530678: 遇到疫情這個狀況轉型是必須的 不跟著改變遲早也是被
→ King530678: 市場淘汰
→ yesman1214: kkday轉型做蔬菜箱，千葉火鍋轉型做食材配送，還有一
→ yesman1214: 些公司去年有投資做冷鏈和料理包。在外面有點人脈或
→ yesman1214: 者業務背景和上游或者客戶有關係的，應該都打聽的到。
→ yesman1214: 比較佩服的是南僑二代，去年弄的熟飯
→ yesman1214: 五六月我是得利，因為電商和產品開發需求增加業績反
→ yesman1214: 而暴增
推 lanth123: 外送平台是飲鴆止渴
推 hawaii987: 我待的飯店西廚外帶加真空料理包 外帶打折比同行還便宜
→ hawaii987: 來衝量做拿手菜真空包